今日の自炊

またまたコウケンテツ本から。 一緒に大根も煮るので、ボリュームが出ます♪ 「煮詰め過ぎない」その最後の加減だけ気を付ければ、失敗なしです！ コウケンテツの“僕流”家ごはん―肉と魚介の献立&おもてなし (ORANGE PAGE BOOKS) ...

捨てレシピが少ないレシピ本と言えば、こちらもおすすめです。 ケンタロウさん、頑張って！ この本の2番目に掲載されている「一押しレシピ」がこれです。 簡単に作れて、しっかり味にきちんと決まります！ 決定版 ケンタロウ絶品!おかず (主婦の友新...

土曜日は基本的にお料理はサボりが多いです。 で、今日は金にモノを言わせ(笑)中トロをサクで買って来て（と言っても1,200円程度ですが） 軽くあぶってタレにつけた、炙り丼。 さらに、汁物はとろろ＋鰹節＋白だし＋醤油＋ネギという即出来モノ。 ...

あまりおいしそうに写っていないけど、美味しかったです(笑) お魚の臭みが苦手な櫻田も、美味しく食べられる蒲焼は大好き。 イワシの蒲焼

またしてもコウケンテツの本より。 櫻田の持つレシピ本の中で、最も捨てレシピが少ないです。 ハンバーグを焼くときに、後半ほうれん草と玉ねぎを入れて蒸し焼きにします。 フックラジューシーにできて、お野菜もとれて、見た目も豪華♪ でも、本当はこれ...