夕ごはん

昨晩はアフタヌーンティーが夕ご飯、という不健康極まりない感じだったので、今宵はお野菜、海藻、きのこ、大豆製品と、健康的なものばかりで。 ただ、動物性タンパク質が、ウィンナーとベーコンだけというのがイケてません。 えのきわかめ 美味しい安い簡...

ひっさしぶりにバッハ君がご飯の時間に帰って来たので、 ごくごく家庭の料理を。 豚肉、大根、人参、油揚げの煮物と、青菜の炒めもの。

今日は反省です。まぁ、残り物オンパレードのひとりご飯だったんですが。 あまりに恥ずかしいので、アップするのはやめようかと思ったのですが。。 先週の火曜日に作ったけんちん汁。 もう少し残っていて、まだ食べれるかな～って・・ ほぼ毎日火を入れて...

野菜たっぷりで櫻田は嬉しいけど、 バッハ君にはちょっと物足りなかったかなぁ。 モヤシのナムル,舞茸のバターしょうゆ焼き,白菜のサラダ,酢の物,けんちん汁,納豆と、シャケ。

バレンタインデーのプレゼントはこれ、出羽桜の純米大吟醸！ で、まずは一杯♪ 片栗粉をまぶしてゆでたぷるぷるのエビの酢の物と、 一風堂のもやしナムル からの、ミルフィーユ鍋。 今回はポン酢に柚子こしょうを添えて頂きました★ 白菜と豚のミルフィ...

櫻田が最も好きな食べ物はメンチカツです。 今日はデパ地下で大きなキャベツ入りメンチカツを買って大満足！ これに、具たっぷりのけんちん汁を食べたら、もう、お腹いっぱいです。。 残っていたレタスはこのサラダにしました。 作り置きできる♪簡単すぎ...

今日作ったのは、ピーマンとウィンナーの炒め物だけ。 これも、バッハ君のお弁当用だし♪ 激しくお腹いっぱいになりました！

そう、今週はけんちんウィーク。 バッハ君は毎日夜中帰宅が確定しているので、毎日ひとりご飯。 そんな時はごった煮を作っておくのが一番さ♪ すべてが昨晩以前のスライドです♪

櫻田は二日連続ですが、そんなの全然OK♪ と言う事で、メインは鮭の南蛮漬け。 けんちん汁と万能ネギサラダとかぼちゃの煮物を作りました。 ワンボウル♥もつ鍋屋さんの万能ねぎ これに、トースターでカリカリに焼いた油揚げと、カイワレを入れました。...

今日もバッハ君は残業。明日も仕事だって・・・しょんぼり。 でも、ご飯は手抜きしないぞ！って、昨晩作っておいたものだけど♪ 鮭の南蛮漬けは、櫻田ママレシピ☆ ひとりご飯にしょっちゅう登場する、千切り大根サラダも。

日曜出勤のバッハ君が思ったより早く帰って来たので、 まずはカツオのタタキと、レンコンのキンピラで一杯。 常備菜！我が家の 蓮根きんぴら 顆粒コンソメやお酢、ニンニクなんかも入っているんですが、 これがバッハ君に好評で、食べた瞬間に、いい味だ...

バッハ君は昨日は終電、今日も恐らく終電。 便乗して外食は良くない！けど、料理作るのも・・・ という事で、ひとり鍋にしました！ ひとり鍋の時は市販のなべのもとを使います。 これ、すごく便利で助かってます。準備は15分もかかってないかも。 これ...