和食

素敵な女性と忘年会でした（昨晩） 上品な串揚げで有名な、赤坂見附の六波羅さん。 「全ての素材をそのまま串に刺すのではなく、ひとつひとつの素材をあらかじめ京風の味付けに調理し、秘伝の衣を厳選された最高級のラードで さっくりと、且つ低カロリーに...

美味しいお蕎麦が食べたくて、麻布十番の更科堀井へ。 気軽に入れる雰囲気ながらも、寛政元年(1789年)創業の歴史ある老舗で、土日やランチタイムは行列するお店です。 明るくて広くて落ち着く店内。 オーダーしたのは、9月のおすすめ、秋の彩り「秋...

偶然にも名古屋で2度目の「四間道(シケミチ)」デート。選んで下さったお店の入り口前で、すでにボルテージ上がります。 なんだこの佇まい！素敵過ぎる！ 江戸末期からそこにあるという蔵を改装した、和食屋さん、懐韻(ナツネ)。 シビレる佇まいです。...

櫻田に「毛穴町」の存在を教えてくれたお友達とランチ。 【毛穴ブログ】毛穴町 麻布十番散歩をしたかったけど、あいにく雨があがらない・・・ので、六本木ヒルズの中のレストラン「焼きハマグリ新三郎」へ。 1階の「新」の隣り、ちょっと見つかりにくい、...

興奮覚めやらぬ、メンチカツ大好き櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ はい、東京駅のキッチンストリートにある行列とんかつ屋さん「とんかつ寿々木」に行ってきたのですが、すごく、とっても、大変櫻田好みのお店で、さらにメンチカツが極上で、もう、毎...

今日は大切な方と銀座でお食事でした。 中央通の銀座資生堂ビルから、花椿通りを少し入って階段を上ると、こんな素敵な空間が出迎えてくれます。 この佇まい、期待が膨らみます。 すぐに用意して下さる、いくらと湯葉のワサビ和え。涼しげなガラス器が風流...

天丼大好き櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ まあ、揚げてあれば大抵何でも好きですけどね。 さて、ゴールデンウィーク初日の土曜日の話ですが、バッハ君と銀ブラお買い物デートへ。 明治18年創業の老舗天ぷら屋天國へ。中央通の新橋側。 土曜日の...

先月流れで行った「かんだやぶそば」は、実はこの室町砂場が祝日でお休みだったので急遽行ったもの。 今回は祝日でないことを確認し、リベンジ！ ・流れで「かんだやぶそば」〜藪蕎麦御三家〜  明治2年創業、天ざる・天もり発祥の店 更級、薮、砂場、が...

蕎麦好きなバッハ君と、とあるお蕎麦屋さんに出掛けたら改装中でお休み・・・ということで、徒歩圏内にあった有名店「かんだやぶそば」へテクテクと。 追記：とあるお蕎麦屋さんにリベンジしたレポ ・室町砂場で蕎麦屋飲み★美味しくて落ち着きます あまり...