今夜はバッハ君と外で飲んで来ました♪
とっても素敵な女将の切り盛りする小料理屋さんで。
お通しは、煮こごりと九条葱。どちらも美味しくて、期待が膨らみます。
そして、煮こごりの美しいこと美しいこと！
バッハ君：人生で食べたふきの中で一番美味しい
ささっとすりおろしたゆずの香りが、また豊かで。
煮魚も何とも言えない絶妙な塩梅。濃くも薄くもなく、深く美味しい。
しいたけ焼きは、これまた絶妙の焼き加減で、ごま油＆ポン酢？のタレと鰹節をまぶして食べると・・・絶妙。
肉厚なしいたけが最高です。
女将：これからもう一杯行くんでしょ、いいわね〜。またいらっしゃいね。
80歳を越えた女将の唇は、サーモンピンクのグロスがツヤツヤとしていて、とても似合っていたし、お美しかった・・・櫻田も80歳を越えてもこうでありたい！
沢山お話も伺って、すっかりファンになりました。また来ます！
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で、二軒目でラーメン♪
そして、ラーメン屋の後は、喫茶店で勉強！
充実した土曜日の夜でした！
