やって参りました、土曜の夜は、恒例居酒屋こずちゃん!
ホタルイカのボイルが安く売っていたので、
わかめと合わせて酢味噌を作って掛けただけ。
冷奴と、刺身盛り合わせ、ポテトサラダはお惣菜コーナーで調達。
グリル野菜にいろんなタレや薬味、と、蒸し茄子+ネギソース。
レンコンはおかわりしました。美味し過ぎ~。
魚焼きグリルで野菜を焼いたら、乾燥して縮んで失敗したことがあるのですが、
オリーブオイルと水を合わせたものをハケで塗って焼いたら、とってもジューシー♪
アスパラガスもゆでる必要がなくラクチンだし、レンコンはシャキシャキッ★
メインはお惣菜コーナーのメンチカツとかきフライ。
本当はさらに冷凍しておいた餃子を食べるはずが、またもやパス(パスは3回目かなw)
いつになったら食べられるのやら・・・。
シメはいつもの永谷園の鮭茶漬け。
ごちそうさまでした~!