今日は鮭ランチ。
お刺身用の切り身が安い時に大量に買い（100ｇ200円未満目安）、
一口サイズに切って塩こしょうしてソテーして冷凍しておきます。
レモン汁を振りかけてラップで包んでサラダに入れて行きます。
レモン汁が漏れると、ブロッコリーが変色するので注意です。
＃パンの耳サンドはいつも朝のおやつに食べちゃうので、最近写真ではご無沙汰でした。
鮭は美容に良いので、タンパク源としては最適。
ペリコーン博士がすすめているし、
ミス・ユニバース・ジャパン(MUJI)公式栄養コンサルタントで有名な、
エリカ・アンギャルさんも、美しくなりたければサーモンを食べろと。
ちなみに本日も引き続きレタスが高かったので、キャベツで代用。
千切りにして詰めてあります。
今日はドレッシングをかけて食べました。
