今日の食卓★週末の朝ごはん

先日購入した一人分用鉄製フライパンで朝ごはん♪
密閉できるフタがないので、なかなか黄みに火が通りませんでした。
純製のフタは高いので、ニトリでサイズを合わせてふたをかってみようかな。

サイズの大きいふたをして弱火で頑張ったら、いい感じの流れでない程度の半熟になりました。
最初から放り込んでおいただけのトマトやブロッコリーも、焦げずにいい感じに♪
焼きトマト＋クレイジーソルト、美味しかったです。

しばらく鉄フライパンメニューを続けてみようと思います！