鍋にしようか？何鍋がいい？って聞いたら、モツ鍋って。
モツ鍋なんて作ったことないし・・・そんな時のクックパッド先生。
しょう油味と、味噌味と、塩味とあって、バッハ君は塩味希望。
昆布とウェイパーで♪美味しい塩もつ鍋
https://cookpad.com/recipe/1944654
ウェイパーなら間違いないだろうと。
モツは柔らかくゆでた、豚の白モツというのがスーパーで売ってたのでそれを使用。
後は、キャベツ、もやし、にら、焼き豆腐、しめじ少々。
めっちゃ美味しい味付けでした！
野菜を入れ過ぎて味が薄くなってしまったので、ウェイパー足しました。
塩じゃなくて塩麹。やっぱりコクが出るね。
煮込んでいる間に、お刺身で一杯飲みました～★
幸せな週末。
