2013-10

とりの唐揚げ、えのきと人参の和え物、けんちん汁最終便、お漬物。 櫻田が今まで作った唐揚げの中で、最もカラっと仕上がりました。 サックサクのカリカリで、ちょっと興奮。 ポイントは、揚げ方と卵白を入れた衣にあり、です。 ベーキングパウダーを入れ...

ひとりご飯シリーズ。 本日はウィンドウショッピングをしたので、ヘトヘトで帰宅。 大根が残っていたので、じゃこおろし。ごぼうのお漬物。けんちん汁。 メインはシシャモのマヨネーズ焼き。（マヨかけてトースターでチン）

バッハ君の忙しウィークで、櫻田の食生活が崩れます。。。 今晩は、大好きな肉まんが冷蔵庫で腐りそうだったので、二個冷凍、一個頂きました♪ からし醤油をつけて食べるのが好きです。 後は、ひとり飯用に作って置いた肉入りけんちん汁でしのぎます。 そ...

先日作ったホイル焼きがドラマティックだったのでもう一度！ オープン、の時の立ちあがる蒸気が幸せ♪（って撮れてないけど） こちらのレシピ、バッハ君絶賛でした！ ふっくら♪絶品！レストランのハンバーグ 電子レンジ使うので、えぇーと思ったけど、本...

時間がない時、困った時の、干しもの系焼き魚定食です。 また、ただでさえ簡単な胡麻和えもさらに時短！ 簡単あと一品＊オクラのどっさりごま和え すりごまとめんつゆを混ぜるだけ♪ 櫻田は胡麻和えは甘いのが好きなので、砂糖をすこーし入れます。 肉豆...

なぜ「スタミナ炒め」と言うのか、ググっても分かりませんでした。。 ニンニクと肉が必要条件っぽくて、それらを食べれば力が出る！というところでしょうか。 ご存じの方、教えて下さい！！！ で、このスタミナ炒めのタレはウマイです♪ 男性の好きなガッ...

はい、これ何度も作ってます。簡単で美味しくて大好き。 塩麹と味噌と砂糖と酒でつくったタレに一日漬けてからから焼きます。 カラスカレイの塩麹味噌焼き 今回は半日しか漬けられなくて、そしたらやっぱり味が薄かった。 そして、バッハ君にまた、「優し...