居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
冷やしトマトが夏だね～と、バッハ君。 食べ物で季節を感じて生きていきたいねーと。 トマトはフォークでぶっさして、直火でまんべんなく炙って水につけると、つるっと皮が剥けます。湯むきよりラクチン。あとはスライスして、岩塩を振り、お皿ごとキーンと...
居酒屋こずちゃん
居酒屋こずちゃん
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
居酒屋バッハの翌日は、居酒屋こずちゃん！ 昨日買っておいて残った食材で居酒屋風。 ホタテは適当にバターしょうゆ焼き。ニンニクたっぷり塩強めでお酒にぴったりでした。 その後お食事。 お魚はお味噌漬けにしておいたので、焼くだけ。 食後にハーゲン...
居酒屋こずちゃんおさぼり居酒屋こずちゃん
昨晩の残り物の肉豆腐以外、すべて買って来たものです！ オフ会での緊張や興奮から、リラックスモードへ。
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
「やせつまみ」から、タコの和風カルパッチョ。旨しっ！ お刺身、ポテサラ、鴨のローストはスーパーで。 同じくやせつまみから、蒸し茄子のネギダレ。 それだけでも美味しいと思うけど、ちょっと物足りないので、 豚バラをカリッと炒めたものを添えました...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃんのやせつまみ・・
体重を気にしつつも、家で日本酒を呑むのが大好きなバッハ君のために、 こんな本を買いました。 やせつまみ100 (別冊すてきな奥さん) posted with ヨメレバ 藤井 恵 主婦と生活社 2013-06-21 Amazon Kindle...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★急遽家飲み・・・
今日も出勤だったバッハ君が帰って来たのに、 ご飯が炊けるのにあと20分かかる・・・というので、急遽軽く飲むことに(笑) 桜が早速咲いてきたので、お花見です☆ タコは昨日の串揚げの残りをオリーブオイル等で漬けておいたもの。 はんぺんも串揚げの...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
今日は、お鍋前のちょっとしたおつまみを、 お出かけしたバッハ君が買って来てくれて（買い過ぎてますけど・・）、その後のお鍋を櫻田が用意しました。 大トロ、中トロ、赤み、ブツの、マグロ尽くし♪ 酢のものとイワシの南蛮。 酸っぱいモノ2品チョイス...
居酒屋こずちゃんお魚しゃぶしゃぶで居酒屋こずちゃん
まずは大好きな油揚げの味噌焼き。 dancyuにのってた、大好きなレシピです。 油揚げにお味噌を塗ってトースターで焼くだけ。 白髪ねぎを乗せて頂きます。超簡単なのにう～ん美味！ 上はほうれん草のおひたしと、切り干し大根の煮物です。 どちらも...
夕ごはん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
今週もまたまた居酒屋こずちゃん。 最近バッハ君が日本酒にはまっているので。 湯豆腐とつくねとほうれん草とベーコンのバターソテーを作りました。 寒い夜には最高ですよね。 タレはこちらのレシピで。ポン酢もいいけど、こちらもまた美味です。 冷奴や...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★今日も居酒屋こずちゃん
一昨日と昨日の残り物オンパレード。 なんとなく、ジャンキーに魚肉ソーセージを炒めてみた。マヨがけで食べました。 今日は、お味噌汁と魚肉しか料理しなかった～♪ でも多すぎるくらいで、お腹いっぱい★
居酒屋こずちゃん今日の食卓★久々の居酒屋こずちゃん
2014年初居酒屋こずちゃんの時間がやって参りました♪ 家飲み大好き！飲んだ後にダラダラして、軽く寝ちゃったりするのも、好きｗ プチトマトにベーコン巻いて塩コショウ 豚肉をタレに漬け込んで塩コショウ 鶏もも肉とネギで塩コショウ で、魚焼きグ...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★急遽居酒屋こずちゃん
普通にご飯食べる予定だったのに、バッハ君がビールとジャンクフードという、 ジャンキーナイトセットを購入して来たので・・・ まずはシシャモとほうれん草のごま和えで。 シシャモはマヨネーズがけに限る。 里芋と豚バラの煮物と、ご飯味噌汁。 そして...