居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん♪
とうもろこし。チンしただけでもうんまいけど、 バター醤油で炒めると、ビールのお供にぴったり★ レンコンキンピラ、舞茸のバターしょうゆ焼き、ちくわきゅうり、トマトきゅうりサラダ。 これでビールを一杯♪ なんてしてたら、お腹いっぱいになってしま...
居酒屋こずちゃん
居酒屋こずちゃん
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
まずはお刺身、冷奴、もずくサラダ。 プチトマトとちょっと残っていたネギを豚バラ切り落としで巻いて塩コショウして魚焼きグリルで焼いただけのもの。 さらに、すこーし余っていたキャベツも、塩コショウして魚焼きグリルで焼きました。 先週冷凍させてお...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
まずはビールで乾杯♪ 手前が豆腐にキムチを乗せてごま油を掛けたもの。ポン酢垂らしてもよし。 奥が茄子の冷製。大根おろしとシソの葉に埋もれて見えず。 そして、昨日のポテトサラダと、じゃがいものガレット。 そう、じゃがいもを沢山頂いたので、じゃ...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
冷やしトマトが夏だね～と、バッハ君。 食べ物で季節を感じて生きていきたいねーと。 トマトはフォークでぶっさして、直火でまんべんなく炙って水につけると、つるっと皮が剥けます。湯むきよりラクチン。あとはスライスして、岩塩を振り、お皿ごとキーンと...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
居酒屋バッハの翌日は、居酒屋こずちゃん！ 昨日買っておいて残った食材で居酒屋風。 ホタテは適当にバターしょうゆ焼き。ニンニクたっぷり塩強めでお酒にぴったりでした。 その後お食事。 お魚はお味噌漬けにしておいたので、焼くだけ。 食後にハーゲン...
居酒屋こずちゃんおさぼり居酒屋こずちゃん
昨晩の残り物の肉豆腐以外、すべて買って来たものです！ オフ会での緊張や興奮から、リラックスモードへ。
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
「やせつまみ」から、タコの和風カルパッチョ。旨しっ！ お刺身、ポテサラ、鴨のローストはスーパーで。 同じくやせつまみから、蒸し茄子のネギダレ。 それだけでも美味しいと思うけど、ちょっと物足りないので、 豚バラをカリッと炒めたものを添えました...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃんのやせつまみ・・
体重を気にしつつも、家で日本酒を呑むのが大好きなバッハ君のために、 こんな本を買いました。 やせつまみ100 (別冊すてきな奥さん) posted with ヨメレバ 藤井 恵 主婦と生活社 2013-06-21 Amazon Kindle...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★急遽家飲み・・・
今日も出勤だったバッハ君が帰って来たのに、 ご飯が炊けるのにあと20分かかる・・・というので、急遽軽く飲むことに(笑) 桜が早速咲いてきたので、お花見です☆ タコは昨日の串揚げの残りをオリーブオイル等で漬けておいたもの。 はんぺんも串揚げの...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★居酒屋こずちゃん
今日は、お鍋前のちょっとしたおつまみを、 お出かけしたバッハ君が買って来てくれて（買い過ぎてますけど・・）、その後のお鍋を櫻田が用意しました。 大トロ、中トロ、赤み、ブツの、マグロ尽くし♪ 酢のものとイワシの南蛮。 酸っぱいモノ2品チョイス...
居酒屋こずちゃんお魚しゃぶしゃぶで居酒屋こずちゃん
まずは大好きな油揚げの味噌焼き。 dancyuにのってた、大好きなレシピです。 油揚げにお味噌を塗ってトースターで焼くだけ。 白髪ねぎを乗せて頂きます。超簡単なのにう～ん美味！ 上はほうれん草のおひたしと、切り干し大根の煮物です。 どちらも...
居酒屋こずちゃん今日の食卓★今日も居酒屋こずちゃん
一昨日と昨日の残り物オンパレード。 なんとなく、ジャンキーに魚肉ソーセージを炒めてみた。マヨがけで食べました。 今日は、お味噌汁と魚肉しか料理しなかった～♪ でも多すぎるくらいで、お腹いっぱい★