在宅勤務ランチ～なす豚ねぎ蕎麦～

なすが1本余っていたので、いつもの豚ネギにイン♪

あ、ネギがふちに・・・

今回はみじん切りしょうがも入れて、ごま油で炒めて、豚バラではなくしゃぶしゃぶロースだったので、香り高く上品な味に（当社比）。

茄子入りもいいわ～ごちそうさまでした！