今日の食卓～カレーライス・夏野菜の素揚げ添え～

本日は、相撲の千秋楽を落ち着いて観るために、カレーライスを午前中につくっておきました。

マッシュルームのコンソメスープと、素揚げした夏野菜、なす・オクラ等を添えて。

野菜は大量に素揚げして、揚げ漬けに。

明日の夕ご飯とお弁当に活躍させる予定です。