コンフィよ！
コンフィを家で作るなんて！
油で煮る！という、マジですか！って感じの料理法。
確かに油は消費しましたが、やることは少ない、ただただ煮るだけ！
（あ、最後ちょっと焼くです、すみません）
とっても簡単でしたが、外はカリカリ、中はソフト。
そして、脂身の美味しさが、ローストした時とは違う気がする・・・。
Kikkoman：志麻さんのとっておきレシピ：豚肉のだしコンフィ
付け合わせの野菜も次々放り込むだけ！
（ゆえに全て油まみれ）
しかも、味付けは「白だし」だけ！
だけ！だけ！だけ！
（キッコーマンさんの白だし宣伝企画での志麻さんレシピということで）
粒マスタードも用意しましたが、そのままで十分濃い味でした。
サニーレタスに巻いて食べても美味しかった♪
トマトとクリームチーズのバジルサラダに、コンソメスープを付けて。
メインがそれだけで完成されているので、ラクチンでした♪
やっぱり、和食よりは胃にもたれるけど(笑)
