今朝は美味しい炭水化物で朝ごはん♪
最近ちらっと見たテレビで、伝説の家政婦志麻さんが、食パンの上に、クリームチーズとはちみつとレモン汁を混ぜたものを塗って、その上からスライスチーズをのせて焼いてたのが、すごく美味しそうで。
冷凍庫にあったイングリッシュマフィン半分を土台に、うろ覚えながら、挑戦。
Kiriのクリームチーズ2個に、シュガーマーガリン的に、グラニュー糖を混ぜて。
お、美味しい・・・!
レモン汁の爽やかさが、あぁ、チーズケーキ!
食パンの白身のやわらかいところで、さらに、上のスライスチーズは2枚重ね(志麻さんは2枚だったけど、家に在庫がなかった)が良かったな。
クリームチーズにいろいろ入れたり(冷凍ブルーベリーとか)、バナナ挟んだり、アレンジしても楽しそうです。
炭水化物摂り過ぎだけど、朝からめちゃめちゃリッチな気分になりました♪
ごちそうさまでした~♪
クリームチーズが少し余ったので、生の食パンに付けて食べてもおいしそうだな~と思っているところです♪