あけましておめでとうございます〜2018年おせち料理〜

2018年の新しい年を皆さまどこでどんなふうにお過ごしでしょうか？

櫻田はバッハ君と自宅でおせち料理を食べて、近所にお参り行って、コンビニでアイスを食べて、猫をチェックして回るという、至って平凡な一日を過ごしております。

今年は早速反省ですが「盛り過ぎ」でした(笑)　　なんかテーブルがゴチャゴチャしてしまいました。

バッハ：にぎわい御前だな

賑わい過ぎ。そうだ、2018年はそろそろ引き算できる女になりたい！

大晦日は昨年同様、お煮しめを作ってから、カウントダウンコンサート。

お煮しめはやっぱり丁寧に（本来は１品ずつ煮るところ、3グループに分けて煮ているので省略してますが）煮ると、味の染み込み方が違って、いつもよりとびきり美味しい煮物になる。

（みんなのきょうの料理NHK)・お煮しめ

煮ては冷まし、煮ては冷ましを4回繰り返す中で、里芋にもしっかり味が染み込みます。

金沢でバッハ君に買ってもらった、九谷焼のお皿、デビュー♪

帰宅は午前3時前で、寝たのは4時頃・・・なので、元旦から盛大に朝寝坊して、起きたのは11時前。

おせち料理は昼ご飯でした。

今年はバッタバタで何一つ新しいことにチャレンジしておらず、昨年をほぼ全てパクリました。

（Cookpad）・紅白なます　貝印の千切り器で極細が美味しい！
（Cookpad）・酢れんこん
（みんなのきょうの料理NHK)・海老のつや煮
（みんなのきょうの料理NHK)・お煮しめ
（適当）・お雑煮
（みんなのきょうの料理NHK)・ぶりの照り焼き

が、美味しくできたので良しとします！

ということで、今年もよろしくお願いします！