つる瀬の「栗山雅」うまし★芋・栗好きは必ず食べるべし

   

甘いものに目がない櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

先日バッハ君とお散歩していて通りかかった和菓子屋さん。ただならぬ雰囲気(なんかすっごい美味しいものがありそうなオーラ)を感じて、大変お腹がいっぱいなのに立ち止まってしまった「つる瀬」@湯島天満宮近く

#大変お腹がいっぱいの理由→風月堂のパフェ


・スイートポテト好き
・芋好き
・栗好き
・小豆好き
・和菓子好き

→つる瀬の「栗山雅(くりさんが)」を食べろ


もう、命令形ですよ、食べろ!

栗山雅(くりさんが)

手のひらに乗る小さなカップケーキのような形ですが、本体は正真正銘のスイートポテトです←いや何かウソものがあるっていう意味ではないんですが

しっとりパウンドケーキのような印象。お芋の食感も残っているタイプで、風味豊かに芋を感じます。

そして、そこは伝統ある和菓子屋さん。そこはかとない和、小豆が入っているからだと思いますが、白あん的な和の甘さとしっとりとした重みを感じて、舌が喜びます。ちなみに甘過ぎません。


はい、ぼこっと小豆、大納言が側面に見えてますね。

 

そして、上に乗ったまるまる1個の栗は、あま〜い栗の渋皮煮。間違ってもマロングラッセではない渋皮煮る上から墜落してめり込んでる感じ。結構大きいです。


#生地の中に芋のつぶつぶが残っているのもご確認頂けると思います。完全ピュレタイプが好きな方もいらっしゃると思いますが。

そして、それをセットで口の中に放り込むこの幸せと来たら・・・。

芋万歳!栗万歳!大納言万歳!和菓子万歳!

あなたのお口の中にも幸せが訪れることをお約束します。あ、甘いの好きならね。

豆大福とか名物というふく梅とか(商品の紹介ページ)もっと豆を感じるものも買えばよかったんだけれど、パフェを完食したばかりで買う気が起きなかったのよね・・・後悔。

また行きます!

喫茶・御菓子司 つる瀬

オフィシャルサイト

・食べログ:つる瀬 湯島本店

通りに面した売り場なので、ついつい買ってしまいます。


ちなみに、併設のカフェは混雑していて、2,3組並んでいました@平日の14時頃。

 - お菓子