バッハ君と飲み♪

   

今夜はバッハ君と外で飲んで来ました♪

とっても素敵な女将の切り盛りする小料理屋さんで。


お通しは、煮こごりと九条葱。どちらも美味しくて、期待が膨らみます。

そして、煮こごりの美しいこと美しいこと!


 

バッハ君:人生で食べたふきの中で一番美味しい


ささっとすりおろしたゆずの香りが、また豊かで。

煮魚も何とも言えない絶妙な塩梅。濃くも薄くもなく、深く美味しい。


 

しいたけ焼きは、これまた絶妙の焼き加減で、ごま油&ポン酢?のタレと鰹節をまぶして食べると・・・絶妙。


肉厚なしいたけが最高です。

女将:これからもう一杯行くんでしょ、いいわね〜。またいらっしゃいね。

80歳を越えた女将の唇は、サーモンピンクのグロスがツヤツヤとしていて、とても似合っていたし、お美しかった・・・櫻田も80歳を越えてもこうでありたい!

沢山お話も伺って、すっかりファンになりました。また来ます!



で、二軒目でラーメン♪


そして、ラーメン屋の後は、喫茶店で勉強!

充実した土曜日の夜でした!

 

 

 - 櫻田こずえ