居酒屋こずちゃん

   

普通のご飯にするはずだったんだけど、キノコのオリーブオイル炒め作ったり、バッハ君好物のメンマが余ってたなとかやってたら・・・これは二部制で居酒屋こずちゃんしかない!
だいたい、テーブルに全部乗らないし。
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で、メインのブリ大根。
今日は残念ながらアラがなかったので、切り身で。
切り身で作る時はあまり長く煮込むとパサパサになるので、控えめに。
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料は多いけど、かなりヘルシー。
あぁ、お腹いっぱいごちそうさまでした!

 

ちなみに、スキレットの料理本、楽天マラソンでぽちりました♪

 

↓こっちはなんと、スキレット現品がついてくるというムック本!
軒並み売れ切れてるみたいだけど、これはお買い得過ぎる。
これ買えば良かった。。。

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