居酒屋こずちゃん

普通のご飯にするはずだったんだけど、キノコのオリーブオイル炒め作ったり、バッハ君好物のメンマが余ってたなとかやってたら・・・これは二部制で居酒屋こずちゃんしかない！
だいたい、テーブルに全部乗らないし。

で、メインのブリ大根。
今日は残念ながらアラがなかったので、切り身で。
切り身で作る時はあまり長く煮込むとパサパサになるので、控えめに。

料は多いけど、かなりヘルシー。
あぁ、お腹いっぱいごちそうさまでした！

ちなみに、スキレットの料理本、楽天マラソンでぽちりました♪

↓こっちはなんと、スキレット現品がついてくるというムック本！
軒並み売れ切れてるみたいだけど、これはお買い得過ぎる。
これ買えば良かった。。。

みなくちなほこワールドフォトプレス 2015-02-18