お弁当

今週もスープランチな櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ 一度気に入るとずーっとそれ、飽きずにそれ、というタイプです。 今週は肉団子入の根菜スープです。

今週はミネストローネランチ。 サイドメニューは、キャロットラペ（下に埋もれている）、チーズ、ゆで卵とくるみです。 このギンガムチェックの布は、OL時代に仲良し同僚から誕生日プレゼントにもらったもので、5年以上、多分もっと経っているお気に入り...

今週は根菜スープランチ。お鍋用の鶏団子を多目に作っていれました。 炊き込み御飯おにぎりが幸せ。入ってるものが根菜スープとかなりカブるけど。 ごちそうさまでした！

根菜スープが一番美味しくて、他を作る気が起きなくなってしまいました。 ごぼう、にんじん、大根、こんにゃく、玉ねぎ、しめじ、お揚げ、魚ボール・・・何でも入れて、だし汁＋醤油みりん砂糖酒で味付け。塩で濃さを調整して出来上がり。 鶏肉も合うし、豚...

今週はおせち料理を食べてばっかりだったので、洋風にしたくなってミネストローネスープ弁当です。 スープの量が多いと塩分も比例して多くなるかなと思い、野菜のトマトスープ和え状態になっています。 （玉ねぎ、にんじん、キャベツ、エリンギ、ミックスビ...

ここ最近、醤油味の根菜スープがお気に入りの櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ ・大根 ・人参 ・玉ねぎ ・ごぼう ・こんにゃく ・鶏肉 ・しいたけかしめじ ・油揚 ・・その他魚すり身ボール等なんでも。 この日は少し残っていた白菜も入れまし...

今週は根菜スープです。 大根、ニンジン、玉ねぎ、ごぼう、しめじ、こんにゃく、練り物、鶏肉、ミニがんもと、もう、あらゆるもののごった煮です。 他の料理で余ったのでノリで鶏肉を入れたのですが、お雑煮的に鶏肉が少し入っているとコクが増していいです...

今週もスープランチで、根菜の和風スープ。 プチトマトの下はこんにゃくの炒め煮が・・・。

ミネストローネに鶏胸肉を足したスープです。 それと、ゆで卵とピクルス。 最近ブロッコリーもプチトマトも高くて、専らピクルスです。

今週は豚汁ウィーク。 最近ブロッコリーが高過ぎて買えません。プチトマトも高くて節約気味です。

今週のランチ用にピクルスを作りました。あと、ドイツの黒パンサンドイッチ。冷凍して忘れていた手作りチキンハム。 Cookpad:ピクルス リンゴ酢で作りました。 Mestemacher（メステマッハー）の黒ライ麦パンPumpernickelを...

先週は外食ばかりだったので、今週は地味に過ごしました。