美味しい「フムス」を初体験!@ローダーデール

   

一年で一番、テラスでの食事が気持良い季節かもしれない・・・と思った櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!


ランチのスープとドリンク。かぼちゃのポタージュでした。ほんのり甘くて美味しい。


昔の会社の同僚。爪が抹茶色で秋らしくて可愛い&シュッとしてて女性らしい!


彼女はモリモリサラダと「永遠のクロワッサン」


櫻田は試したことのない「フムス」?


ひよこ豆のペーストのことを言うらしい。

ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。
Wikipedia:フムスより

この、黄色っぽいペースと状の部分がフムスだな。


 

四つ折りにして、紙で包んで召し上がって下さいとのこと。


「豆のペースト」ってことで、これが結構お腹にきます。

最初少ないかな、なんて思ったけれど、お腹いっぱいになりました!

野菜もたっぷり、ヘルシーで美味しくて大満足です。



あぁ、光を浴びて、風もおだやか、気持良い。


 

そして・・・スタッフの方の「蝶ネクタイ」が超可愛い!アップリケになってる。(言い方が古い気がする:汗)


と思って伺ったら、CLOUDYというエシカルファッション企業のものとのこと。

CLOUDYでは、ケニア、ガーナを中心としたアフリカ諸国に、現地の素材やデザインを取り入れて縫い上げる縫製工場を設立し、各地に雇用を創出するとともに、協力して上質なモノ作りを行います。
CLOUDY:私たちについてより

ニコニコ楽しそうに話して下さるスタッフの方。こうしてコミュニケーションのきっかけにもなって、クールで、いい事尽くめです。

彼の着ていたシャツはこれ:Bow-Tie Shiirts 04

このスリッパ、カッコいいです:Slipper 04

名物の「スフレ」を食べたことがないなと思ったけど、ランチメニューにはないのね・・・また改めて参りますっ!

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