これからもよろしくお願いします！

結婚記念日はすっかりごちそうになったので。

シチューは洋食屋さんを越えたい！けど、まだ洋食屋さんの味にも至っていない・・・精進します！

ということで、本日もやって参りました、4度目の香味屋ランチ。

日比谷線入谷駅から、とことこ7,8分歩いたところにあります。駐車場もありましたよ。

11時半のオープンと同時に行ったので予約はしませんでしたが、あと1組後ろだったら、お席は12時半までで、私達は13時まで、でした。

あぶないあぶない、人気店、予約は必須ですね。

テーブルの上に「御予約」マークがいっぱいでした。

いつも法事のお客さんとか、団体客が入っていることが多い、香味屋さん。

ちなみに、2階はこんな感じです。

とっても開放感と清潔感、そして華美ではない高級感があって、素晴らしいです。

9月のメニュー

オフィシャル：メニュー

さて、9月のメニューはこちら。

この、シンプルで、必要最低限だけど、洗練された感じが好きです。

本日のオーダー

ビール 800円

エビス中瓶にしました。

パン1人分 250円

パンを1人分オーダー。3個です。

胚芽ロールが2つと、バターロール。

ここ、パンが美味しいんです、とっても。

だからこそ、いつも3種類↓2017年だったので、ちょっと残念。

バターももちろん付きます。

トマトサラダ 800円

今回のサラダは、トマトサラダにしてみました。

サウザンアイランド系ドレッシングに、刻みオニオン。

トマトもオシャレに美味しい一皿に。

海の幸のクレープ巻きのクリームグラタン 3,500円

バッハ君のメインは、ちょっと変わった一皿。

クレープの中には沢山の魚介と、バターたっぷり魚介の旨味たっぷりのソース、

さらに外側にはホワイトソースがかけられ、焼き目がつけられているという、どんだけ手間かかってるねーん！

という、絶対に家では作れない一品。

うーんとうなってしまう（美味しくて）美味しさです。

カツサンド 1,900円

メインがシーフードだからと、カツサンドを頼むバッハ君。

す、すごいボリュームだよ・・・この肉の厚み！パンの厚み！

えっと、このカツサンド、素晴らしく美味しかったんですが、美味しさの秘密は、キャベツ！

カツの上下にキャベツが挟んであり、ソースがかかっているのは基本なんですが、そのソースの絡まり具合や味のバランスがなんとも絶妙で、なんかこう、ふわふわとした第二の衣みたいなってまして、「パン・キャベツソース・衣・肉」というレイヤー！

なんとも上品で美味しい！

メンチカツとビーフシチューの盛合せ 3,300円

櫻田のメインは、メンチカツとビーフシチューの盛合せ 。

夢のタッグだよね。

でさ、このメンチカツがね・・・ナイフを入れると、肉汁がじゃーーーーーーっ！

断面図にボコボコ穴があいた感じみたいになっていて、フカフカしてるんですよねぇ。

美味しい。

そして、お隣にはビーフシチュー。

繊維に沿って、ほろほろと崩れ落ちるような、はい、お箸で切れます。

そして、なんといってもドミグラスソース！

7日間かけて作るドミグラスソースは、深くコクがあって、旨味が強いのに、クドさはありません。すーっと上品な味。

美味しい・・・・。

ウェイターの若い方にお伝えすると、とても嬉しそうに、いろいろ説明してくださいました。

あぁ、この方も、このお店が好きで、味が好きで、自信を持ってサーブしてるんだな、ということが感じられて好ましかったです。

ぼーっとしているようなことは一瞬もなく、いつもあらゆる方向に目を配り、キビキビと働く彼らは、実際、一流ホテルマンのようでした。

小さい洋食店で、こういったサービスの質を維持し続けるのも、なかなか大変なことのように思いますが、いつまでも、味もサービスも変わらぬ高いレベルを期待しています！

レストラン香味屋

・オフィシャルサイト

【2016/11/03 】香味屋で丁寧な洋食を味わう

【2017年11月3日】香味屋で丁寧な洋食味わう2★メンチカツはここが一番！

【2019.04.02】香味屋で丁寧な洋食味わう3★洋食弁当A,B,C比較表

サイドメニューはこちら。

Cookpad：ブロッコリーと海老のペペロンチーノサラダ

これが美味しかった♪

冷凍エビでお手軽に作りました。

もっとオイルたっぷりアヒージョのように作って、パンに浸して食べたい・・・カロリー高そう。

★

4人前作ったので、残りはドリアにリメイクしようと思っています。

沢山作ると、お料理の回数も、お買い物の回数も減らせる♪

なぜ好きって、美味しいお店がたくさんあるからです。

それも、櫻田の大・大好きな、昭和情緒漂う洋食屋さんがたくさん！

そんな浅草の老舗洋食店「ぱいち」にそういえば行ってなかったことに気づき、これはまずいっ！と行って参りました。

痺れる〜！この、間違いない佇まい！好き〜！

移転後の芳味亭が、正直ちょっと残念だったので・・・（改装後芳味亭訪問レポ）

さて、今、三代目でいらっしゃるんですね。

「お盆も休まず営業」ありがたいです。（日曜日はお休みですよ〜）

しかも、ここ、洋食屋飲み対応バッチリ！

単品がそそりますね・・・シメのとん汁も嬉しい。

さて、平日の午後6時頃に入店したところ、店内は大変空いてました。

お盆休み中は都内は空いているところが多くてありがたい。

こういう、提灯とか、「ぱいち」の札とか、

メニューが板に「びーふしちゅう」と書かれているとことろか、浅草サンバカーニバルとか、もう、浅草の香りが充満した店内です。

カウンター席の椅子は、なんと「ぱいち」のくり抜きが。

最近改装されたとのことでしたが、古い家具や什器はそのままだったようで、ホッとしました。

1日仕事した後のビールは最高やで！と、バッハ君と乾杯♪

ジョッキ650円どーんです。

さて、優柔不断な二人（主に櫻田）なので、メニューは前の晩にネットで見て決めているものの、やっぱり最後迷う。

おつまみもいろいろ頼もうか悩んだのですが、最近食べ過ぎで胃腸の調子が悪いので、控えめにしました。

ということで、ぱいちの名物、ここに来てこれ食べなかったらウソでしょ、的「ビーフシチュー」2,200円を頂きました！

この「鍋」で出て来る佇まいが、よしっ！

濃度低めのさらっとしたソースで、酸味も控えめ、角の取れたこくとまろやかさ、ギトギトしてません。

パンよりご飯ですが、銀の塔より”和食”なシチューでもない・・・なんだろう、”お母さんの味”という言葉を思い出しました。すっごい料理上手なお母さんが洋食を作ってくれたらこうなるかも、的な。

木のスプーンで小皿にとりつつ・・・脂控えめのお肉は、ほろほろとした食感で、しっかりとした量が入ってます。

満足度高し。

お鍋に入って出て来るので、あたたかいまま頂けるのも嬉しい。

一方バッハ君は「盛り合わせ」2,100円＋セットのライスとお味噌汁 350円

ご飯は少なめ盛りで、おしんこもちょっと付いてました。

ナポリタンが添えられているのが、昭和な洋食屋さん的に100点です！

これ、絶対正しい！

昭和の正しい洋食盛り合わせ！

ただ・・・正直、ハンバーグは普通過ぎてちょっとだったかな。

粗挽きではなく、絹挽きななめらかな生地なんですが、それのせいか分からないのですが、レトルト感があって・・・。

エビフライは小ぶりながらもきちんとタルタルソースが添えられています。

とんかつは大きくて薄め、とんかつ屋の分厚さ命！的なものではなく、ミラノ風カツレツ寄りで、衣も薄め、そこにウスターソースをかけて頂く・・・うまい！

とんかつがバッハ君的にクリーンヒットだったそうです！

★

ちなみに、浅草の洋食屋さんでよくお見かけする、高齢の給仕の方の凛とした佇まいが好きです。

先代の奥様なのかな〜なんて想像してみたりしつつ。

次回は洋食屋飲みだね、とすでに再訪計画を立てるバッハ夫妻でした。

ぱいち （シチュー / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

混雑について：浅草激混みの桜の季節の2019年土曜日、及び過去2回の訪問実績より

・土日ランチタイムは行列必至
・確実に1回目に座りたいなら30分前来店くらいで確実か？
（天気が悪い・寒い/暑い時期ならもっと短いと思います）
・開店15分前くらいに来て、一回転めに入れればラッキー、ダメでも開店時に名前を伝えて（20分後に戻ってきてください等言われる）、浅草寺にお参りして戻ってくるのが、最も並ぶ時間が少なく、ストレスも少なくていいと思いました。
・開店直後だと60分待ちと言われてました
・平日でも、昼・夜共にピークは少し外した方が無難

わりと夜の方が入りやすいと思います。

はい、この下町昭和な感じがたまらなく好きで、おそらく3回目の来店です。

11:45開店ですが、11:30到着で50人ちょい待ち（座席数が60なので、50人くらいが1回転のようです）。

11:40頃にはこの有様。

お店の前からぐるっと続く行列は、開店直前には100人位になっていたと思います。

桜が見頃の土曜日、というのもあったと思いますが、ここまでとは！

お店の前の案内にもありますが、お店の前に行列を作るのは開店前だけ。

客さばきに慣れた店員さん（店長さんでした）が、しっかりフォローしてくれます。

開店と同時に入れたのは櫻田より2つ前のお客さんまで！

「20分くらいしたら戻ってきてください〜」

とのことで、すぐ近くの浅草寺にお参りに行きました。

で、20分くらいで戻ってきて、＋５分くらい待って席に案内されました。

12:15くらいだったと思いますが、その時にお店に来た方には「60分くらいお待ちいただきます」とのこと・・・。

でもそれも、浅草をゆっくり観光すれば問題ないと思うので、考えよう、対策の立てようで、問題なくヨシカミでランチを楽しめると思いますよ！

★

さて、バッハ君と洋食屋さんにくる時には、前日の夜会議が開かれて、何を頼むべきか、二人の最適解を決めています。

・オフィシャルサイトメニュー
メニューを載せておきます。

この日は河川敷＆浅草の街を、7kmほどお散歩して来たので、喉がカラカラ・・・ビールがたまらん！

カニサラダ：1,800円

バッハ君のリクエストで「カニ」サラダでした。

さて、ヨシカミでオススメなのは、断然カウンター席。

まあ、混雑してて、選ぶ余地なんてないんですけど、キッツキツなんですけど、

なぜって、コックさんたちの華麗なフライパンさばきをじっくり見られるからです。

ピラフや焼き飯など、すっごい何度も、しつこいくらい、そして、天高く煽るんです。

どれくらい修行されたんだろう・・・いや華麗です。

そしてすごい火力。

そりゃパラッパラになりますがなっ！

さらに、フランベされる肉・肉・肉・・・

もう、エンターテイメントなんですが、コックさんたち、至って普通の顔で黙々と、いとも簡単に、次々と仕上げていくんです・・・感激しますって。

今回のメインは、ビーフシチュー：2,500円と、カツサンド：1,100円と、ロールパン2つ：360円。

前回、ご飯よりロールパンに合う！と思って、カツサンドのパンと若干かぶるけど、この選択。

【2014/09/27】ヨシカミ浅草店で下町の洋食を堪能する！

いやーこれが大正解でした。

シチューって赤ワイン入るよね、ってちょっと思い出す、ふと酸味も感じられる、しかしふかーーーいコクのあるソース。

ご飯ではなく、断然パン類が合うと櫻田は思います。

・洋食屋ヨシカミ店長のブログ：ビーフシチュー（手間暇かかってるんですね・・・）

ほろほろのお肉を頬張り、スプーンでソースをいただき、ロールパンを食べる・・・。

いやもう、最後の方はパンでソースをぬぐいましたよ・・・ソースがしみたロールパンがこれまた最高に美味しい。

マナー的にはNGなど言われますが、下町洋食やビストロなどでは全く問題なしと思ってます。

また、高級フレンチのレカンで、パンをソースでぬぐうってあり？という話になった時、「マナー云々より、一番美味しい食べ方で、美味しく食べていただくのが何より！そこまでソースを味わっていただけて嬉しい」的なことをお店の方が話してらして。
・39歳のお誕生日ディナー＠レカン

話逸れました。

お次は、ずっと「食べてみたいけど、せっかく洋食屋さんに来たのだから色々食べたいし、サンドイッチなんてもったいない」と今までチャレンジできなかった「カツサンド」♪

カリッとトーストされたパン、たっぷりのキャベツの千切り、分厚いトンカツ、衣にしみたソース・・・。

カウンターだったので、目の前でザクッ、ザクッ、ザクッ、と切られる様子もまた、シズル感ほとばしってました。

もう、全てがパーフェクトです。

うんまいっ！

あぁ、胃袋が2つあったら、タマゴサンドも食べたかった・・。

そしてカウンターの椅子にはこんな刻印が(笑)

うますぎて申し訳ないス！のこのお店のマークです。

お腹いっぱい。満たされました〜。

その後は、腹ごなしに浅草をお散歩。

こういう下町の風景が大好きで、落ち着きます。

恵比寿とかオシャレすぎる街にいると、落ち着きません。

川沿いの桜並木をお散歩して、お腹が落ち着いた頃にソフトクリームを食べて帰りました。

★

そして最後に、櫻田的浅草三大洋食屋（勝手に決めた）一言で言うならば、

ガッツリ：ヨシカミ浅草店で下町の洋食を堪能する！ 

好き：グリル佐久良＠浅草で幸せな洋食を-ビーフシチュー＆厚切トースト必須 ←1回目のレポ

上品：グリルグランド＠浅草で老舗の洋食を味わう

ちなみに、大宮は別格な気がして外しました。

グリル佐久良さんのビーフシチューが食べたくて！

そう、浅草で一押しの洋食屋さんと言えば、グリル佐久良さん！

昼間は行列で大変ですが、土曜日の夜18時頃に伺ったら、わりと空いていました。

もしかしたら夜が狙い目なのかもしれません。

「お座敷洋食佐久良」という看板がまた好き。

ちなみに、店内はテーブル席とカウンター席です。

古き良き、アットホームなカウンター席が一番のおすすめ。

美しい女将とのおしゃべりも楽しみなのです。

前回訪問した時はメモに注文を書いたので、今回も。

混雑しているランチタイムにはメモをお願いするけれど、空いていれば伺いますよ、とのことでしたが、他の席の片付けでお忙しそうだったので、メモに。

ちなみにこちらが前回のメモ↓

順番も内容も、前回と全く同じ（トーストに厚切りがつくかつかないかだけｗ）です。

はい、バッハ君も櫻田も、好きなものをずっと食べ続けるのが、基本好きなのです。

まずはビールを飲みつつ、アスパラサラダを。

アスパラ大量〜！

バッハ：なんてことはない料理なのに、なんでこうも美味しいんだろうねぇ、何が違うんだろうねぇ。

しみじみ。

ドレッシングをまとったレタスも、とても美味しい。

しみじみ。

そして、佐久良名物の、厚切りトースト！

マーガリンがたっぷりと塗られた厚切りトーストが、さいの目に切ってあります。

これをですね、ビーフシチューに浸して食べる幸せったらもう・・・。

しみじみ。

ビーフシチューは甘めコクあり。角が取れたまろやかさです。

そして肉はトロトロ、さらに半端ない量です。ボリュームたっぷり！

いわゆる、お箸で切れる系ビーフシチューです。

そして、バッハ君の大好物、エビフライ！

極太でプリップリの、柔らかい身が、サクッサクの薄めの衣に包まれて、カラリと揚がっています。

あぁ、どうやったらこの、衣はサクッサクで火は通っているけど、通り過ぎて身が固くはなっていないタイミング、を極められるんでしょうか・・・。

で、エビは大きいので、タルタルソースはちょっと足りません。

でもそれは、足りないというより、後半はソースでも楽しんでくださいね、ということ！

ソースたっぷりのエビフライも、また美味しい！1尾で2度美味しいのです。

ちなみに、エビが腰をかけている「ポテトサラダ」も隠れた名品。

シチューやフライのお供に、ガーリックライス。

こちらもマストです！

柔らかに香るバター＆ガーリックの香りとともに、満たされて胃袋・・・。

また撮影し忘れたけど、お新香がついています。

★

佐久良さんの料理には、何か媚薬が入っているに違いない・・・食べた後はなんだかとっても幸せです。

前回は気づかなかったのか、違うものだったのか、この箸袋！お手製！？

驚いて女将に伺うと、お客さんが作ってくれださるものだとか！びっくりしました。

一つずつ、袋も、文字も、全て手作業です。すごい！

美しく風情がある、素敵だな〜と話していたら・・・「今年のお正月用の箸袋が余ってしまったものがあるのよ、とても綺麗なのよ。」と、こんな美し箸袋をお土産に頂きました♪

桃色と翡翠色、色合わせがとても可愛いらしくて、センスが良くて、思わず歓声を上げてしまいました。

2019年のお正月には、この箸袋を使いたいと思います！

ありがとうございました！

★

そして最後に、櫻田的浅草三大洋食屋（勝手に決めた）一言で言うならば、

ガッツリ：ヨシカミ浅草店で下町の洋食を堪能する！ 

好き：グリル佐久良＠浅草で幸せな洋食を-ビーフシチュー＆厚切トースト必須 ←1回目のレポ

上品：グリルグランド＠浅草で老舗の洋食を味わう

寒くなって来たよねぇ、と、歌舞伎座裏のシチュー屋さん「銀の塔」へ。

多分、4,5回は来ている気がする。

予約をして行ったので良かった。日曜日11時50分で3,4組待っていました。

通されたのはお2階の席。靴を脱いで上がります。

テーブル3つの小さな空間で落ち着きます。

私はシチュー（ビーフ）友人はミニセット。

まずは友人のミニグラタンが到着。濃厚過ぎない、ちょっと懐かしい、ご飯にも合うグラタン。具はエビと椎茸です。

レースペーパーが昭和可愛い。

そして、到着しましたビーフシチューどん。

＃ご飯はお代わり自由です。

どどんっ！いや、肉多過ぎでしょ。一面肉。

それも、はい、お箸で切れるお肉です。やわらか〜い。

濃厚過ぎない、脂身も多くない、さっぱりとしたお肉なので、するするとお腹におさまっていき、そして、この上ない満足感があなたを包み込むでしょう。

肉食べたったー！と、心から思えます。

味はモロ「ご飯にかけて食べたいシチュー」です。カレーのように頂きます。

日本の洋食って、この味が基本だよね、これでなくっちゃね！と、ひじきの煮物やお新香をつまみながら、しみじみと頂きます。

日本人に生まれて良かった。

ビーフを選んだら一面に肉。ストイック過ぎる！ミックスにしないと野菜は入っていないのね？と思ったら・・・底の方にいました(笑)

ちなみに、ミックスは「ビーフ＆タン」ということだそうです。

野菜達を引き上げてパシャり。

前日までに予約頂いた方へのサービスということで、食後のアイスが！これは嬉しい☆

さらに、ゆっくりされてくださいね、と、お茶を入れて下さいます。

入ったばかりという店員さんは、丁寧かつ親切な接客で、とても気持ちよくお食事することができました。ありがとうございました。

三階へと上がる階段は赤い毛氈・・・艶やかです。3階はどうなってるのかしら？食べログ内観写真

そうそう、じゅうたん敷きのちゃぶ台席だった気がします。

ちなみに、友人はここで大きな誤算をしました。

ミニセットを頼んだから、グラタンもシチューもミニだろう！

と、お持ち帰りのシチューを二人前買って、夜は夫と二人でまたシチューを食べよう♪と思ったらしい。

↓お持ち帰り二人前。ずっしり。

しかし、シチューがフルサイズだったため（値段から察してｗ）、もうシチューはいりません！という状態に。

シチュー：2,600円
グラタン：1,900円
ミニセット（シチュー＆グラタン）：3,600円

「私の分も好きなだけ食べていいよ♪」っていう優しい妻を演じよう！という名案を思いつく友人。学生時代から付き合ってゴールインしたお二人、多分見抜かれるよね・・・(笑)

ずっしりとしたお腹とお土産を抱えて家路についたようです。

優しい妻作戦は通じたかしら？

ちなみに、一階は畳にちゃぶ台の小上がりになっています。前はここでバッハ君と食べた気がする。レポがないけど。奥にはテーブル席も見えました。

★

とにかく並ぶことが多いし、注文は当日決められるし、アイスクリームもつくし、前日までに予約しておくことを強くオススメします！

ちなみに、喫茶YOUと同じ建物に別館があるので、ご注意下さい。

・喫茶YOUの名物オムライス★チキンライスに覆い被さるでっぷりオムレツ福神漬け添え

・銀の塔別館

安心して頂ける変わらない昭和の味・・・次の年号が何になるのか分かりませんが、昭和の味、ずっと残って欲しいです。

開店3分前に到着したらこの行列・・・ちなみに、「いつもはこれほどじゃないのよ〜。」と女将。

いいねぇ〜この浅草感！ちなみに、お座敷はないようで、カウンター8席と、テーブル席2つでした。今回はカウンター席に。

キッチンは若い女性の方がお一人＋女将のお二人で切り盛りするこのお店。
あまりに一気にお客さんが入ったため「注文が決まったらメモに書いて渡して下さいね。」と。混雑していたので、特別措置だったようです。

予め調べて食べるものは決まっていたバッハ君、さらさらとリストします。

程なくビールとサラダ1,100円。忙しく立ち回る女将を前に、いいねぇ、美しい昭和が残っていていいねぇ、と絶賛しながらビールを頂きます。至福。

調理場が若い女性の方でびっくりしたんですが・・・調べたら先代のお孫さんだそう。そして、一気に入った注文をさばいて行きます。

参考：グリル佐久良 — 浅草の老舗洋食店が奇跡の復活！

そして本命、シチュー2,400円と名物厚切りトースト300円！これは絶対食べてー！

シチューはすっきりとした味わい。酸味や甘みが強過ぎるクセのあるシチューは苦手ですが、これは毎日でも頂きたい、コクのある美味しさ。っつーか肉多っ！

マーガリンが半分くらいまで染み込んだ（恐らく・マーガリンの風味でした）、やわらかーい厚切りトーストに、シチューを染み込ませては食べ、染み込ませては食べ、そして、やわらかーいお肉が口の中でとろけ、そして染み込ませては食べ・・・。永遠に続いて欲しい幸せ。

なんでしょう、この幸せな気持ちは。何か怪しい物質が入っているに違いない！←入ってません。

そして、海老フライ1,900円。これがね、これがものっすごい巨大でぶっといんです。もう、衣とかで大きさを誤摩化しているようなものではない。素晴らしいぷりっぷりぶり←ぷとぶが多過ぎ　このお値段は安いです！

ちなみに、ステーキとかミックスグリルとかフライ盛り合わせ系も、とにかく大きくて皆様歓声を上げられてました。これは他も制覇するために通わねば！

タルタルソースとの絡みもよし。味のしっかりしたポテトサラダもよし。よし。よし。よし！

シメにガーリックライス600円（やすっ！）と、写真にはありませんが、お新香。あーたまらん！ガーリックライスは香ばしくガツンとしたタイプではなく、女性らしい優しい味。お腹いっぱいなのに、さらさらと入ってしまいます。

開店と同時に行かないと、並んでしまう（お店を出たら10人くらい並んでいました）し、開店と同時に行くと、出て来るまで時間がかかるかもしれません。

ですが、少しずつ出して下さるその女将の配慮で、一つずつお料理を味わい楽しみながら頂くことができて、むしろ好都合でした。

繰り返しますが、3連休の中日だったこともあり、いつもはこれほどまでに混雑してないのよーと女将は仰ってました。

帰り道、美味しかったねぇ、幸せな時間だったねぇ、と100回くらい言った気がする、本当に幸せな気持ちになれる洋食屋さんでした。素晴らしい。

美しい女将に会いに、先代を受け継ぐお孫さんのお料理を頂きに、また行きます！

櫻田的浅草三大洋食屋（勝手に決めた）一言で言うならば、

ガッツリ：ヨシカミ浅草店で下町の洋食を堪能する！ 

好き：グリル佐久良＠浅草で幸せな洋食を-ビーフシチュー＆厚切トースト必須

上品：グリルグランド＠浅草で老舗の洋食を味わう

ちなみに、大宮は別格な気がして外しました。

追記：【2018/06/17】グリル佐久良＠浅草で再び幸せな洋食：やっぱりビーフシチュー＆厚切トースト