Leslies Resataurant at Tagaytay

レイクビューの開放的なレストラン

タガイタイのわりと中心エリア、レストランが集中しているエリアの、湖側にある、Leslies。

湖ビューの、素晴らしい景色が望める、オープンな造りのレストラン。

湖を眺めながら、まずは乾いた喉を潤します。

ドリンクメニューを見るとどれも甘そうでしたが、食事中でもOKの、マイルドな甘さでした。グリーンマンゴー199ペソだった気がする。

フィリピン料理って美味しい！

フィリピン料理って、脂っこさには閉口する時があるけれど、基本的に日本人の口に合うと思います。

醤油っぽかったり、甘めの味付けだったり、辛過ぎなかったり、マイルド中華みたいな感じがします。

ビネガー苦手だとキツイかもしれません！

さて、料理のオーダーはフィリピンの方にお任せ。

タガイタイの名物料理で必須なのは「Bulalo（ブラロ）」骨付き肉のスープです。

749ペソと高めですが、日本円なら1,500円くらいですし、3人前くらいあります。

骨つきの肉を煮込んだ、澄んだスープです、テールスープみたいな感じでしょうか。

濃厚だったり酸っぱかったりするスープではなく、日本人には絶対おススメです！！

で、骨の周りについた塊肉よりも、骨髄の中の肉！？がトロットロでコラーゲンたっぷり、美味しいそう！

最初サーブされた骨は空洞だったので・・・店員さんに肉がちゃんとついた（入った？）のを持ってきて！と頼んでくださって、ローカルの人がいると心強いです。

お肉の他にも、ジャガイモ、白菜、とうもろこし、ネギなどが入っていて、ほんとーーーーーーーに美味しい！

フィリピン料理は、基本的に大皿料理各自取り分け形式で、自分のお皿にご飯を取り、スープをかけながらいただきます。

味に変化が欲しい時は、下の写真の右奥にある、スダチのような「カラマンシー」を絞ります。

醤油のようなものに、唐辛子と、カラマンシーをまぜて、これをつけだれにして、魚の唐揚げなどを楽しみます。

ブラロ の他に、湖で取れた魚の唐揚げ「Fried Tawilis」が299ペソ。

ご飯が一人分＠69ペソ

エビのにんにくバター炒めでめちゃめちゃ美味しい「Buttered SUGPO」が599ペソ。

今回の初めての滞在で、

フィリピン料理＝油っぽい＋酸っぱい＋にんにく　かつマイルド

という印象が残りました。

タガイタイで尾崎豊を聞くことになろうとは！

店内は広く、月曜日ということもあって（タガイタイでは月曜休みの施設やお店が多い）店内は空いていました。

4人編成のバンドが、お客さんの周りを回って歌を披露しています。

櫻田たちの席にもやってきて、日本人だと伝えると・・・

尾崎豊を歌い始めるじゃないですかもうっびっくり！

この曲を知ってる人は、店内広しと言えども櫻田だけ・・・日本語は怪しいんだけど(笑)、全部暗記してるし、歌上手いんだ〜！すごい！

チップをはずんでおきました。

残った料理は持ち帰るのが基本！

たくさん頼んでブラロ が残ったのでお持ち帰りをお店にお願いする、一緒に行ったフィリピン人夫妻。

スープをどうやって持って帰るのかな？と思っていたら、普通のスーパーでもらうビニール袋にスープをそのまま入れて口を縛って、はいどうぞとな！

一応、ビニール袋二重にしていましたが、漏れないかな、大丈夫かなと心配になりましたが、大丈夫そうでした。ホッ。

残したものは持ち帰る、というのは、日本はあまり馴染みがないけど、もったいないし、無理に食べてお腹が苦しくなることもないし、いいんですけどね。

・（日本）ドギーバッグ普及委員会

食中毒問題や、責任問題など、いろいろ論点があるのだと思います。

番外編：タガイタイエリアの街並み

タガイタイは観光地ですが、それまでの道すがら、様々な「リアルフィリピン」を感じながらのドライブでした。

マニラの渋滞を抜け、高速を降り、地元の道を走り、途中何度もこんな感じの商店街を抜けました。

なんだかもう崩れてしまいそうだけれど、全然普通に営業しています、これが普通、と。

野良猫や野良犬は、皆痩せているけれど、逞しい。

Junk Shopの相当なジャンクさ！

何度も見かけたセブンイレブン。

そしてこののどかな風景・・・時間がゆったりと進んでいます。

また行きたい、タガイタイ！

オフィシャル：Leslie’s Restaurant

・トリップアドバイザーレビュー

マラカニアン宮殿にガイド付きの見学に行きまして、その後にこちらでランチを頂きました。

「Casa Roces」文字通り、Rocesという一族のお屋敷を改装したレストランで、フィリピン風スペイン料理を、贅沢な雰囲気の中で堪能できます。

長く独立、自由を求めて戦い、開拓者でもあり、ジャーナリスト、アーティストとしても活躍したRoces一族。

そこからインスピレーションを得て、伝統と現代的なデザインをミックスしたスタイリッシュな空間に生まれ変わった・・・という、マラカニアン宮殿の歴史を学んだ後にふさわしい場所でした。

それにしても「お屋敷！」です。

入ってすぐのスペースは、おそらくカフェエリア。

中庭に建つ銅像は、確か新聞配達から身を立ててジャーナリストになった的なサクセスストーリーだったようなそんな記憶が・・・間違ってたらごめんなさい！

近所の官公庁のスタッフっぽい方々、ビジネスマンっぽい方々・・・ちょっと上流っぽい方々が多いです。

裏の駐車場から続く小さなホールには、おそらく、Roces家代々の肖像画が飾られていました。

見切れてますが、銅像まで！

こちらはレセプション的場所かな。

2階も見学させてくれました。

豪華な個室がいくつもいくつもありました。

しっかりテーブルセッティングされていて、夜な夜な、実業家や政府関係者の会食が開かれているのでしょうか。

ここで有名人のプロポーズがあったとかで、その再現をして楽しむ我々と、寸劇に参加してくれた店員さん(笑)

皆、陽気で明るくて楽しくて、マニラはそんな印象です！

1階のダイニングエリアで食事。

シーザーサラダ的な、しかしお肉がしっかり入ったサラダ。175ペソ。

いやー皆さんよく食べます！310ペソ。

たくさん食べて飲んで、お手洗いに行こうとしたら・・・・

なんと、お手洗いの表記がよくわからない？？？

長くスペイン統治下にあったフィリピンでは、スペイン語が浸透していて・・・なんとなく上かな、と思って入ろうとしたら、男性が出てきて慌てて「DAMAS（女性）」に駆け込みました(笑)

お店はどこもかしこも絵になるお店で、うっとり空間でした。

他のレストランと比較すると少々お値段は高めですが、それでも為替的に日本円で考えると負担になるほどではありませんでした。

オフィシャルFaceBookサイト：Casa Roces

Trip Advisor：Casa Roces

FaceBookの写真でいろいろ情報が集められます

・立地が便利
・モール内で安全
・モダンな店内
・メニューが豊富でフィリピン料理が一通り揃っている
・外国人にも食べやすい味

という点でおすすめで、その割にはお手頃価格だそうです！

ちなみに、できれば予約して行った方がいいそうです。

「MESA」は、マカティの巨大モールアラヤセンターのGreenbelt5にあります。

店内のインテリアは、ラタンなどの素材を使いながらもデザインはモダンで、素敵。

人気店なのでウェイティングが発生することも多いようですが、屋外にもテーブルがあり、これだけあれば回転もある程度望めますね。

ただ、料理が出てくるのはあまり早くありません・・・遅かった、かな。

おしゃべりするために行くのならば、ゆっくりと楽しめるので願ったりかなったりかもしれませんが。

そうそう、フィリピンのレストランの卓上に必ずあるのが、ビネガー。

オイリーな料理に、お酢をかけて食べるのが大好きなのよね、とのこと。

伝統的なフィリピン料理がカバーされているそうですが、モダンにアレンジされているので、日本人にも合うかも、とのこと。

まさにこのメニューの写真にあるものをオーダーしてくれました。

どちらも特製のビネガーに付けていただきます。

かなり油っこいのだけれど、酸っぱいビネガーにつけると中和されて、いくらでも食べられる気になってしまうのが怖い！

カレーのような、でも、辛くない、ココナッツでクリーミーな一品。

ご飯にかけながらいただきます。

フィリピンではなんでも大皿料理で、スープやこういった料理も大皿が普通なのだそうです。

そして、ココナッツ！ストローがぶっさしてあります(笑)

南国来た！って感じがしますねぇ。

ストローは紙のストローでした、さすが環境コンシャスです。

お店の人に頼むと、中をすくえるように穴をあけてくれます。

こうして中をスプーンでかきとって、果肉も楽しむのだそう！

知らなかった〜。

たくさんオーダーしてくださったのですが、女性3人で食べきれず・・・フィリピンでは持ち帰りは基本のようで、ちゃんと包んでくれました！

あ、店内はちょっと騒がしかったかなぁ・・・しっとりデートにはオススメじゃないです！

Mesa, Filipino Moderne

Trip Advisor：Mesa, Filipino Moderne

あ、帰り際に通りかかった(笑)

まい泉！そう、とんかつまい泉！

The Bayleaf Hotel：Sky Deck View Bar

店内の雰囲気と夜景

ホテルのゆったりとしたラウンジがそのままルーフトップバーになっているような、素晴らしいバーでした。

この贅沢なスペース！

ゆったりとしていて席数も多いです。

みんな熱心に写真を撮ってます。

ローカルのフィリピンの方曰く、マカティのルーフトップバーよりも、家族連れも多く和やかな雰囲気でいいね！だそう。

でも、オープンエアなので声が響き渡ることもなく、なにせ席の間が広いので、あっちではカップルがイチャイチャしてて、こっちでは家族でわいわい、ということが両立できちゃってるのがすごい。

マカティ方面を望んで、ハイチーズ！

マニラ湾側に向かって。

多分、高い建物はマニラホテル。

マカティのように高層ビルが立ち並んでおらず、イントラムロスの歴史的建造物のライトアップを見ながら、マニラ湾からの風を爽やかに感じることができるしょう。

日の入りの時間帯に行くとさらに素晴らしいでしょうねぇ。

夜景はiPhoneで下手くそにしか撮れませんでしたが、もう、ぜひその目で！

乾杯〜ピザとサラダ

夜景をバックに乾杯！

フィリピンの新鮮なフルーツがたっぷり入ったサラダと、

大きなナスのピザ。

どれも洗練された味でした♪

メニュー

オフィシャル：Click here to view menu, here to view wine list.

メニューは写真が豊富で助かりました。

Sky Deck View Bar, The Bayleaf Intramuros 混雑度や基本情報

櫻田は平日の日の入り後くらいに行ったところ満席でしたが、5分も立たずに席が空きました。

回転は悪いかなと思いましたが、わりと写真を撮って満足して帰る人も多いのかな？

夕方5時～6時の時間帯に行くとマニラ湾に沈む夕日が見られるそう。

「週末になると日が沈む前に満席になるほどの人気スポット」とのことですので、早めに入店するか、予約をして伺うことをオススメします！

iconicjob：マニラでの特別な夜に！　ザ・ベイリーフ・ホテルの絶景レストラン「スカイデック」

RETRIP：一度は行きたい夜景の街マニラのお洒落なルーフトップバー’9選

・オフィシャルサイト：Sky Deck

営業時間: 5:00 pm to 12 mn
ビュッフェ: 5:30 pm to 10 pm / Friday to Saturday (weather permitting)

ビュッフェは人気なので、特に予約がベターのようです。
値段はサービス料込で780ペソという情報がありましたが、オフィシャルでは値段は見つけられませんでした。

ちなみに、このホテルがあるエリアは、官公庁や学校などがあり、そんなに治安が悪いとは思いませんでしたが、慣れていない観光客が一人歩き、というのはオススメしないかな・・・。

日本のコンビニのような「サリサリストア」

がいくつもあったり、

露天が軒を並べていたり。

櫻田は現地の方と一緒だったので、イントラムロス観光の後にテクテク散歩して行き、帰りはGrabでホテルまで帰りました。

日本で言うと箱根的な感じのエリアで、土日は車が大渋滞するほどだそう。

平日月曜日だったので大丈夫でしたが、月曜日は閉まっているお店も多いのでご注意あれ。

Bag of Beans：バッグオブビーンズ

で、現地の方が「Super instagramable」（超インスタ映え）だから！と連れ来てくれた、カフェ/レストラン/B&Bの「Bag of Beans」本店。

オフィシャルサイト：Bag of Beans Main Branch

現地では「オシャレ・コーヒーが美味しい・ステーキが美味しい」というので通っているそうです。

Bag of Beans Main Branch 一階

一階は、小さくて可愛いカフェスペースと、

テイクアウトの「Bag of Beans」袋に詰まったコーヒー豆

スイーツ、美味しそうなパンが並びます。

全部買い占めたいけど、マニラの滞在はそう長くはなくて・・・。

後述しますが、ちょっとだけスイーツを買いました。

下のレストランフロア（多分）に必ず降りて！

と言うので、階段を降りてみると・・・

わーー！思わず声が出てしまうほど、なんだか地中海の沿岸の都市みたいな雰囲気の、素敵な空間が広がっていました！

お店の奥に進むと・・・「こずえにここを見せたかった！」と、カラフルな傘がいっぱい吊るされたエリアが！！！！

それはそれは、幻想的な空間でした。

夜に来ても、きっととても素敵な雰囲気なのでしょうね！

この下の階はレストランスペースのようです。

このタイルがまた素敵です。

Bag of Beans TWIN LAKES店「WEST LAKE」

Bag of Beansは、タガイタイに5つのお店を持っているようです。

・オフィシャルサイト

タガイタイドライブ途中、TWIN LAKESという、最近できたショッピングモール兼ホテル的な施設に寄理ました。

・オフィシャルサイト：TWIN LAKES

こんなインスタ映えスポットも用意されてます。

＃ほぼ全部造花です

この眺めは最高〜♪

なぜか申し合わせたようにモノトーンな二人。

ここにBag of Beansの「WEST LAKE」店がありましたが、こちらはドリーミーな白い空間で統一されていました。

ここでもお茶したかったな〜。

日本にあっても人気出るだろうな〜でも、こんな贅沢なスペースは取れないな〜とか思いながら。

タガイタイを訪れたら、ぜひどこかのお店に寄ってみてください！

オフィシャルサイトより

どの店舗も個性的なインテリアで（オフィシャルサイトに写真があります）、楽しめると思いますよ！

自分にお土産を買った！

せっかくなので、2つほどお土産を買ってみました。

1ペソは2円ちょいなので、だいたい倍にして水増しする感じです。左が300円くらい。

ショートブレッド的な「Butter Cookies」の方を。

大きい上に、日本のクッキーにはないバターの高配合率に、胃が衝撃を受けるほど・・・(笑)

おなじみのWalkersよりバター高配合だと感じました、バター、そう、バターでした←という感想にならざるを得ないほどのバター感でした、褒めてます。

そういえば、シカゴに行った時も、自分へのお土産はショートブレッドだった・・・。

・マクタビッシュMcTavishのショートブレッドの美味しさが中毒級

マニラから帰ってきて、ショートブレッドが好きだということを、改めて認識しました。

タガイタイはおしゃれなお店ばかりで、また訪れたい！！！

マニラにはたくさんのショッピングモールがありますが、どこのモールにも入っているという噂のパンケーキハウス。

オフィシャルサイト：Pancake House

最初にお伝えしておくと、パンケーキハウスというのは半分嘘(笑)で、ローカルの人はタコスが美味しい店、と言ってました。

確かにパンケーキやワッフルのメニューも多いですが、それ以上にメインメニューは「お食事系」です。

オフィシャルサイト：メニュー（メインコース）

さて、こちらはパサイの巨大なモール「SMモール・オブ・アジア」店です。

トリップアドバイザー：SM Mall of Asia モールオブアジア

ちなみにこちらは空港のお店。ホントどこにでもある印象です。

パサイのモールの店内。ポップでおしゃれ。

まだ午前中で涼しかったので、オープンテラスで。

Four Seasons Juice 92ペソ
店員さんのオススメを聞いてオーダー。
すっごい甘いことを覚悟してましたが、濃厚タイプではなくすっきりタイプで美味しかったです。
最終日だったので、飲み物が甘いのに慣れて来たのかも。

ショッピングモールの野外に、こういった屋台風の飲食店や小さいレストラン、ファーストフードが軒を並べています。

さて！到着した、Caramel Banana Walnutパンケーキ：197ペソ

パンケーキは2枚と3枚(232ペソ)が選べます。

ジュースと合わせて、税サ込312.12ペソ、約670円です。

器に入ったソースもついて、見た目もかわいい。

トップは生クリームっぽいものでした。

ソースが甘くてトロピカルなフルーツ風味で、これを完熟で甘いバナナにかけて食べると、ホント至福です・・・キャラメル要素が低かったような・・・ソースが若干キャラメル風味？

ちなみに、パンケーキは平べったい、ごく普通のパンケーキです。

スイーツ系のパンケーキが充実していて、ここも毎日通いたい系です・・・。

マニラのファーストフードやカフェは、パンケーキやクレープ専門店と思いきや、フィリピンの基本的なメニューは揃えているところが多いように感じました。

とにかく、ご飯、チキン！

このジャンキーなデザート類も食べたかったなあ。

全部取りきれてないのですが・・・

ちなみに、こちらが空港店のメニュー。

詳細はパンケーキハウスオフィシャルサイトのメニューでどうぞ！

地図が若干正確ではないような気が・・・２カ所パンケーキハウスが出てますが、１カ所だけだったと思います！

モール内を循環する警備員さんが道案内してくれます（案内はわりと適当だけど親切です）ので、聞いてみてください！櫻田も迷いました・・・セキュリティーチェックを出て、中央の中庭に面したレストラン街にあります。

ちなみに、モール内のこれも食べたかったのだけれど・・・現金オンリーで、最終日で現金の持ち合わせがなくて断念しました・・・。

また、モール内には日本のお店も多く、BAKEが出店してました。

フィリピン、もう一度行きたいな〜。

ショッピングモールは11時からのオープンですが、飲食店はいくつか空いています。

南国の雰囲気が素敵な、とても綺麗なエリアです。

で、スターバックスやシアトルズベストコーヒーなど、日本にもあるお店はつまらないなぁ・・でも、朝から肉とかキツいな（フィリピンブレックファーストを提供するお店があったが、がっつり米と肉だったので）

と、なんかオシャレっぽいロイヤルブルーのパラソルエリア発見。

看板はインド料理っぽいけど・・・カフェかな？

果たしてそのお店は「Cafe Breton」という、ブルゴーニュのカフェ的な、フレンチクレープ屋さんでした。

店内入ると、なんだか不思議なカラーリングのお店。

なんかこうディズニーランドっぽいような、なんかそう表現するのはおこがましいような・・。

せっかくだから朝の雰囲気を味わおうと、テラス席へ。

まだ気温が上がる前で、風も通るとても気持ち良いテラスでした。

オーダーしたのは「デジャヴ:Deja Vu」という名前のクレープと、アイスティー。

サービス料など入れて、375ペソ、800円ちょいくらいでした。

アイスティーは恐ろしいほど甘かったです・・・コーヒーにすべきだった。

折りたたまれたクレープの中には、たっぷりのマンゴーとカスタードっぽいクリームが入っていました。(mangoes, caramel, ice cream, and ‘secret sauce’)

なぜデジャヴなんだろう・・・マニラに来て「初めての一人ご飯」だったので、質問する余裕がありませんでした(笑)

こういったデザートクレープのほか、ガレット、その他代表的なフィリピン料理も提供しているということで、マニラに住むことがあったらとりあえず毎日通いたいお店です！

口コミはこちらにたくさん：
looloo: Cafe Breton
Trip Advisor: Cafe Breton

食べログがあってびっくり！口コミ一件ですが。

ちなみに、マニラでは、至る所で日傘女子を見かけました。

日傘って日本だけかと思っていました。

フィリピンの女性達は「フェアスキン」（色白）に大変憧れを抱いており、それは日本と一緒ですね。

有色人種でありながらフィリピン人よりは肌の色が薄くてキメの細かい日本人に憧れているとのことで（キメの荒い櫻田、イメージを壊して申し訳なく思いました・・）、資生堂の美白アイテムなどは人気があるそうです。

空港の免税店で売っていた雪肌精とかも、現地の方へのお土産にするといいのかもしれません。

いやー物凄いモーニングビュッフェ、過去最高にバラエティ豊か過ぎて相当困りました。

「エルコスタ」は6:00AMからオープンしています。

朝イチの用事があってオープンと同時に入店。

まだガラガラです。

外から見ると、物凄く広大なレストラン。

ちなみに、この先にプールがあ流ので、ぜひフラフラと足を伸ばしてみてくださいね。

★

さて、ビュッフェ、バイキングは最初に全体をチェックしてから取り掛かるのがポイントだけど、全部見るのに時間が掛かりました！軽く散歩程度(笑)

前菜的なメニューも豊富。

どれも美しく盛られています。

全体の写真を撮っていなかったことに気づく・・・そのメニューの多さに動揺していたと言えよう！

サラダも新鮮で、そしてとにかく種類が豊富、そして美しい！

シリアル、グラノーラ、ミューズリー・・・全部揃ってます。

撮影の角度が悪いですね・・・基本的な洋食モーニングのメニューはもちろんのこと、

撮影し忘れましたが、もちろんオーダーメイドのオムレツもあります。

ハムやコールドミート類も豊富で、

ジュースはありとあらゆるものが。

パンは甘いものからお惣菜系、そしてバラエティ豊かな、食パン、ロールパン・・・

こんな色のドーナツまで・・・

ハロハロの紫芋を思い出します。

・ハロハロは豪快にかき混ぜるかき氷パフェ＠豪華な雰囲気のペニンシュラ・マニラ

フィリピンのローカル料理もたっぷり用意されています。

フィリピン人の大好きな揚げたスナック・・・豚の皮やらを油で揚げたものだと思われます。

これに、ビネガーや、ピクルスを添えて食べるのが美味しいんです。

左は味噌汁です。

右は現地の方のオススメで、「アロス・カルド」という、鶏肉入りのお粥を頂きました。

このチキン粥、日本人好みの優しい味で、疲れた胃腸にぴったり！

そうそう、フィリピンの皆さん、ニンニク好きですねぇ・・・櫻田も好きです。

日本食も一通り揃っていて、納豆もあり・・・衝撃的、笑撃的だったのは、おそらく「カニカマ」があったこと。

これ、カニカマだよね、高いやつじゃなくて、あの、100円とかで売ってるやつ・・・食べて確かめて来れば良かった・・・本物のカニのかまぼこ的なものだったらごめんなさい。

結局食べられたのは、この一皿と、

鶏のお粥とこれくらいで・・・

最後にフルーツを頂いたくらいでした。

あぁ、1週間くらいここで過ごして毎日ビュッフェしたい！←太るぞ

★

ちなみに隣のお金持ちそうなアジア人は、シリアルだけ軽く食べて、コーヒー飲んで終わりにしてました。

なんかこう、東急イン的なビジネスホテルに泊まる感じで、ペニンシュラに泊まっているんだろうなと、背伸びしてペニンシュラに泊まった櫻田は、勝手に格の違いを感じたモーニングでした！

★

ホテルの滞在レポはこちら：ザ・ペニンシュラ・マニラ宿泊レポ★ゴージャスここに極まれり

オフィシャルサイト：ザ・ペニンシュラ・マニラ

Expediaでおトクなプランをチェック：ザ・ペニンシュラ・マニラ

ホテルズドットコムでおトクなプランをチェック：ザ・ペニンシュラ・マニラ

ハロハロはかき氷パフェ、みたいなスイーツです。

ペニンシュラの豪華なロビーのラウンジで頂きました。

宿泊の予定がなくとも、このロビーの雰囲気はぜひ味わって頂きたい！

マカティでのショッピングのついでに、ぜひ旅程に入れてください！

ハロハロ＠ペニンシュラ・マニラ

ハロハロはフィリピンのローカルスイーツ

ハロ(halo)とはタガログ語で混ざることという意味で、ハロハロと続けると混ぜこぜという意味に転じる。その名の通りかき氷とミルクをベースとして、各種の果物、甘く煮た豆や芋類、アイスクリーム、ゼリー、ナタデココ、タピオカ、ココナツ、プリン、米やトウモロコシの加工品など、多種多様な材料が用いられる。
Wikipedia：ハロハロより

ちなみに、ハロハロはフィリピンを象徴するスイーツなの、と、現地の方。

意味は「混ぜこぜ」

フィリピンは、古くはスペイン、そしてアメリカの植民地時代と、太平洋戦争に置ける日本の制圧、という歴史を持っています。

その文化的側面としては、スペインとアメリカと日本の文化、そしてフィリピン文化がMIXされているということ。

現地の方：他国の文化を真似して、いいとこ取りして、自由にハロハロ、MIXしてそれを楽しむのが、フィリピーノウェイなの！

旅行中、そういったMIX文化に遭遇すると「あれはHalo-haloだね！」と、盛り上がっていました。

そんなハロハロ、フィリピンを訪れた際はぜひ味わってみてください！

ペニンシュラのハロハロ「ハロハロハラナ」

各お店でバラエティは異なるようですが、ペニンシュラのハロハロはこんな感じ。

「ハロハロハラナ」
薄ミルク味っぽいかき氷、紫芋のウベアイスクリーム！と、バニラアイスクリーム、レチェフランと言う（フィリピン版のプリン）

さらに、ひよこ豆の甘煮！などに赤緑などのゼリーが入っています。

慣れた手つきで、アイスクリームが垂れるのも構わず、ガンガン混ぜてくれます。

これがハロハロの正しい食べ方！

見た目は微妙・・・だけど、薄味のかき氷と、アイスクリームの甘み、そしてプリンと謎のゼリーの強い甘みが混ざって、程よい濃さ・甘みに！

お豆や硬めのつぶつぶゼリーの食感が、またハロハロを楽しくしてくれます。

美味しい！

現地の方も「美味しい！」と言ってましたが・・・の「・・・」の意味はまた最後に。

ペニンシュラのロビーの雰囲気はpriceless！

美味しい美味しいと食べていたら、不意に弦楽アンサンブルの演奏が始まりました。

とても贅沢で幸せな気分に。

お腹いっぱい、満たされてお部屋に戻りましたとさ。

ホテル滞在レポ：ザ・ペニンシュラ・マニラ★ゴージャスここに極まれり

入らないでお散歩しただけですが・・・プールサイドも素敵な雰囲気でした。

チョーキン（中華ファーストフード）と味は変わらない・・・

さてお部屋で、

現地の方：正直言うと、チョーキンのハロハロと、味はかわらないかも(笑)

櫻田：チョーキン？

現地の方：フィリピンの中華料理ファストフード。

オフィシャルサイト：チョーキン（Chowking）

確かに、入ってるものは一緒っぽそうだけど、値段は一桁以上違う・・・。

ペニンシュラ：789フィリピンペソ（約1,600円）
チョーキン：53フィリピンペソ（約115円）

現地の方：Ambianceにお金を払った感じだよね(笑)

アンビアンス？PCの壁紙とかでそんな名称があったような・・・

Ambiance：ホテルやレストランなど人工的に作られた雰囲気
Atmosphere：場所や状況の雰囲気

なるほど！

雰囲気はプライスレスだけど、実際はプライシー（pricey：高い）ってことだね、と。

現地の方：ぜひ、ペニンシュラとチョーキンのハロハロを比較したブログを書いて！

それは面白そう・・・しかし、滞在は時間切れとなり、チョーキンには行けませんでした・・・残念！

The Lobby at Manila Peninsula Hotel

トリップアドバイザー：The Lobby at Manila Peninsula Hotel

ペニンシュラホテルオフィシャル：The Lobby（日本語）

このサイトを見て決めました。

・6 best high teas in Metro Manila（英語）

ペニンシュラに宿泊するし、アフタヌーンティーと言えばペニンシュラな気もして迷ったのですが、現地の方曰く「ラッフルズの方がクラシックで美味しい」というアドバイスでラッフルズに決定。

結果、本当にクラシックで、お料理もスイーツも美味しくて、とても良かったです！

Afternoon tea at Raffles Makati’s Writers Bar

外観〜ロビー

ラッフルズ、入り口が分からなくて一周しました・・・気温は30度超え、喉カラカラで到着。

ロビーに入ると、ゴージャスなシャンデリアと胡蝶蘭、そして何より快適な冷房♪

ロビーと大きな本棚を隔てて、その「Writers Bar」があります。

ロビーのお兄さんに「アフタヌーンティーできる場所はどこですか？」って、まさにこのピンクの絵の前で聞いてしまい「ここです」と言われて大笑い。

お兄さんも矯正中でちょっと親近感が湧きました。
（42歳からの歯科矯正レポ【開咬・抜歯・写真付】記事まとめ）

Writers Bar

バーはそれほど広くはなく、日曜日の17時前、テーブルはほぼ満席状態でした。

どこのサイトの口コミにも「予約しなくても大丈夫」って書いてあったし、実際、割とすぐに席がガラガラになったので大丈夫そうです。日曜日だったからかもしれません。

席の間はゆったり広く保たれていて、とてもリラックスできる空間。

あーアフタヌーンティーって、このゆったり感が結構大切かもって思いました。

（前回のGINZA SIXが狭かったので・・・GINZA SIX「ザ・グランラウンジ」で夜のアフタヌーンティー★10のオススメポイント＆2つの残念ポイント ）

ちなみに、日本人10人くらいの団体客がいて盛り上がっていたり、白人率が高かったり、外国人比率は90%くらいだったと思います。

Raffles Classic Afternoon tea 2人で2,500円よ！

さて、アフタヌーンティーの種類は一つ「Raffles Calssic」

提供時間が2:30pm〜5:30pmと限定されているのでご注意あれ。

ちなみに、二人分で1,070ペソ。

税サ込みで1,173.18ペソ・・・2,468.92 円

安い！

マニラはとにかく何でも安いのが激しく魅力です。

飲み物はこの中から選べて、差し湯も頂けます。

3段トレイの登場〜それぞれの紹介と感想/スコーンが美味しい！〜

そして登場3段のアフタヌーンティー♪

ちょっと少なめ？に見えるかもしれませんが、とにかくスイーツが甘いし、スコーンも大きめで、総合的に割と量もしっかりあって、お腹いっぱいになりますよ。

1段目

（全て推測）
パイナップルのフィナンシェ
ピスタチオのエクレア
ラズベリーのマカロン（激甘）
チョコレートムースのケーキ
チーズケーキ、かな

どれも甘さ炸裂ですが、全て手が込んでいて丁寧な作りでした。

彩もとても豊かで、パキッとした色は南国フィリピンならではかな、なんて思いつつ。

2段目

（全て推測）
エッグタルト
シュリンプ
生ハムとうずらの卵のカナッペ
サーモンとクリームチーズのミニベーグルサンド
左上がわからない・・・

少食櫻田的には、十分な量でしたよ。

どれもパサパサしてませんでした。

3段目

・・・の写真を撮り忘れましたが
プレーンスコーン×2
レーズンスコーン×2
・クロテッドクリームに近いホイップクリーム？
・いちごジャム
・オレンジ風味のカスタード？

このスコーンが美味しかった！

大好きなフォートナムアンドメイソンのスコーンを思い出します。

どっしりしてて、バターたっぷりで、甘くて、ボソボソしてて、口の中の水分を奪われる感じと言い、理想のスコーン、正統派スコーンです。

ディップ類の量が多くて、たっぷりたっぷり付けて頂いても余りまくり・・・。

お料理は3人でシェアして頂きましたが、食べきれなかったです。

でも、マニラでは残った料理を包んでくれるのは基本なので、残しても大丈夫ですよ〜。

日本のホテルATでは断られた記憶が。

オフィシャルサイト：Raffles Makati Afternoon tea（英語）

Trip Advisor：Writer’s Bar at Raffles Makat

時間もなくてここしかAfternoon teaはできなかったけど、大満足でした♪

なんかもう、アフタヌーンティーを制覇しにまたマニラに行きたいくらいです。

・櫻田こずえの他のアフタヌーンティーレポを見る