3週間くらい前に予約したんですが、希望の時間をずらして、どうにか。

さすがの人気店です。

予約はオフィシャルサイトから：エンボカ軽井沢 | enboca

かつての代々木店（閉店されたそうです・・）を彷彿とさせる、生い茂るグリーン。

オフィシャルサイト：エンボカ東京 | enboca

【2021.06.03】絶品「野菜ピザ」をオシャレな緑のジャングルで＠エンボカ東京・代々木上原

軽井沢店は代々木店ほどジャングルではないですが、やはりあらゆるところにグリーンが飾られています。

この解放感ある空間も、とても気持ち良い！

シャンパン＠1,600円（確か）で乾杯♪

見回すと、40代、50代のお客様が多いように感じました。

大人のピッツェリア。
（ピッツェリア言いたかっただけ）

ピザが焼きあがるまで、鴨のローストでお酒を。確か1,400円

こういう一品料理も、どれも手が込んでいて、お酒に合い、そして大人なテイスト。

そして、やっぱり今回も外せない、野菜の窯焼き、2,600円

お塩とお味噌で頂きます。

野菜好きとしては、大興奮で、写真も撮りまくり。

見てるだけで元気になれます。

軽井沢で採れたお野菜ということで、美味しさもひとしお。

そしてピザは、再び「れんこん」と、バッハ君チョイスの「マルゲリータ」でハーフ＆ハーフ。2,100円

王道のマルゲリータの味を堪能しつつ、野菜ピザとジェノベーゼソースのマリアージュも楽しみつつ。

（マリアージュ言いたかった）

当日はお昼からいろいろと食べ過ぎていて、あまりオーダーできませんでしたが・・・ホテルや旅館で頂くディナーと違って、美味しく食べられる量を、調整できるのも嬉しい。

そうそう、店員さんが気さくでとても親切だったのも印象的でした！

ごちそうさまでした！

＊サービス料510円（1テーブル？）とメニューは全て外税10%

オフィシャルサイト：Home | enboca

あぁ、今度こそフルーツピザを・・って、女子と3，4人で行かないと無理だな。

 

この投稿をInstagramで見る

 

エンボカ 軽井沢店(@enboca_karuizawa)がシェアした投稿

エンボカ代々木上原の閉店は寂しい限りですが、軽井沢、そして京都にもお店があるので、京都店にもうかがえたらなと思います♪

 

この投稿をInstagramで見る

 

エンボカ 京都(@enboca_kyoto)がシェアした投稿

代々木の「エンボカ東京」のレポはこちら。

【2021.06.03】絶品「野菜ピザ」をオシャレな緑のジャングルで＠エンボカ東京・代々木上原

代々木上原の住宅地　緑に覆われた「エンボカ」

代々木上原から東へ進むこと7分。

グーグル先生はここを指示しているのだが・・・・店はどこ？

ん！店員さんが茂みの中から出て来た！

不思議の国のアリスか？

辛うじてお店の看板が見える「enboca」（エンボカ）と！

これはマジで隠れ家だわ(笑) 隠れ過ぎ(笑)

奥に入ってみると・・・

1階フロアがあり、2階へと案内されました。

エンボカ東京はオシャレジャングル

なんと素敵な空間でしょう！

1階はもう少し暗いイメージだったので、この明るさ、2階最高です！

ちなみに、友人が席だけ予約しておいてくれましたが、予約必須のお店だそうです。

写真どうぞ～ということで、美しいカウンターもパシャリ。

ピーマンやかぼちゃもディスプレイ！

社長の奥様が毎朝お手入れされているそうです・・・相当な労力だと思われます。

どこを切り取っても、美しい風景！

お昼もいいけど、夜も相当素敵だと思われます。

ちなみに、20代～30代のカップルや女性同士が、いまっぽいお出かけ服←表現ｗ に身を包んでいたのが印象的でした、はい。

デートで連れてこられたら、これは女子的に嬉し過ぎるでしょ、的なレストランです。

焼き野菜と野菜のピザ

友人曰く、以前は土日もランチセットがあったようなのですが、最近平日のみになった模様。

メニューの撮影しなかったので（気づかなかったのですがメニュー写真は撮影厳禁だそう@食べログで知った）、記憶の限り、税別表示だったような。

ノンアルコールシャンパンは800円だったかな。

ノンアルコール系が、各種取り揃えられてましたよ。

野菜の窯焼き、2,500円くらいだったかな・・・ま、運ばれてきて、歓声上げるよね。

野菜好きにはたまらない！

ありとあらゆるお野菜が、ジューシーに火入れされてます。

お塩とお味噌のソースで頂くのですが・・・ほんと、お野菜の甘みや旨味が強くて、お塩ちょっとだけで、十分過ぎるほどの美味しさでした。

ピザは、レンコンとアスパラガスの、ハーフ＆ハーフで、多分こちらも2,500円くらいだったような。

アスパラガスにはチーズたっぷり。

ヤバイこれ美味しい、うまいーーー！

レンコンには、松の実とジェノベーゼソースだったと思います。

野菜のピザなんて、ちょっとそれで満足感味わえんの？って思いましたけど、そういう次元じゃない！

野菜の滋味やみずみずしさが感じられて、とびきりのソースで、美味しい～♪

さらに、生地が美味しいので、炭水化物のことなんか気にせず、バクバクと！

★

沢山のグリーンに囲まれて、旬の野菜が美味しく調理された料理を、たっぷり頂く・・・胃袋も心も大満足致しました。

あ、お肉やお魚も、もちろん生ハム等もちろんありますよ～。

夜に、お酒を飲みながらがベスト・・・ま、そのうちね！

近くに住む友人のおススメは「デザートピザ」（フルーツが乗ったピザ）だそうです！

 

この投稿をInstagramで見る

 

エンボカ 東京(@enboca_tokyo)がシェアした投稿

エンボカ東京

オフィシャルサイト：Home | enboca

東京・京都・軽井沢という、ロケーションを聞いただけで、おしゃれ感180%。

今年本を出版されたそうです。

サンプルを見せて頂きましたが、ビジュアル本のような感じで、おっしゃれ～でした！

有名人御用達のお店でも有名で、前首相もよくいらしていたとか・・・！

個人的にすごく気に入ったのは、お手洗いでやりたい放題のクワズイモ！（多分）

天井まで付いちゃってる(笑)

ここに、このサイズの植物を置くっていう、そのままにするっていう、そのセンスが好きです。

あぁ、とても気持ちの良い空間と、とても美味しい野菜料理を、ごちそうさまでした！

開けてびっくり、ピザがデカい！

なぜか「Lサイズ」を頼んでしまった二人・・・

↓いつもMサイズだったのに。

しかも、チキンとかポテトとかサラダとか・・・総額5,000円超えてびっくりしました、お腹もちきれそうです。

ゴールデンウィーク後の体重測定が怖い。

ジャンキーピザランチ！

サラダとポタージュスープ（インスタント）は用意して、Sサイズのピザ（マルゲリータとイタリアンなんとか）とパスタをオーダー。

したら、ポテトのおまけをつけてくれました。

もう、炭水化物＆糖質祭りですが、年末だし♪

ちなみに、バッハ家はピザーラ一筋です。

今回は、ケンタッキーフライドチキンとピザーラの、夢の共演！

DVD観ながら、ピザ食べて、チキン食べて、ビールとチューハイ飲んで、ごろ寝して、お菓子つまんで、んで、DVD観て・・・Thank God It’s Friday!

充実の7時間＝疲れ切って帰って来たところに・・・バッハ君が注文してくれたいたピザが到着。

レッツジャンキーナイト！

あーもう、すぐ食べられたし、片付けもいらないし、お腹いっぱいだし、美味しいし、幸せだ・・・・ありがとう！

我々結構引きこもりなので。

バッハ家恒例で「身体に悪いものって美味しいよね〜。」と言いながら食べまくります。

あーーー美味しかった♪

ピザーラの「日本人のピザ」の味が好きです。

過去の画像↓

カロリーの高そうな、体に悪そうなものをたらふく食べるという、背徳的な夜のイベントです。

この後ポテトチップスと、冷凍しておいたガトーショコラにアイスをのせて食べるという暴挙に・・・これぞジャンキーナイト★

年に1,2度開催されるジャンキーナイト。

・2015年新春早々ジャンキーナイト事始め

お腹いっぱいです。

そのシカゴピザはどこで食べたらいいか現地人に聞いたら、ここが王道だと。イリノイ州だけで52件もあるそう！

で、早速ディープディッシュ、深ーいピザをオーダー。
「Chicago Classic」これでも一番小さいsmallです。

これだけでランチは十分過ぎます。今回は団体旅行で本当に良かった。

中身は・・・ほとんどチーズです。それでね、美味しいの。生地は外はサクサクでね、トマトソースが濃くて、チーズがたっぷりで、美味しいんです。シカゴを味わってる！って感じになります。

で、生地はサクサクでも、分厚いんで、すっごい食べ応えがあります。この一切れで、6枚切りトースト2枚分、いや、3枚分のボリュームがあると思います。何せ側面部分がヤバイ。美味しいんだけど、ヤバイ。

もう一種類、「Bacon BBQ Chicken」もオーダー。
甘くて濃いトマトソースのような、BBQソースがヘビーでこれぞアメリカン！

1.5枚食べてギブアップしました。残してもちゃんとテイクアウト用に包んでくれます。

午後3時くらいだったので、店内は空いてました。アメリカンダイナーって雰囲気がいい。古き良きアメリカ。

・オフィシャルサイト
・trip advisorレビュー

お店があり過ぎで地図が良くわからないくらい(笑)

日本でもシカゴピザが食べられるところがあるそう！
本場と比べて、小さいサイズがあるのがいいです。実はシカゴには来れなかったバッハ君と一緒に、今度行ってみよう♪

クラフトビールとシカゴピザの店「デビルクラフト」