眠い・だるい・寒いのに暑い！

自律神経・ホルモンバランス的にダメ感・・・更年期障害なのでしょう。

体は冷えるのに暑いっていうのが地味にツライです。

ホルモンでも検査してもらおうかな～。

さて、昨日のランチは、バッハ君とグルメバーガー屋さんへ♪

レタス畳みは人形町ブラザーズ系か。

バーベキューソースで、どこか照り焼きソースっぽい感じもして、旨い♪

ランチが豪華すぎたので、夜は焼き魚定食。

新鮮そうなアジが安かったので買い、頭が残るように処理して・・・今回頑張ったのは、胸びれや背びれがキレイに立つように、塩を塗りこんだこと。

そして、カリッと香ばしく焼けて満足の出来に♪

後は、コウケンテツさんレシピの、肉入りきんぴらでボリュームを足して、ごちそうさまでした！

更年期障害にめげず、しかし、抗わず、飲み込まれず。

どうにか切り抜けたい47歳です。

資生堂パーラー日本橋店

日本橋高島屋本店の8階、レストランフロアにある資生堂パーラー。

この、SHISEIDO PARLOURの、雰囲気漂うフォントが好き！

アールヌーボーのミュシャの絵にありそうな♪

中のカーテンもいい雰囲気ですよね。

内装はこんな感じで、ソーシャルディスタンス等のコロナ対策はしっかりされてますよ！

メニュー

お店の外に並んでいたメニューを。

さらに、季節のパフェはこちら！

画像元と詳細：日本橋店│資生堂パーラー

で、これオーダーしました♪

1,925円なんですが、日本橋プレートにつけると、1,100円で頂けるのです♪

クラフトミニバーガープレート　￥2,200

本日のスープ付

前日夜のメニュー決め会議にて、櫻田の心を奪ったのがこちらの期間限定セット！

自分で見にハンバーガーを2つ作れるんですよ～楽しい♪

しかも、資生堂パーラーで最も美味しいと思う、小エビフライ＋タルタルソースという、ゴールデンコンビに、アボカド付きというゴージャスな内容！

さらに、小さくても立派な、ベーコンチーズバーガーも完成！

ベーコンがカリッカリで、細かいところまで手抜かりなし！でした。

日本橋プレート　￥3,520+220円

ハンバーグ、ミートクロケット、海老フライ、サラダ添え。本日のスープ／コーヒーまたは紅茶またはハーブティー付

バッハ君はこちらのセットで、+220円でオムライスにチェンジ。

大人版の豪華お子様ランチという感じで、ボリュームも品数もたっぷりです！

初めて資生堂パーラーの「ミートクロケット」を頂いたのですが、クリーミーで、外はカリカリで、お肉の満足感もあって美味しい～♪

ちなみに、クリーミーなスープも絶品の美味しさでした。

和栗のパフェ　￥1,925

で、日本橋の洋食と言えばたいめいけん。

何度も何度も行ってますが、資生堂パーラーにしかないものがある・・・それはこれだっ！

そう、甘いものが大充実なんですよ、資生堂パーラーですから！

で、この「美濃栗」というのが、めちゃくちゃ美味しかったんです。

栗が、栗そのものが美味しい。

マロングラッセのように砂糖の結晶が付くほどの甘さに加工されているでもなく、栗本来の甘みを生かした、砂糖甘さのない、滋味深い、パサパサしてない、ほっくりした栗・・・しかも、とっても大きい！

大興奮！こんな栗食べたことない！っていう美味しさ♪

バッハ君はあまり栗とか好きじゃないんですが、これは味わってもらいましたし、とても美味しいと感心してました。

しかし、サーブされた直後に「大日如来」って言うのやめて。

うん、気持ちは分かる(笑)

「ダンテル」（レースのフランス語らしい）というチュイル部分がね、確かに似てました(笑)

関連ランキング：西洋各国料理（その他） | 日本橋駅、茅場町駅、宝町駅

【2020.02.10】資生堂パーラー：赤ちゃんのほっぺのようなオムライス/絶品シュリンプフライサンド＠日本橋高島屋全メニュー写真付

日本橋の洋食と言えば！

たいめいけんの1階：たいめいけん・シックス★13時過ぎでも行列〜ビーフカツレツと海老マカロニグラタン

たいめいけんの2階：たいめいけん・セブンスは2階初進出★洋風小皿ランチ3,500円でちょっとずつ沢山の幸せを♪

好きです、日本橋！

あぁ、ソーセージエッグマフィン！

この味を食べたかったのよ！

久しぶりに食べる味が、えらい変わってたりするとがっかりですが、マックは裏切らなかったよ、ありがとう♪

ケンタッキーも時折無性に食べたくなるよね。

これまた久しぶりの、37 Steakhouse & Barへ。

オシャレで高級感もあるけれど、なんか落ち着ける空間です。

スペースが広くとられているのが嬉しい。

こちらはランチセットが豊富です。

ランチにはドリンクとスープが付きます。

そして、何度オーダーしたか分からない、クラシックバーガー、それもどんと180gで！

ハンバーガー袋（正式名称を知らない）で、かぶりつきます。

お肉屋さんだけあって、肉の旨味、肉肉しさがしっかり味わえるパティ。

新鮮なお野菜と共に、ガッツリ美味しく頂きました！

ごちそうさまでした♪

2017年の写真

テラス席がいい感じなんですが・・・まだ寒そうでした。

たまらん！

何ってこの、下町のなんてことない生活感溢れる裏路地にあるところが、たまらん。

ということで、いっつも行列のお店、SUNNY DINERへGO！

多分、訪問は3回目くらいかな。

土日のランチは基本行列

ボケてるけど、イケてる外見！

で、土日は普通に行くと確実に並びます。

店内は、カウンターに2組、テーブルが2卓と、大変狭いのです。

この、アメリカンダイナーな、雑多な雰囲気が好きです。

12時過ぎていたので・・・今回は30分くらい待ちました。

メニュー写真全部

並んでいる間にメニューが手渡されます。

お水を持って来て下さったり、気配りもなかなかです。

メニューが沢山で迷うのですが・・・一番人気とか、そういうのに弱いのよねぇ。

「迷ったら、とりあえずコレ」ってことで、櫻田は「ベーコンエッグチーズバーガー」

バッハ君は「全部入り」が好きなので、「サニーバーガー」と思いきや、

肉が3枚！という「ビッグサニー」を発見して、こちらに・・・そんなに食べられるの？

メニューはとっても豊富。

サイドメニューも一杯あるので、ハンバーガー屋飲みもイケますね。

こんなフェアもやってました。

通い詰めても飽きませんね。

ランチドリンクは、ソフトドリンクが150円、アルコールが350円とお得です。

二人ともポテトじゃつまらないと、櫻田は＋100円でオニオンリングにチェンジ。

バッハ君は＋100円でポテト増量。

その必要はないのでは・・・と思いつつ、ジャンキーに盛り上がっている二人を止めることはできません。

しかも、ランチはこんなスペシャルフロートジュースが250円よ～！

何しろカワイイ！アメリカンカワイイ！

うーん・・・カロリーと糖分が激ヤバだけど、こういう時は本能の赴くままにオーダーしたい私を、誰も止めることはできません。

とかなんとかやってる間に時間は過ぎ、ラッキーにも、ハンバーガーを焼いてる目の前のカウンター席に♪

テイクアウトの注文も、次から次へと入って来て忙しそう！

しかし、パティがズラリと並ぶ状況でも、落ち着いて、楽しそうにハンバーやポテトを次から次へと調理される様子に軽く感動しつつ。

アメリカンなドリンク来ました

感動している間に、ドリンクが！

コーラは確実にアメリカンサイズです、大きい！

ドリンクは星条旗やマドラー等、細かいところも、アメリカ～ン！

ハンバーガー・・・・来た！

ハンバーガーっていうか、肉料理が来たような印象です。

奥がバッハ君の「ビッグサニーバーガー・ポテト大盛」

手前が櫻田の「ベーコンエッグチーズバーガー・オニオンリングに変更」

運んでいるうちに崩れてしまうからなのか、野菜は別に盛られています。

めいめいハンバーガーに仕込み、

紙袋に入れてかぶりつく、という形になっておりますっ！

バッハ君のハンバーガーは、ボリュームあり過ぎて崩れ落ちており、イマイチ迫力が伝わってない。

ということで、メニュー写真から！

はい、毎日お仕事、残業、お疲れ様！「今日は自分にご褒美！」だね！

→しかし、パティ3枚は相当な量だったようで、家に帰っても「食べ過ぎた～」と、ずっと言ってました(笑)

バンズとビーフパティが特に美味しい！

いやもう、美味しくないワケない、サニーダイナーのハンバーガーですが、特筆すべきは・・

フカフカ・フワフワ！ソフトなバンズ！

この、ビーフパティの肉汁が、ソフトなバンズにしみてる様子、伝わるでしょうか・・・。

お肉の脇役、引き立て役でありつつ、ほんのり甘いソフトなパン！

さらに、このビーフパティがウマイんです！

帰りがけに、特にパティが美味しかったとお伝えしたら、

お店の方：嬉しいです！店で気持ち込めて仕込んでますから！

とのこと♪

とても気持ちの良いお店なのです。

SUNNY DINER～サニーダイナー～

駅から徒歩5分程度の北千住本店に伺いましたが、北千住の駅ビルの中に支店があり、こちらの方が座席数も多いので、待ち時間は少ないかも。

また、六本木や柏にも支店があるそうなので、お近くの方は是非！

オフィシャルサイト：サニーダイナー

食べログにはクーポンもあるので、お忘れなく！

また、こんなキットが販売されてるそうですよ。

 

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SUNNY DINER🍔(@sunny_diner)がシェアした投稿 – 2020年 6月月25日午前1時16分PDT

前から気になっていた、末広町の人気のハンバーガー屋さん、

BURGER&MILKSHAKE CRANE （バーガー＆ミルクシェイク クレィン）

＃お店の前の、肉のハナマサのビニール袋が気になる

店内は、レトロアメリカ風？ピンクな西海岸？

すっごいカワイイです♪

インスタ映えする可愛い内装！

ミルクシェイクはハーフもあるらしいけど

ミルクシェイクも店名に掲げられているので、「ストロベリーミルクシェイク」790円をオーダーしてみました。

可愛いーーーーー！水色のストロー最高ーーーー！

これは、ももクロのピンクちゃん、あーりんに可愛く食べてもらいたい！

レトロなつぶつぶもかわいい・・。

紫が入って、クリーミーマミを連想。

うーん、なんか幸せだぞ♪

隣のお客さんを見たら、シェイクはハーフサイズもあるらしい（メニューに書いてある）ことを知りました・・・確かにヘビーでしたが、見た目はやっぱりレギュラーサイズが圧倒的にカワイイ！ので、後悔はしていない！

ドーナツのハンバーガーとな！！？？

ハンバーガーは、バンズではなくど、ド、ドーナツのハンバーガーをチョイス！

「ルーサーバーガー」1,600円

クリスピークリームドーナツの、オリジナルグレイズドより、外側のグレーズの量が多い！

んですけど、実は、ドーナツ本体がわりと甘さがなくて、パンっぽいんです。

ハンバーガー用に、オリジナルで作ってらっしゃるそうです。

で、甘ったるいのはトップのグレーズだけで、これだけ分厚いので、私の味覚がおかしいのかもしれませんが、恐れていたほど(笑)甘さを感じませんでした。

あと包んでいるペーパーと自分の鼻に、わりとグレーズが付いてしまうので(笑)、歩留まりが悪いのかもしれませんが、

で、ジューシーなお肉やベーコンに、甘いグレーズが絡むと、これが旨いのなんのって！

もう、このアメリカ～ンなビジュアルがたまりません！

ちなみに、ドーナツのハンバーガーはアメリカでもあるにはあるけど、メジャーではなく、日本でも珍しいそう。

エッグベーコンチーズバーガーと、クレィンのハンバーガーについて考察

バッハ君は「エッグベーコンチーズバーガー」1,500円

無言であっという間に平らげてました！

★

なんだか、いくらでも食べられてしまうように感じたのはなぜでしょう・・・かなーりしつこいものを食べていると思うのですが。

もちろんパティはしっかりとしていて分厚いし、ベーコンもしっかり入っているのですが・・・すっごい推測なんですけど、脂っこさとかレアっぽさを感じないパティ（でも、パサパサしておらず、ジューシーなんですよ）であることと、折りたたまれたレタス（人形町ブラザーズ出身の証と言われているｗ）がわりとボリュームがあって、トマトも分厚く、肉に対する野菜の割合が多いからかも？

その、肉群と野菜軍が、ソースによって混然一体となって、絶妙な味のバランスなのです。

ドーナツのハンバーガーという、飛び道具的なのは置いといて、ハンバーガーとしての完成度が高いと感じました。

さすが、食べログの100名店に3年連続で選ばれているだけありますね！

メニュー写真撮りまくって来ました

次回食べてみたいのは、これ！

チーズのお化けみたいなこのハンバーガー、確実にインスタ映え狙ってますねん！

ということで、インスタにアップすべく、食べに参ります！

★

お店のお若いお二方は、お話するととても気さくで素敵な方でした。

お二方とも、ピンク色の店内がお似合いなんですよ～！

厨房の方は、ハーフパンツがオシャレだし。

あ、末広町と言えば、はしごは難しいと思いますが、このお店！

・フルーフ・デゥ・セゾン＠末広町でフルーツが溢れてるパフェを堪能！ 

お肉ジューシーだし、焼き立てだし、こだわり感じられるし、小松菜とかわさびとか、味のバラエティが豊富だし。

ただ、ハンバーガーを食べてしまうと、これが食べられなくなってしまう・・・。

ので、これだけのために行って参りました♪

と言うか、甘いものを食べて一休みしたいけど、ケーキってほどじゃないんだよね・・・っていう時に、タイミング良く3rd Burgerさんが現れてくれて。

新宿西口の「the 3rd Burger 新宿大ガード店」

まあ、どこの店もほんとオシャレ。

そして、広い店内には、ノマドな感じのPC広げてる人、多数でした。

で、念願の「おやつサンド」♪

まるでハンバーガーみたいですけど、

オーダーしたのは「あん：190円」（あんとクリーム）安い！

中にはつぶあんと軽いホイップクリーム♪

バンズが、あんこを上回る柔らかさ、ふわっふわさで、しかし、表面はカリッと香ばしく焼かれていて、うーん、あんこトースト好きにはたまらん！

バンズがふわふわな分、お腹にそれほど負担がないことが分かったので、これからは、ハンバーガーの後のデザート的な位置づけで、オーダーしちゃうかも。

雰囲気的には、山崎の、コッペパン（つぶあん＆マーガリン）

なんだけど、もちろん、マーガリンがホイップクリームで、そして、コッペパンがふわっふわで♪

街中で、ちょっとおやつ休憩したくなった時に、偶然 the 3rd Bugerがあったら、迷わずGO！です

次回は、全部乗せの「あん＆カスタード」行きたいと思います！

the 3rd Burger 店舗一覧

バンズがソフトで、粗挽きビーフ100%パテは肉肉しいのに、ジューシーで噛み切りやすく（歯列矯正中につき重要）、肉汁が染みたバンズが全体を包み込む、それは美味しいハンバーガーを、六本木一丁目の「the 3rd Burger」で！

六本木一丁目の駅を出て、そういえばハンバーガー屋があったなと・・・。

そうそう、昔、表参道店に行って以来かな？の3rd Burger。

お！お肉25%アップだと？

どうしようかなと思う櫻田の背中をドンと押してくれました。

肉食べたい！

休日の13時過ぎだったので、ガラガラでした。

the 3rd Burder：メニュー

オーダーをすると、これ、渡されます。

こういうの導入してる店では、すごい大音量になるタイプのものあるんですけど、あれ、うるさいからやめて欲しいんですよね・・。

これはブルブルして光るだけなので（小さな音はしてたかも？）、よし、です。

で、ベーコンチーズバーガー　¥550 です。

飲み物だけを付ける予定が、

300円：ドリンクS
350円：ドリンクポテトセット

という価格差に、思わずポテトセットのお得を感じて頼んでしまい、お腹いっぱいになりすぎて、この後講義中に眠くなるという失態を・・。

3rdバーガーの何が好きって、バンズのやわらかさかな〜。

肉汁を吸って、たまらなく美味しいんですよ。お店で焼いてるそうです。

そしてこのビーフ100%、ブロック肉からお店で形成しているというパテっ！

旨味たっぷり、あらびきっぽいので肉らしさはあるんですけど、かみごたえは柔らかなんです。

で、柔らかいバンズって、汁を吸って結構グダグダになるんです。

汁はそれほど脂っぽくないですが、これがまた食べにくい。

なので、初デートにはオススメしません(笑)

でも、それが美味しいんですよ、肉汁を吸ったバンズが包み込む一体感！

ということで、ぜひ一度お試しあれ！

オススメは、お店の名前を冠した、小松菜が入ってる「the 3rd Burger　¥550」です。

わさびマヨネーズが絶品です。

そういえば、オーダーする所（一番奥）と、食べる所（手前）が割と離れているのが、面倒っちゃ、面倒でした。

今度はおやつサンド食べたいな・・・バンズが柔らかだから、クリームや小倉あんと、かなりマッチしてると思うんですよね〜。

the 3rd Burder：メニュー より

the 3rd Burger アークヒルズサウスタワー店 （ハンバーガー / 六本木一丁目駅、神谷町駅、赤坂駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

もう、言葉より、写真。どやっ。

＃これは全部入りの「ボボッサバーガー」です。

めっちゃめちゃ美味しかった！

肉肉しいパティにケチャップかけて・・・ではなく、なんかこう、料理として完成された、マイルドで美味しい美味しいハンバーガーでした。

櫻田としては女子におすすめしたいハンバーガーです。

もちろんお肉のボリュームとして、男性にも十分なのですが、なんかこう、アメリカンなハンバーガーにありがちな大味さ（それはそれでいい。ウーピーとか）、ではなくて、選んだハンバーガーにもよると思いますが、繊細な料理として、味わい深かったんですよ、マイルドで、あぁ。

ということで、長々レポして参ります。

裏路地過ぎて見逃し注意！

さて、場所は北千住、ゴキゲンなハンバーガー屋を裏路地で発見しました。
（いや、前日にバッハ君が食べログで見つけてくれた）

駅の1番出口。すごく地味な出口。いきなり路地。

うーん・・・この道で合ってるのかすごく不安。

なんだこの迷路みたいな・・・で、どこ？

と思ったら、通り過ぎてしまって、振り返る。白い民家を塗り直したみたいな建物の2階だ！看板が出てた！

駅の出口から、2分くらいでついたと思います。

今っぽいアメリカンダイナーなオシャレなお店です

すっごい昭和なアパートの入り口みたいなところに、渋谷的な看板。

すごくミスマッチでそそります。

ここまで登ると、オシャレ感が高まってきます。

ドアを開ければ、そこはアメリカンな空間！

あぁもっとアメリカンなのだけれど、お客さんがばっちり入ってしまうので遠慮しまして・・。

4人がけのシートが2つと、2人テーブルが1つ、あとは、3席くらいのカウンターが２箇所。

わりとこじんまりなので、11:30の開店早々に埋まり、12時すぎにはウェイティングのお客さんも。

いやーなんか、とってもセンスがいいんですよ、店内。

ご自身で内装も手がけられたんでしょうかねぇ・・・2017年オープンだそう。

ロゴやこの写真なんかも、ほんと、ここは恵比寿か！みたいな感じで。

メニュー

かなり豊富なメニューです。

いよいよ食べるよ！

ハンバーガーは出来上がるまで時間がかかりそうださい・・・と、バーガーだけでお腹いっぱいになるのはわかっているのに、オニオンリングをオーダー。

このオニオンリングが大正解！

めちゃめちゃ美味しい、奪い合うように完食。ビールも弾みます。

美味しい美味しいと盛り上がってると、バッハ君の、ベーコンエッグチーズバーガー1,450円が到着。

ポテトフライはデフォでついてますが、+100円でオニオンリングにも変更できるそうですよ（隣の席の方がオーダーされていただけで、オフィシャルに表記はないです）

そして櫻田の、ボッサバーガー（全部載せ）♪1,600円

オニオンリングフライ、厚切りベーコン、パイン、エッグ、チーズ、パティ、トマト、レタス、だったけかな。

すごい、すごすぎる・・・。

しつこいんですけど、このレイヤーがたまらなく美しくて。

これをどうやって口に入れるんですか？っていうボリュームです。

ハンバーガーを上から押しつぶして・・・おなじみの紙に入れて、

もうここからはお見せできない画像になってしまいますが、いやー美味しいのなんのって。

・パティは肉肉しいというより、ジューシーで、スパイシー、ソルティー。
・やっぱり一気にかじりつけないので、かじる度に味が変わる！
・ベーコンはいつも外せないけど、これからは卵もだな。マイルドで美味しくなる。
・オリジナルのバンズの甘さがソルティなパティとめちゃめちゃ相性がいい

今日気づいたけど、櫻田のお気に入りのハンバーガー屋さんのバンズ、甘いかも・・・これ、ツボなんだって気づきました。

また、これはハンバーガーというか、もう、一つの料理というか、ワンプレートの料理のような。

オニオンリングフライのオニオンの甘さ、衣の油旨味、ベーコンの塩っけ、パインの甘さ、卵のマイルドさ、レタスとトマトのフレッシュさ・・・渾然一体となって襲い来る旨味の波にのっかれば、食べきれない！！！と思ったハンバーガーもいつの間にか胃の中に収まっています。

オシャレだな〜。

ご自身で内装もされたのかな、と思われるインテリアは、とてもクールでした。

これも女性に人気の理由でしょう。

BOSSA BURGER

オフィシャルサイト：BOSSA BURGER

BOSSA BURGER

言い忘れたのだけれど、店員さん3人いらっしゃったのですが、皆とても親切でテキパキされてて、イケメンで素晴らしかったです！

女性ファンが多いのは（店内圧倒的に女性客が多かったです）味だけではないな。

意外と11:30からなんですよ、ランチって←知らないのは櫻田だけか！

そしたらなんだか賑やかなことになっているお店があって・・・

めちゃめちゃ可愛いお姉さんが出てきて、「昨日オープンしました！」とのこと。

ランチはハンバーガーがおすすめらしいです。

ちなみに単品料理にはパンがついてくるそう。

写真はボケてるんで、オフィシャルサイトのメニューをご覧ください。

店内は黒を基調に、ナチュラルな木目、そしてアクセントカラーは赤。カッコイイ空間です。

はい、こちらが櫻田のハンバーガー。ナイフとフォークで半分にカットしました。

歯を矯正中なのでかぶりつくのが大変で。

肉厚です！

あれ？バンズが黄色い。

と、お店の方に伺ったところ、バンズはブリオッシュを使われているそう！

パティのジューシーな脂と、ブリオッシュの甘み、バターのコクと・・・これ最強！

何がこんなに美味しいんだろうって思ったら、こういうことか！

ちなみにパティはもちろんパサついておらず分厚く肉感があり、味もしっかりしてて、相当食べ応えありました。

本格ハンバーガー激戦区の六本木ですが、これは支持されそうです。

あら、このお店、BistroVino （【旧店名】ROTI ROPPONGI） ということは、ROTIと経営は一緒なのかな？

2016年に一度ランチしてました。

・ROTI Roppongiでヘルシーな感じのランチ