鶏肉 | 櫻田こずえの食卓

今日の食卓

kozue — Tue, 31 Oct 2017 13:12:45 +0000

本日はハニーマスタードチキン定食。

味噌汁に乾燥ワカメを入れ過ぎました。

しょうゆ入の、実は照り焼きっぽい和食テイストのあるソース。

めちゃめちゃ簡単なのに、豪華に見える、ありがたいレシピです。

Cookpad：パリっとチキン。ハニーマスタードソースで

エリンギとチンしたじゃがいもは、バターでいためて、ニンニク塩こしょうしただけのソテーです。

ごちそうさまでした！

今日の食卓★鶏の唐揚げ

kozue — Sun, 22 Jan 2017 10:55:59 +0000

今日はバッハ君の大好きな鶏の唐揚げ。
手タレとして登場してくれました。

長芋を千切りにして鰹節と麺つゆをかけたもの、ほうれん草胡麻和え、アボカドとエビのサラダ、お味噌汁、納豆、漬け物です。

家で食事をする時は、外食ではあまり食べない魚料理を・・と思ってしまうのですが、ガッツリ肉メニューは喜んでくれるし、嬉しい☆

Cookpad:カリッとジュワッと　家族絶賛鶏の唐揚げ。

下味は長めに漬けて、そして片栗粉たっぷりで二度挙げすれば、男性の大好きな味間違いありません。

味見してパンチが足りないな・・と思ったら、粗挽きコショウと塩を振るといいです。

ひとりご飯（写真撮り損ね）

kozue — Wed, 08 Apr 2015 14:45:50 +0000

今日はご飯をほぼ食べ終わってから、写真を撮り忘れたことに気づきました・・・くぅ。
お見苦しいので小さな写真で。

・ラタトゥイユ
・納豆
・ご飯

そして・・・

今日、バッハ弁のためにも作ったこれが、めちゃくちゃ美味しかった！
鶏の唐揚げ用を買って作れば、ホント―に手間いらず、あっという間。
そして、小さく切って作れば、お弁当のおかずにもすごく入れやすい。

激旨チキンケチャップソテー！（こうちゃんの簡単料理レシピ）
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/48387349.html

鶏肉焼いて、タレを絡めるだけです。
これはビールもご飯も進みます！ウマイっ！
男性料理家のレシピは、ガッツリ味でいいですねぇ。

今日の食卓★鶏もも肉のおいしいやつ

kozue — Wed, 20 Aug 2014 11:33:08 +0000

今日はメイン以外は全部スライドーな、食卓です。

で、メインのこれ、バッハ君も一口食べて、美味しいって。

肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き
https://cookpad.com/recipe/2664985

鶏肉を焼いてタレを絡めるだけなので、めちゃ簡単で、美味しい！
これは間違いなく美味しく作れる、特に、男ウケの良いモテメニューです。

是非★

今日の食卓★鶏の照り焼き定食

kozue — Tue, 14 Jan 2014 12:07:34 +0000

鶏の照り焼き定食。
焼いてトロトロにしたネギも添えて。
野菜が食べたくてさらに野菜炒めを添えたら、
なんだか野菜が多すぎる夕ご飯になりました。

菜の花の頂き物で春気分・・・だけど明日は雪とか！

今日の食卓★とりのカリッカリ唐揚げ

kozue — Sat, 19 Oct 2013 13:26:53 +0000

とりの唐揚げ、えのきと人参の和え物、けんちん汁最終便、お漬物。
櫻田が今まで作った唐揚げの中で、最もカラっと仕上がりました。
サックサクのカリカリで、ちょっと興奮。

ポイントは、揚げ方と卵白を入れた衣にあり、です。
ベーキングパウダーを入れるレシピより、こちらが本当にカリッカリです。

卵白でサク！フワ♪ジュワ～♥鶏の唐揚げ♡
https://cookpad.com/recipe/790511

ちょっと味が薄いかもしれません。
長めに漬けるか、醤油を少し多くするか、
レシピにもある通り、塩を気持ち多めにするか、
最後に塩コショウを振るといいかも。

今日の食卓★手羽元唐揚げ

kozue — Sun, 29 Sep 2013 14:56:58 +0000

手羽元唐揚げと、かぼちゃの煮物と、昨日のキャベツとわかめのナムル。
納豆は30gカップが売り切れていて、大きなのを2つに分けました。

手羽元唐揚げに、うんまいタレを絡めました。
名古屋の世界の山ちゃん風です。
このレシピいいです！超おすすめ★

秘密はタレにあり！激うま☆手羽元の唐揚げ
https://cookpad.com/recipe/2018487

さらに、コショウを振ると、ビールが超すすみます！

櫻田はCookpadは有料会員ですが、こちらの紹介制度を利用すると、
プレミアムサービスが最初の 2ヶ月分を無料で利用できるそうです！
https://cookpad.com/premium_service/friend_invitations/7uVmD7oNEoYpvuj9QtmIYM
櫻田も2ヶ月無料にしてよー！

プレミアムサービスとは
要は「人気検索」ができること「Myフォルダの20件制限→3,000件」の2つがポイントです。
https://cookpad.com/premium_service/campaign/million_users

今日の食卓★鶏の龍田揚げ

kozue — Mon, 23 Sep 2013 12:17:31 +0000

鶏の唐揚げはバッハ君の好きなおかずベスト5です。
でも、ぽっこり出てきたお腹に良くないから、たまにしか作らないけれど・・

今日は唐揚げではなく、竜田揚げにしました。
片栗粉をもみ込まないで、まぶして揚げる、それだけなのに、唐揚げとはまた違ったおいしさ♪

いつものケンタロウレシピから

決定版ケンタロウ絶品!おかず (主婦の友新実用BOOKS)

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ケンタロウ主婦の友社 2003-10-01

後は、オクラのごま和え、昨日の残り物冷菜、根菜と厚揚げの煮物です。

今日の食卓★赤い鶏さん

kozue — Tue, 03 Sep 2013 14:49:31 +0000

コチュジャンとトマトケチャップで濃厚にとろっと味付けしたもも肉が最高に旨いっ！

赤い鶏さん
https://cookpad.com/recipe/1015582

もも肉2枚分作って、煮詰めてタレを絡ませて冷凍したので、
2,3回分のお弁当の主食も同時にできました♪