タイユバン・ロブションの頃から憧れてはいたけれど、
それこそ着て行く服もないし、何しろ住む世界が違うわと思っていた、
恵比寿ガーデンプレースのゴール的な場所にあるロブション城。

＃違和感は否めない

ガーデンプレース自体、構想はバブルだけど、できたのはバブル崩壊後、
的なイメージがあって「シャトーレストラン」とか、なにそのバブルな話？
とか思っていたわけです、行けなくて悔しいからなんだけど。

いやまあ、それくらいずっと気になる存在ではあったのです。

で、はい、今年で5回目の予定だった、レカンでのお誕生日ディナーも、
ミキモトビル改装中で行けず、

バッハ：こずちゃんどっか行ってみたいレストランある？
こずえ：あ、あの、お城に行ってみたい・・・
バッハ：え？ディズニーランド？大阪城？
こずえ：いや、恵比寿にあるお城に・・・

＃違和感は否めない 特に背景のマンションとホテルが・・・

やっぱりですね、バッハ夫妻は一般人ですし、
レカンよりちょっと高いんですよ・・特にワインが。
二人で10万越えした、みたいな話も聞いていたので、ちょっと・・・

バッハ：こずちゃん、チャンスカードだよ。今年しかないよ！

と言われつつ迷っていたら、なんと、一般人には有り難い、
こんなプランが一休に出てるではないですか！！！

コース料理＋食前酒＋メッセージプレート写真 税サ込25,800円

【6/8,6/10,6/11】ミシュラン三ツ星レストランで祝うアニバーサリーディナープランアペリティフ付 Dinner 　お一人様 25,800円（税・サービス込）
＃毎月限定で出るようで、タイミング良く20日に出てたんです。

上記プランは2015年6月のものなので、過ぎたらこちらからどうぞ。
ガストロノミー ジョエル・ロブション＠一休.com

ということで、なんか、折角のロブションを一休経由か・・
という気持ちもなくはなかったのですが、
ま、結局おのぼりさんに変わりはないし、ポチットな♪

ちなみに、ロブションのオフィシャルサイトでのディナーコース最低価格は23,000円。
http://www.robuchon.jp/joelrobuchon_menu

これにサービス料を入れた価格がほぼ＝プラン価格なんですが、
何しろドリンクがめっちゃ高いロブションで、食前酒が一杯無料って、
1万円くらい浮いたことになると思うので、これはおトクだなと判断。

えぇ、ロブション、ワインがめっちゃ高かったです！

★

で、いざ入ろうと思ったけれど、入り口がないんですよ、正面から行くと。
横が入り口なんですね。

5月後半の6時半はまだ明るかったです。
入るとクロークがあるので、荷物を預け、この螺旋階段を上がって行きます。
櫻田、場慣れだけは(笑)しているので、お店の方とお話したりしつつ、
ワクワクしながら2階のレストランへ。

＃こちらは帰りがけに撮って頂いた写真です。
＃さすが、高級＆個性的なお花！生のお花はいいですね〜。

★

6:30はまだ3組ほどしかおらず、超ゆったりとした感じ。（パンの写真↓参照）
9時過ぎても全席は埋まっておらず（席数40席）
しかし、適度に（7割くらい？）は埋まっているように見えました。
ギャルソンの数は十分でしたし、皆さんフレンドリーで会話も楽しかったです。
なんかちょっと個性的な方もいらっしゃいましたが・・・（挙動が気になる感じ）

さて、一休のプランに付いていた食前酒は、シャンパンのジュース割りカクテル。
なるほど、ジュース割り、なるほど。

初のお城ディナーに緊張していましたが、
コースが始まってしまえば美味しくてそれどころではなく(笑)
お店の方も適度にフレンドリーで、櫻田の会話にも楽しく付き合って下さいます。

とにかく、最初に飛ばしてパンを食べ過ぎちゃダメですよ、
という作戦を教えて頂きました(笑)

そう、パンがヤバイんです！

ところで、ロブションさんは基本的に写真OKとのことですが、
デザート以外は、お料理を頂くこととバッハ君、お店の方との会話を楽しむべく、
写真はあまり撮影しません・・・がっ！これは撮影したくなるっ！

パンが山盛りワゴンで運ばれて来るんです〜♪
これはアガります！全部食べたいーーーっ！

しかも、ポーションがすごく小さい。
手のひらサイズどころか、親指サイズ（それは言い過ぎ）なので、
何種類も堪能することができます。これはポイント高い！
5種類くらい頂くことができました。

男性は物足りなくなっちゃうくらいだと思うので、
お腹に自信のある方は、全種類制覇も視野にいれて問題なしだと思います。

そして、間違いなく、パンおいしいーーーーーーーっ！
あ、もちろん、あたためてからサーブして下さいます。

★

で、お写真はないので、メニューをどうぞ、すみません。

・アミューズ：レモン、バニラ風のジュレにし、アニスの香るクレームと（だと思う）
・ズワイガニ なめらかなアヴォガドのフォンダンにトマトのジュレとウニを添えて
・フォワグラ プランチャで焼き、国産筍と春キャベツを添えて
・スズキ 葱のエテュベとシトロネルの香りのクレーム
・イベリコ豚「プルマ」を黒こしょうと共にキャラメリゼ、ボレンタとのハーモニー
・イチゴ バニラのグラスとフロマージュブランのムースと共に

目に麗しく、香しく、そして、一品一品がとても繊細で、
おぉ、そこまでハーモニー！舌の上でマリアージュ←これも胡散臭いフレーズだよね。
な楽しいお料理でした〜。

一品ずつやってると日が暮れそうなので・・・はしょります。

★

ボリュームはそれ程でもなくて、もちろんお腹いっぱいでしたが、
レカンやレソゾンの「苦しい」領域には達しませんでした。

達しなくていいんだよ、大人になれよ櫻田・・・

櫻田がそれくらいだったので、バッハ君はちょっと物足りなさそうでした。
腹一杯食べるぜーって場所じゃないわけです。

なんとなく、レカンや帝国のレセゾンは「一般人だけど頑張っちゃいました！」
的なお客さんを和ませて楽しませるムードがありましたが、ここは違うかな。
大人の愉しみをご存知の方に、本物のワインと料理とサービスを提供します。
という心意気みたいな。
＃いや、安心してください、全然フレンドリーなんですけどね、比較の問題です。

一流のフレンチに来るなら、やっぱり基礎的なワインの知識はマストなわけで、
そういう機会を何度も経験しているのに、櫻田は一向に勉強していないわけで。
それでは「望まれる客」「提供しがいのある客」にはなれないよね。
やっぱりレストランには「ふさわしい客」というものがある。

だからお前なんか来るべきじゃない、っていう話ではなくて、
憧れで行きたいところなら、頑張って行ってみるのがいいと思うし、
一流のお料理やサービスを経験するのって、自分への楽しい投資で。

さて、今回はソムリエさんに「ぶどうの種類と産地名」だけは知っておくと良い、
と、現実的なアドバイスを頂いたので、
えっと、誰かワイン勉強会開いてーーーーーっ！

と、次に来る機会がもしあるならば、もう少し成長しておかなければ自分♪
なーんて思いつつ、このお城ディナーを頂けた幸せをかみしめつつ、デザートへ突入！

★

まずは、一休特典のメッセージプレート！
立体的なチョコメッセージは、お誕生日おめでとう のフランス語だそう。

＃若干加工しておりますことご了承下さい

さｒない、デザートが一皿と、最後にワゴンの小菓子食べ放題(笑)
いやもうお腹いっぱいでそれ程食べられないのですが。

と、夢のような3時間弱を過ごしましたとさ。

■ ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

・オフィシャルサイト
http://www.robuchon.jp/joelrobuchon

・食べログ

・お手洗い情報
お手洗いは清潔でシンプルな空間でした。

＃適当に置かれた櫻田のクラッチが・・・。

・本日のお会計
もちろん、櫻田がお手洗いに立っている間に会計を済ませてくれたのですが、
やはり気になるそのお値段！特にワインがいくらだったのか、気になるなるなる。
ま、毎年見せてもらうんですが、レシート見てやっぱりわーーーってなりました。
これはブログのネタになるぞ！って、バッハ君が言ってました(笑)

やっぱりワインが高い！価格はグラス一杯のお値段です。

コース料理x2 51,600円
ワイン 4,800円x3
ワイン 4,500×1
EVIAN 750ml 1,400円
で、ドリンクにサービス料とか加えて、2人で74,336円でした！

なお、櫻田が食前酒とワイン1杯（のクセに顔が赤くなってしまうという）、
バッハ君がワイン3杯でした。
ワインも少なかったし、その10万円越えのイメージがあったので、
あーよかった、って感じました(笑)

・美人度

美人に見える度★★★★★
セレブな気分度★★★★★

セレブ度ここに極まれり！！！！

9時半近くに振り返って撮影したロブション城は、
ライティングもあって、さらにキラキラと輝いて見えました。

そうそう、お土産にパンを頂きました♪

朝ごはんに頂きました。パン美味しいかったなぁ〜。

★

最後に、バッハ君、毎年、毎年、ありがとう！
今年も一年、お料理がんばるねっ☆

＃なお、櫻田とソファーが同色で一体化しておりますが、
＃櫻田はそれほど膨らんだ感じではありません。
＃むさりんさん、ご報告をありがとうございますっ☆

1,850円のビジネスランチを。
サービス料と消費税18%が足されますが・・・

かぼちゃのスープ。感動するほどではないが、悪くもない。サラダもごく普通。

今日の日替わりなんとかカツ（忘れるな）
美味しかったけど、ちょっとあぶらっこかったかな。

奥に見える自家製パンが、きちんと温められていて、
風味も良くて、皮が固過ぎず、非常に美味しかったです。

51階なので眺めは最高です☆東京タワーもスカイツリーも東京湾も一望。
って、天気が悪くてイマイチでしたが・・・
食後のコーヒー（味は普通）には小菓子（美味）が付いていて。

周りのお客様が「外人VIP」「お金持ち奥様の会合」「おじさま＆若い女性」で、
人間観察もなかなか楽しい・・・と行きたかったのですが、
席と席の間隔がゴージャスに(笑)開いてて、流石だわーという感じでした。

ということで、ひと時のセレブ気分を味わったランチタイムでした。
じっくり話をする場所としては、よいところでした。

■ フィフティワンクラブ オールデイダイニングバー

・オフィシャルサイト
http://www.roppongihillsclub.com/visitor/dfw/jp/rhc/floor.html

・食べログ

・本日のお会計
ビジネスランチ 1,850円×2
サービス料10%＆消費税8% 696円
合計 4,396円　2,198円/1人

うーん、料理にお金を払うのではなく、
雰囲気とか、51階の景色にお金を払った感じです。
サービスは恐らく、グランド ハイアットがやっていると思うので、
ホテル同等な感じで、可もなく不可もなく、快適でした。

・美人度

美人に見える度★★★☆☆
美人になれる度★☆☆☆☆
セレブな気分度★★★★★

席と席の間が離れており、夜目遠目笠の内、で美人に見えるかも(笑)
やっぱりセレブ度、ですね。セレブ度高しです。
「会員制」とか、そういうものに満足したいなら是非！
櫻田は大好きです、ミーハーなので←死語か？

大学の卒業式の夜、大学公認の謝恩パーリーみたいなのがあったのですが、
櫻田はそういうのがなんか違う気がして、
友人と二人でフォーシーズンズホテルに泊まったんです。

いやもう、お金のない大学生にとっては、ウキウキのお姫様的出来事でしたよ。
ルームサービスの朝食の、オレンジジュースのおいしさが忘れられません。

で、その友人と十何年ぶりにフォーシーズンズでお茶しようと、ハイティーを予約したら、
なんとそこはもうフォーシーズンズではなく、椿山荘のみになっており・・
なんだかちょっと残念な気も。名前大切です(笑)
いつかの誕生日に一人で連泊したこともあるし、思い出深いホテルでもあったので。

しかし椿山荘は、昔と同じように（駅から遠いのも手伝ってｗ）、
広大な日本庭園を望む、都会のオアシス、喧噪から切り離された世界でした。

1階入り口すぐの、ホテル定番のロビーなのですが、 駅近のホテルとは違う、
ゆったりとした空間がとても贅沢でリラックスできる雰囲気。

まずはセットのシャンパン♪

本日頂くのは、Evening High Tea
ちょっと軽いお食事のようなセットですが、それがAfternoot Tea的3段トレイで！

甘いものじゃないので、男性でもOKですが、量的には若干ライトです。

上段は魚介のカルピオーネと軽いスナック。
これに後からチェリートマトとモッツァレラのカプレーゼが追加

中段は、ポークリエット（ドライオレンジがステキなアクセント！）
生ハム2種とスモークサーモン、トマトのファルシ的なもの。

下段は口直し的なアボガドのアイスとフルーツ。

で、その次にメインディッシュのローストビーフなのですが・・痛恨の写真撮り忘れ！

西洋わさび、岩塩、醤油系和風の3種類のソースが添えられて、
アルコールを追加で頂きながら、やわらかい牛肉を堪能。

最後はケーキとお茶をいただきます。
左側の櫻田のケーキは、イチゴのモンブラン。
ホワイトチョコレートシートで、かぐや姫状態のケーキ。
目も舌も楽しませてくれました。

昔からの友人と過去の打ち明け話で盛り上がり、
3時間はあっという間の時間でした☆

■ ロビーラウンジ ル・ジャルダン（ホテル椿山荘東京）

・オフィシャルサイト
http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/jardin/

・一休レストランサイト
このお得なセットはこちらから申し込みました。
【お土産ロクシタン付】庭園を望むEvening high Tea お1人様5000円！（ローストビーフ）
税・サ込です

・食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13003817/

・お手洗い情報
ラウンジからはちょっと距離があります。
ホテルの正面玄関入って左奥、ホテルショップの奥にあります。
もちろん清潔で居心地の良い、ゆったりとした空間です。

美人に見える度★★★☆☆
美人になれる度★★☆☆☆
セレブな気分度★★★☆☆

豪華なソファーに包まれて、日本庭園を背景に、ピシッと背筋を伸ばしていると、
どこぞのセレブふうに見えます(笑)
ゆったりとした空間で、ゆったりとした言動を心がければ、
あらまあ、あなたも私もセレブ気分。

そのデートはアンリ・シャルパンティエ銀座本店だったのですが、
アンリ・シャルパンティエ銀座本店でお姫様気分
https://taberu.sakuradakozue.com/henri-charpentier/

昨日改めて、美人なお友達とラデュレ行って参りました♪
美人に緊張し過ぎてマリーアントワネットな空間を味わう余裕がありませんでしたが(笑)

■ 平日18時は空いております ラデュレ銀座三越店

2008年のラデュレ開店当初は数時間待ちだったとかどうとか。
それから5年経っていますので、待ち時間も普通の銀座のカフェ程度だそう。
とは言ってもスーパー良立地ですから、土日は待つのでしょうね～。

おすすめメニュー等がありましたが、
この時間帯は、ランチもダメだしアフタヌーンティーもダメだし。

■ 窓際2名席がおすすめ♪

和光の時計台や日産ショールームのある銀座4丁目交差点を見下ろす、
素晴らしいポジションで、非常にセレブ気分です。
テラスから叫びたい「パンがないならお菓子を食べれば良い！」

ちなみに店内は↑の写真から想像するより狭く感じました。

おしゃべりに夢中だったので最後まで気付きませんでしたが、
店員さんには超美しいフランス坊やが！←坊やは失礼

■ 価格は高級ホテルのラウンジと考えて頂ければ
（サービス料はつきません）

紅茶は1,200円前後（ポットサービス）
ケーキは1,000円前後
サンドイッチは2,000円

おすすめはドリンク付きの以下2点
・アフタヌーンティー3,500円（12:00～17:30まで）
・ランチセット2,100円

ドリンクが1,000円以上する中で、ドリンクセットでこの価格は魅力的です。

なお、ラデュレにケーキセットなど、庶民的なものはございません。
大人しく単品でオーダーいたします。

ケーキ：イスパハン（950円だったかな）
紅茶： テアラヴァニーユ (1,200円）

＃後で知りましたが、イスパハンとはバラの名前だそうで、
＃マカロンもクリームもバラの香りがするそうです・・・気付きませんでしたｗ
マカロンの間に生クリームとフランボワーズが挟んであり、
ラデュレのロゴ（食べられません）と、赤いバラの花びら（食べられません）が！

そして、甘いマカロンと甘いクリームの間に、甘酸っぱいフランボワーズという、
なんとも初恋な感じのするスイートなお菓子ですが、女子は注意！！！

なぜなら、イスパハンは食べにくいから！

ナポレオンパイ（イチゴ入りミルフィーユ）
本格派ハンバーガー

は、初期のデートでオーダーしたくない「きれいに食べられない」食べ物の代表選手ですが、
イスパハンもカワイイふりしてめちゃ食べにくい！

上の写真のようにホロホロと崩れ落ち、ナイフとフォークで上手に食べられません。
まっすぐナイフで切れないし、フォークにも上手に乗ってくれません。
マカロン本体部分とクリームとフランボワーズを同時に味わおうとすると、
フォークの腹ですくいながら、ナイフで乗せる感じになりますね。。

★

帰り道、ふと美人なお友達がつぶやいたセリフ。
（こんなだったっけかなー、再現度50%くらいかと）

女の子はキレイにしているだけで扱われ方も変わる。
媚びるのではなく、また、ビシッと決める必要もなく、
ただ少し「気を使う」だけで違うのに、もったいない！

いつも美しく整えている彼女だからこそ説得力がある。
男性にもお店にも丁寧に対応されることで、
いつもキレイな女子は、さらに美しくなっていくのだろう。

ここで「ちやほやされたいんでしょ！」って思ってしまったら・・・もったいない！

★

ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13053865/

ラデュレオフィシャルサイト（日本）
http://www.laduree.jp/

ラデュレオフィシャルサイト
http://www.laduree.com/

美人の手土産★ラデュレのマカロン
https://taberu.sakuradakozue.com/temiyage_raduree/

美人に見える度★★★☆☆
美人になれる度★★★☆☆
セレブな気分度★★★★☆