今年は、櫻田が作りたいものではなくて、バッハ君が食べたいものを、ゆっくり一緒に食べられるメニュー、にしました！

洋食屋さんふうディナー

何食べたいか聞くまでもなく、一応聞いたけど、バッハ君が洋食屋さんで頼むのは、エビフライ！

タルタルソースをかけ忘れて撮影しちゃいました・・・

テーブルクロースがあると、ちょっと高級な洋食屋さんふう！

メインはやっぱりコレでしょ、ステーキ！

和牛のモモと、脂身多めの部位と、2切れ買ってきて半分こ。

バッハ君はレアが比較的苦手なので、ミディアムっぽく。

お店のようには焼けませんでしたが、やっぱりお肉は美味しい！

お腹いっぱい、楽しい美味しいお誕生日ディナーとなりました。

★

相手に良かれと思ってやっていることが、実は相手にはそれほど良くないってこと、ありますよね、自己満足だったり。

お誕生日の料理や準備で頑張り過ぎて、バタバタしたり疲弊されるのは、バッハ君にと担になっているのかなーって気もして。

嬉しいよって言ってくれるけれど。

去年はフレンチコースふうにしたので、食べてる暇もなくて大変だった(笑)

今年は、バッハ君にとって本当に幸せなお誕生日ディナーはどんなかな～って思いながら、今年のメニューを決めました。

★

一方、誕生日ケーキは、思いっきり「櫻田が作りたいもの」で、楽しませて頂きました♪

マーブル模様のミラーケーキ

予行練習を経て、完成！

ケーキは食後だと美味しく頂けないので、3時のおやつに♪

ツヤッツヤだし、マーブルもどうにかそれっぽくなりましたが、表面が均一になりませんでした・・・最後、コーティングの温度が低かったかな。

なんかさ、脂身の多い生肉の色に見えて来たんだけど(笑)

表面の見栄えとしては、試作で作ったこちらの方が完成度が高かったな。

バッハ君の誕生日ケーキ試作

自分で食べちゃったけど(笑)

お昼なのでカーテン閉めて、ろうそくに火をともし、フルコーラスでハッピーバースデーの歌を歌い切りました。

カットした断面図はこんな感じ。

中は、レアチーズケーキで、下はスポンジケーキ（市販品）。

間にラズベリージャムを挟んだ簡単なものです。

ミラー部分は、ホワイトチョコレートと練乳と砂糖と・・・で、めちゃくちゃ甘いけど、ちょっとお店っぽい味がして、嬉しかったです♪

ミラー部分のレシピは、こちらを参考にしつつ、

Cookopad：ミラーケーキ 作り方 by decocookie 

Youtubeのこの動画も参考にしました。

さ、クリスマスディナーは何を作ろうかな～♪

奮発してサーロインのおっきいの買いました♪

肉が多過ぎてガーリックライスが見えないけど(笑)

Cookpad：弱火で焼く、正しいステーキの焼き方

バッハ君は良く焼けが好きなので、この方法で焼いてみました。

弱火で焼くなんて！と思ったけど、これがいい！

強火だと焦るし、ゆっくり焼くと落ち着いていられるのもいい。

真ん中はほんおり赤く、柔らかく焼けて、大満足でした。

ごちそうさまでした♪

いやほんと感動する美味しさです。

2回目なのですごく期待して行きましたが、それでもやっぱり美味しかった！

日本橋高島屋地下1階イートインコーナーの行列具合は？

そうなのです、レストランではなく、イートインコーナー。

直営レストランだと、ランチでも一人1万円行っちゃったりしますしね・・・。

＃っつーか指入ってるし

前回は2015年に行って、たいそう感動しました。

【2015.07.04】 人形町今半のヒレステーキには人を幸せにする媚薬が入っているに違いない＠日本橋高島屋

また行きたい！と、何度も候補に挙がったのですが、「土曜日の午後2時過ぎで1時間位待ちました」ということで、待つのが嫌いなバッハ夫妻、行くのを躊躇していたようです。

「開店同時」というテも、朝10時半開店、では、ステーキを食べるにはちょっと早すぎる。

ただ、コロナでデパートは空いているだろうし、お盆休み辺りの土日ならイケルのでは？（2020年8月8日土曜日）

と、突撃したら、開店30分後、11時過ぎで、お客さんはゼロでした！

それはそれで心配だけど・・・。

前回訪問時↓は、ほんと、立ち食い蕎麦屋さんみたいな雰囲気でしたが、

改装されたようで、美しくなっていました。

ステーキ丼はヒレ2,750円かロース2,200円か！

前回はステーキ丼とすき焼御膳を1つずつでしたが、圧倒的にステーキ丼の方が美味しかったので、二人ともステーキ丼に。

＃っつーか指入ってるし←2度目は笑えない

ヒレとロース・・・2015年↓はこんなメニューで、ヒレを頂きました。

ヒレよりロースの方が、脂身が美味しいような気もするけれど、ヒレの方が高級だし、牛肉を味わうならヒレか・・・

日頃高級な牛肉をあまり食べる機会もないので、夫婦でどちらもオーダーしてみることに。

左上がヒレ、右下がロース。

ヒレの方があっさり、ロースの方が若干脂っこく。

一切れ交換してどちらも味わってみましたが、櫻田はロースの方が好きだな～。

櫻田、人形町今半イートイン、ステーキ丼の旨さを語る

ネギの焼き具合とか、しめじタレの絡み具合、青梗菜のゆで加減、なんてことはないけど、全てパーフェクト。

さらに、ご飯にまんべんなく、過不足なく、タレが染みているのもいい。

丼ものって、タレがかかってるところと、かかってないところ、計算しながら食べないと、残念だったりするじゃないですか、追加で肉を送り込んだり(笑)

いやーほんと、霧吹きでまぶしましたか？ってくらい、まんべんなかったです。

あと、刻みのりがいい脇役っぷりでした。

そして本命、写真じゃあんまり伝わってないけど、肉が本当に美味しい！

頑張らなくても、口の中で柔らかく切れる。

牛肉って、肉のレベル＝値段が全てと思ってたけれど・・・やっぱり、焼き加減とか、切り方とか、熟成具合とか？？味付けとか、よく分からんけど、違うんだろうなぁ。

ほんのり甘辛いタレが絡んで、脂身の甘みと一体となって、ほんと美味しい。

ほんと、幸せホルモンが出る媚薬が入っているに違いない、ってくらい美味しい。

う～んたまらん！

ずっと食べてたい！

櫻田の好きなステーキ・ステーキ丼3選

柔らかさと上品さが似ているのは、銀座の老舗洋食「南蛮銀圓亭」の「ミニッツステーキ」

小さめポーションで、どことなく和風で、柔らかくて、上品で、柔らかくて、旨い！

銀座の老舗洋食店：南蛮銀圓亭の懐石料理のような「日本の洋食」が好き！

そう、どことなく「和」を感じる、ご飯に合う味がいい。

ちょっと荒々しいけど、赤坂の「津つ井」の「ビフテキ丼」もいい。

・名物「ビフテキ丼」「マルセヰユ鍋」をコースでお得に味わう＠にっぽんの洋食津つ井総本店赤坂

けど、人形町今半のステーキ丼が一番好きだわ・・。

今半のすき焼きは食べたことがあるけれど、鉄板焼き・ステーキ系は行ったことがないので、今度決死の覚悟で（すごく高そう。。。）レストランに乗り込んでみたいと思います。

人形町今半 高島屋　日本橋店

・オフィシャルサイト

・デパートの惣菜・精肉・イートイン店はこちらから

新宿や横浜店にも、イートインコーナーがあるようです。

今回はステーキを食べに来たぜ！

特に、当時は洋楽マニアだったので、音楽の殿堂でもあるHard Rock Cafeは神聖な憧れの場所だったので、すごく記憶に残っています。

世の中には、こんなカッコいい場所があるんだなって、高校生の櫻田は、そりゃぁもう、感動しました。

★

ということで、今回は甥っ子のお誕生日祝いで、肉を食べに。

ハードロックカフェの肉はイケルって聞いて・・・豪快旨い！

20代の甥っ子に何が食べたいか聞いた所「肉」とのこと。サスガ若者！

そこで思いついたのが、ハードロックカフェ。

肉専門店じゃないけど、意外とイケるって聞いたことがあったし、雰囲気的に男の子のお祝いに悪くないなーって思って。

いや、高級鉄板焼き屋さんに連れて行ってあげるほどの予算はないというのも、正直な所ですが・・。

★

まずはお誕生日おめでとう乾杯♪

甥っ子の頼むカクテルが可愛い。

これ、女の子が頼みそう〜と言いながら。

とりあえずサラダを食べようということで、コブサラダ。

若い子が美味しい美味しいと、バクバク食べてるのを見るのは楽しい。

櫻田も負けじと食べます、が、追いつかない。

★

ちなみに、甥っ子と2人っきりで出かけるのは初めて。

ちょっと反抗期だった頃の話、お母さん（＝櫻田の姉）との話、仕事の話、夢の話。

初めて聞く甥っ子の本音の話。

話してくれること自体嬉しいし、子供だと思っていた甥っ子が、しっかりした考えを持っていて、頼もしく嬉しく感じました。

2杯目も可愛いカクテルをチョイスする甥っ子と、モヒート櫻田。

そして、本日のメインディッシュ、１ポンド、約450gのリブ・アイ・ステーキ！なり！

ナイフがおもちゃみたいに小さく見える。

やっぱり肉は分厚くないと旨さが堪能できない。

ちなみに、ミディアムレアです。

和牛のトロケルような霜降りのお肉ではありません。

分厚くて、無骨で、歯ごたえがあるアメリカーンなビーフ！旨味が濃いヤバイ！言うなればアメリカーンな大味ですが、それこそアメリカン・ステーキさ！

そして、なかなか噛み切れないような歯ごたえではなくて、歯ごたえはあるのに噛めば素直に崩れていくような、そんなステーキでした。

さすがの若者も、肉の大きさにびっくりしつつ、美味しい美味しいと、やっぱりペロリと食べ切ってました。

やっぱり、若い子がバクバク食べてるのを見るのは楽しい。

食は細いようで、お肉でギブアップ・・・じゃあ、デザート行くか！

無料のお誕生日イベントが嬉しいハードロックカフェ

予約の電話で、相手の誕生日祝いだと伝えると、

・何かデザートをオーダー頂ければ「Happy Birthday ◯◯」とプレートにかいてくれる

・そのデザートを、ハッピーバースデー歌いながら持って来てくれる

・そのことを相手に秘密にするかどうか聞いてくれる

ので、相手に秘密にしたいと告げると、何でもいいからデザートをオーダーして頂いたら、秘密裏に作戦を実行しますね、とのこと♪

いいですね〜。

ということで、ホットファッジブラウニーをオーダー。

ギターのチョコレートが、さすがハードロックカフェ！

突如ホールに賑やかな音楽が鳴り出し、調子の良いMC「今日はスペシャルゲストがどうのこうの」が流れ出します。

甥っ子：え？誰か有名人とか来るの？

櫻田：え〜誰だろう〜♪

MC：「甥っ子君、お誕生日おめでとう！」

甥っ子：（目が点）

ハッピーバースデーが流れて、お客さんも一緒に歌ってお祝いして下さいます。外人ファミリーがやたらノリノリで、可愛いし嬉しいし。

お店全体：ハッピーバースデー甥っ子〜♪ハッピバースデートゥーユーー♪

ろうそくの火を吹き消して、拍手喝采☆

さらに、写真を撮って下さって・・・姪っ子のお誕生日に引き続き、フォトアルバムをプレゼントして下さいました♪

こんなふうにお祝いしてもらったのは初めて！と、とっても喜んでくれたようで、ホッとしました。

ちなみに、「当日お誕生日の方には、特製デザートをプレゼント」とのことです。

ハードロックカフェオフィシャル：BIRTHDAY@Hard Rock Cafe

さらに、10%オフクーポンが食べログ↓にある（16時以降）ので、お忘れなく！

ハードロックカフェはどこのハードロックカフェでも、店員さんがフレンドリーで親切で、とてもハッピーな気分になれます！大好きです★

ちょっとつまんでからの

ステーキ！バッハ君は200gチョイあったので、スキレットに入りきらず窮屈な感じに（さらに、食べきれず）
ボリュームたっぷり、うまいっ！

先週の「ご飯＋赤だしの味噌汁」がなんとも美味しかったので、赤みそを購入。

赤と言えばなめこよねぇ、と思ったものの、なんとスーパー2軒回ってどちらも売切れ。仕方なく、エノキにしました。三つ葉が香って美味しい。

あぁ、お腹が苦しいです。

ニューヨークで食べた肉塊がすごく美味しかったので、日本でも！と思っていたのですが、
Nov.20,2014
ウルフギャング・ステーキハウスで肉塊を満喫！

何せ高級なんです・・・夜はワインも入れたら1人2万円は余裕で越えちゃう感じです。
なんか記念日とかじゃないと行けないわ・・・と思っていたら、
ハッピーアワー設定があることを知って、いつか行きたいと思っていました。

ウルフギャング・ステーキハウス六本木店
http://wolfgangssteakhouse.jp/roppongi/

＃夜が似合うエントランス

■ 超おトクなハッピーアワーは女子デートにオススメ！

メニューはこちらから
http://wolfgangssteakhouse.jp/menu/

3時〜6時のハッピーアワーは、ワインも泡も700円！ビール500円と、
ウルフギャングの夜価格と比較したら、涙が出そうな価格！
＃税、サービス料別

さらに、こんなお買い得なセットもあるので、
いつか女子二人で行きたいな〜と思っていました。

TASTE OF NEW YORK 4,800円
NEW YORK SIRLOIN（サーロインステーキ・骨付き330g）
WITH MASHED POTATOES AND CREAM SPINACH
（マッシュポテトとほうれん草のクリーム炒め←炒めでいいのか？）
PLUS A SAMPLING OF KEY LIME PIE（ライムパイ）

■ ハッピーアワーはカウンター席エリア限定、3人以上はツライかも

＃ウルフギャングただいま4時。
＃お友達を待っている間、ポテトチップスが出ました。美味しかった♪
＃レシートを確かめてないのですが、お通し代的なものがついたのかしらん？

入り口からすぐの席の、カウンター席と、向かい合って座れるスツール席が3テーブル。
ちょっと落ち着きというのはないかもしれません。
が、ウルフギャングがこの価格なので、文句はございません！

夜は正装した方が良さそうですが、
ハッピーアワーはかなりカジュアルでOK、と感じました。

＃ウルフギャングただいま6時くらい

■ 量は時間帯を考えれば、特に問題なしです！

4時スタートのデートだったので、ワインのお供程度でOK。
ということで、TASTE OF NEW YORKを2人でシェアしました。
1人で夕ごはんとして食べるなら、少しもの足りないかなぁ。

肉は各自あともう一切れ、といったところです。
全体像の写真がなくてすみません。
↓こちらの記事をご参照下さいませ。

極上ステーキ店「ウルフギャング・ステーキハウス」でハッピーアワー　ワイン半額、ステーキセットの販売も
http://news.ameba.jp/image/20140611-407/

やっぱり肉の塊は美味しい〜〜けど、
一緒にお食事をした子があまりに可愛くてドキドキして、
あまり味を覚えていません(笑)

ワインもカクテルも泡もビールも安いので、
とにかく飲み過ぎてしまうのが難点と言えば難点でした(笑)

ワインやらビールやら飲んで、1人4,500円でした。

ちなみに２次会は赤坂の居酒屋で。
10時くらいまで飲んだので、結局6時間、一日の1/4飲んでいた、ということになります。
記憶が飛びました。

日本橋高島屋の地下一階のイートインにあるというので、
お買い物ついでに寄ってみました。

■ 土曜日の午後2時過ぎで1時間位待ちました

待ち続けるバッハ夫妻。

お買い物帰りだったので、ゆっくり椅子に座れて待てたし、
櫻田はブログを書いていたので(笑)、全く苦になりませんでしたし、
珍しくバッハ君も並ぶのに積極的で。食いしん坊ですからね～♪

いやぁ、それもそのはず、5席しかないのですから。

メニューはシンプルに、すき焼とステーキ丼の2種×普通・特上＝4種類

バッハ夫妻、何より美味しいものが好きなので、特上で。
バッハ君が特上すき焼を頼んだので、櫻田は特上ステーキ丼。
今半なら、お手頃価格と言うべきであろう。

■ このステーキ丼美味しさは、姉さん、事件です！

まず、バッハ君のすき焼が登場。肉！

ステーキ丼が美味し過ぎて、味を忘れてしまった・・・

続いて櫻田のステーキ丼が運ばれて来ます。
そうそう、今半の惣菜売り場が併設（っていうか、イートインが併設か）されてて、
そこのメニューを追加することができます、素敵☆

先にメンチカツの感想。
柔らかい、シンプルで肉の味が引き立つ、スパイス控えめ、衣薄目でめちゃカリッとしてます。
美味しい！！！！肉がウマイ、とにかく、肉！肉なのだよ今半は！

だけど、ちょっと温め直して出してほしかったな・・・冷たかった。

で、本命のステーキ・・・・・・・

先日グランドハイアットのフレンチキッチンで頂いたステーキもすごく美味しかったし、
っていうか、自分で焼いたもも肉のステーキは世界で一番美味しい！とか思ったけど、
神戸とか、ホテルとか、鉄板焼きとか食べたけど、ステーキすっごい好きって訳じゃないけど、

このステーキはヤバイ！ウマイ！美味しい！あぁ・・・

＃ネギ、邪魔だよっ いや、いい脇役なんだけど、絵的にね

食べる程に脳内に幸せホルモンが分泌されていき、じんわりと涙がにじむような、
なんだかそんな不思議な美味しさでした。

まず、めっちゃ柔らかい。
それも、あの、豚肉を叩きまくって「箸で切れるトンカツ」とか、
そういう感じじゃなくて、肉としてのキリリとした感じを残しながらも、やわらかい。

さらに、レア過ぎない、焼き過ぎない、絶妙な焼き加減。
最初見た時「もう少しレアがいいな」と思ったけれど、
そんな素人の判断ではなく、焼く人がベストと思う焼き加減が良いのだろう。
これこそ、この肉にとっての最高の焼き加減なのだ！←美味しくて頭がおかしくなっている

そして、甘いっていうか、そう、幸せと言う表現が一番良い気がしてしまう、
なんだか良く分からない幸福味。甘い、そう、肉、甘い。

こんな涙が出る（実際出てませんが）程の幸福感をもたらすステーキ丼が2,700円とか、それは絶対お買い得過ぎますっ！！！！！！！！！！

バッハ：すき焼きじゃなくてステーキにすればよかった・・・

すき焼きも一口目から「美味しい♪」と思ったそうですが、
ステーキを一口食べて「選択を間違えた」と思ったそうです。

バッハ：あと、ご飯の上の刻みのりがいい仕事してるな

とにかく、一度、食べてみて欲しいです。

■ しかしビールが飲めません・・・orz…

ステーキ丼ならビールでしょ！と思ったのですが、
残念ながらメニューはシンプルに4つだけで、飲み物はお茶が出て来るだけ。

バッハ：天気の良い日に来て、テイクアウトしてビール買って屋上で食べよう！

ということになりました。
次回は二人で特上ステーキ丼を買って屋上で食べたいと思います☆

■

・オフィシャルサイト
http://www.imahan.com/

デパートの惣菜・精肉・イートイン店はこちらから
http://www.imahan.com/guide/retail.html

・食べログ

・美人度

美人に見える度☆☆☆☆☆
セレブな気分度☆☆☆☆☆

美人とかセレブとかありません。
旨い肉が食いたいっ！という方へ。

美味しい肉を食べたいその気持ちがあるならば、
行列覚悟、または、ピークタイムを外して、是非！是非！

再訪【2020.08.14】人形町今半＠日本橋高島屋B1Fイートインのステーキ丼はやっぱり最高：ロース2,200円