で、コロナの影響だと思うのですが、平日午後2時くらい、満席でしたが誰も待っていない状態で、運良く初レインボーパンケーキできました！

2013年頃、何度かチャレンジして、諦めてSunday Jamでパンケーキを食べた記憶が2度ほど(笑)

どちらも人気店だけど、席数が少なすぎるのよ、レインボーは。

【2013.09.14】パンケーキ＠Sunday Jam原宿店

レインボーパンケーキ店内

おおおーーー！初レインボーパンケーキ！

店内もレインボーです。

2Ｆテーブル席は19席（テーブル9台）で、かつ作るのは狭いキッチンで人でも少なく、

回転が悪いんですよね・・。

予約もできるようですが、時間縛られるの嫌で。
（ちなみに個室は終了されたようです）

限定パンケーキ2種＆通常メニュー

やっぱり「限定」って言われるとさ、食べなきゃいけない気がするよね(笑)

 

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迷いに迷って、レギュラーメニューともまよって、

（特に「焼りんごとキャラメル」、間違いないから）

迷っている間に自分の番が来て、結局こちらにしました！

いちごのクッキー＆クリーム 1,650円

オレオが乗っとるーーっ！

きゃわいいーーーっ！←死語？大丈夫かしらｗ

15:30までの、ランチセットのアイスティー：250円

もう、写真撮りまくり～♪

で、メニューと比べて気づいたんだけど・・・

前後ろ逆に撮影してた(笑)

オレオは後ろだわ(笑)

可愛いミルクピッチャー（チョコレートソース入り）が隠れちゃうので移動したんだけど、そもそも撮影方向がおかしかったのね(笑)

で、パンケーキ、本当にしゅわしゅわでした♪

どうがんばっても美しく撮影できなかったのですが・・・断面図。

すっごいメレンゲ感があり、そして、どことなくホームメイドのかおり、お母さんが作ってくれたおやつのかおりが、パンケーキから漂います。

この感じ、大好き♪

幸せを感じるパンケーキです。

クリームはとろとろで、パンケーキにじゅわっと染ませて、チョコレートソースやアイスをかけて、そして甘酸っぱいイチゴを乗せ、口に運べば・・・

おぉマイレインボー！

そんな幸せな気持ちに、かなり高い確率でなれます！多分！

＊RAINBOWは、「幸せ」の象徴
RAINBOWPANCAKE：コンセプトより

オフィシャルインスタ：RAINBOWPANCAKE(@rainbowpancake) 

今さらですが、初星乃珈琲店！

星乃珈琲店

星乃珈琲店 オフィシャルサイト

2011年3月に蕨店をオープンさせて、今や280店舗以上あり、店舗数7位だとか。

都内でもよく見かけるし、経済紙とかでもフューチャーされてたりするな・・・と思ったら、ドトールコーヒー・日本レストランシステムが手掛けているお店なのですねぇ。なんとなく「独立系」と思っていたけど、独立系の定義もよく分からんくせに。

気になりつつもご縁がなかったのですが、たまたま、喫茶店を探していたら、星乃珈琲店が！

珈琲が運ばれて来る時点で、その居心地の良さ快適さに満足。

わたくし、珈琲の味が分からない人なので、味について語ることができないんですが・・・クリアで美味しかったことは確かです！

氷もグラスも凝っていて、もう、それだけでも美味しく感じます。

窯焼きスフレパンケーキが美味しい！

パンケーキの新規開拓は、1/2の確率でハズれることが多く、さらにコロナってのもあって、控えていたんですよね・・・最近高すぎる店多いし。

数少ないお出かけの機会、慣れ親しんだ間違いないパンケーキをリピートする方が、無駄がない！

で、こちら季節のメニューとなる「安納芋とキャラメルりんごのスフレパンケーキ」ドリンク付1,550円税込とリーズナブル。

運ばれて来て、思わず歓声。

おおーーーーーー！

なんて言うのかな、メニュー写真で見るより、大きいし、美味しそうだし、美しい！

そして、ホントにホントに、マジで「スフレ」パンケーキ！（良く名前だけ「スフレ」ってあるから）

メレンゲのしっかりとしたフワフワ感がスポンジとなり、アイスやシロップをジュワリと吸い込み・・・う～ん、たまらんっ♪

厚さもあって、食べ応えもあり、甘党の胃袋をしっかり満たしてくれます。

シロップも好きなだけかけられます♪

アイスも＋250円とかじゃなくて(笑)、もとから乗ってるのも嬉しい。

キャラメリゼされたりんごも、安納芋のモンブラン的なクリームも濃厚で、コクのある甘さが好きな方（櫻田）には、たまらない甘さ美味しさです、えぇ。

このトッピングの充実っぷりと、パンケーキ自体の手のかかった美味しさで、かつ、星乃珈琲店のコダワリコーヒーが付いて1,550円とか、マジリーズナブルだと思います。

ちなみに、友人が頼んだスフレドリアは、パンケーキにも増して「逆サギ？」ってくらい、メニューの写真より大きく豪華でした♪

モーニングもランチセットも充実していて、これは他のお料理も頂いてみたくなりました！

快適でおしゃれな空間と接客に好感♪

写真撮ってこなかったんですけど、店内のインテリアが、今風にクラシックでオシャレな喫茶店って感じで、若い女の子が喜びそうな←この書き方(笑)

星乃珈琲店 オフィシャルサイトより

スペースもゆったり取ってあり、スタバやドトール等とは別格感があります。

まあ、珈琲一杯550円～なので、当たり前っちゃそうなのですが。

コロナも気にならないように、セパレートされた席もありつつ、解放感のある席もあり、いろんな方が満足できる空間だと感じました。

また、接客して下さった店員さんが、どなたもとても親切で好感！

ごちそうさまでした！

星乃珈琲店、これから沢山利用させて頂きたいと思います。

店舗情報 ｜ 星乃珈琲店 オフィシャルサイト

あと7県で全国都道府県制覇！みたいですよ(笑)

行ってみたかったのよ～バビーズ、ありがとう～♪

★

バビーズは、ニューヨーク・トライベッカ生まれた、カフェ＆レストラン。

バビーズとは「おばあちゃん」を意味するらしく、アメリカ版「おばあちゃんの味」らしい。

ということで、店内は、カントリーテイストが漂うアメリカンダイナー。

やり過ぎない、古過ぎない、過ぎないカントリーで、何しろ居心地がいい。

メニューはオフィシャルサイトにあります。

オフィシャルサイト：バビーズニューヨークアークヒルズ店

気になったメニューは、こちら。

2,500円（税込）

甘いパンケーキ、フライドチキン、さらに甘いメープルシロップとか、信じられないですよね・・・意外と好きですが。

さらに、パンケーキ3種盛り(笑)

甘党ならコレでしょ！

1,900円（税込）

嬉しいのは、ランチがドリンクセット200円（税込）な上に、コーヒーはお代わり自由とな！

散々迷って「グリルドスペシャル」1600円にしました。

モーニングのメニューにあるし、朝ごはんっぽいし、ランチにはないかと思ってた・・良かった♪

ちなみに、モーニングはドリンク込で同じ値段です、オトク♪

大きくてぶ厚いマグや、シルバーのミルク入れ、メープルシロップの瓶、そしてぶ厚いアメリカンなテイストなお皿。

写真通りの見た目、予想通りのハイボリューム！

しょっぱいベーコンをパンケーキに乗せて、甘いシロップたっぷりかけて食べるのが、至福です。

アメリカーン♪

ケチャップかけたら、見た目がよりアメリカンになりましたｗ

パンケーキはフワフワタイプではなく、甘みの少ないどっしりタイプ。

小さめに写ってますが、わりと大きくて、最後まで食べるの大変でした。

パンケーキのせいというより、皮つきジャーマンポテト風のイモにやられたかも・・・。

店員さんが、どの方もとても気持ち良い接客をして下さったのも、点数高いです！

「全てのお客様を私たちの家へ訪れたゲストとしてお迎えすること。」

というバビーズオープン当初から守り続けていること（オフィシャルサイトより）、が、海を越えてもきちんと守られているってすごいな～と思いました！

ごちそうさまでした＆ありがとうございました♪

はい、天国に行って来ました！

この外見！

たまりませんよねぇ、いつの時代なんだか分からない、タイムスリップしたような。

いっつも大行列だし、浅草に行く時は洋食屋さんに行くことが多いので、通りかかる時はお腹がいっぱいで・・・

今回はランチが控え目（ってこともないけど・・）だったのと、祝日なのに初めて行列が出来ていないのを見て、これは「天国からのラブコールだ！」と、お店に入りました。

5組程度しか入れない、小さな喫茶店。

レトロと言うより、家庭的な感じかな。

メニューはこちら。

「珈琲天国特製」とあると、なんだかもう、スペシャルな感じがします。

「ほっぺ」と「煩悩」が落ちる逸品

とのことで、期待が高まります。

わりとお食事系も充実しています。

空いている時があれば、フラッと寄って、ベーコン・エッグとチーズトースト頂きたいんですが・・・。

こちらは「冥土（から）の土産」とのこと。

そりゃ「冥土の土産」だと、これ持って天国行かなきゃいけなくなっちゃいますよね(笑)

店内に「喫茶界のニルバーナ」というペナントが貼ってあり大いに興味を惹かれました。

我々はこれしか思いつかないのですが。

＃仏教用語の「涅槃の境地」という意味だそうです

バッハ君はクリームソーダ 690円

見たこともない濃さだったのですが・・・

バッハ：底はシロップが濃かった・・・最初に混ぜるべきだった

とのことでした(笑)

櫻田は、ホットケーキ＆アイス 1,290円　ドリンク付きです。

テーブルいっぱいの天国(笑)

この、アイスクリーム＆フルーツをのっけて、フルーツホットケーキに♪

ホットケーキは小さめ。

そして、ふわっふわとか、ジュワっとかじゃなくて、普通の美味しい懐かしいホットケーキです、それがいい！

バターとシロップだけのシンプルな正統派スタイルも、このホットケーキには合うと思います！

オシャレー。

ラフォーレ原宿からすぐ、神宮前交差点にあります。

すごいロケーション。

ブルックリン本店は、

開店当時より「ブルックリンで一番ホットなレストラン」として名を馳せ、今でもその地位を確立しています。
Butter Milk Channel:Storyより

ということで、ワクワクして参りました♪

平日の11時過ぎということもあり、124席の広々としたお店はガランとしてました。

表参道の歩道からの光が入る、半地下のような感じ。

いい雰囲気です。

恐らく、シグネチャー メニューはこちらの「バターミルクフライドチキン」で、ワッフルの上にフライドチキンが乗っていて、その上からシロップをかけるという、アメリカーンクレイジーなメニュー♪

 

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これも美味しそうだったのですが、パンケーキ好き甘党としては、パンケーキが食べたい！

ということで、[焼きリンゴ&塩キャラメルパンケーキ] 1,280円（税抜）を頂きました。

Butter Milk Channel：カフェメニュー

3段のパンケーキ♪

パンケーキの上には、半分にカットされた焼きりんごがゴロッと乗っかっていて、その上にバニラアイスが。

塩キャラメルのソースや、甘く香ばしいナッツがちりばめられ、興奮MAX！

いただきますっ！

思いのほかリンゴのボリュームがスゴイ。

ほんと、ゴロンと乗っかってます。

この、黒い物体が恐らく「塩キャラメル」？香ばしく甘く、アクセントになって美味しかったです！

パンケーキ本体は・・・・普通でした(笑)

運営は、居酒屋チェーン店さんのようです。

次に訪問する機会があれば、ワッフル＋フライドチキン＋シロップだなっ！

そうそう、ランチが充実してましたよ。

 

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きっかけは、牛乳消費検索していたら「牛乳からチーズを作る」というレシピがいっぱいあって、マスカルポーネやリコッタチーズ「風」のチーズが作れると聞いて。

しかも簡単に！

しかも、冷蔵庫でいつも消費しきれなくて最後は飲み物行きになる、ポッカのレモン汁で作れるとな！

Cookpad：牛乳からチーズを作ろう！ふわふわ「リコッタ風パンケーキ」で幸せ気分【おうちで楽しむお菓子 Vol.6】 

牛乳にレモン汁入れて、温めて、ざるで30分水切りするだけでできるっ！

牛乳500cc使ったよ下村君！←農林水産省の着ぐるみ着てYoutubeに出て牛乳一気飲みされてた方

たまたまスーパーでベーキングパウダー売ってたのもラッキーでした。

ハンドミキサー握ってると、幸せです。

卵白を固く泡立てて、さっくりと混ぜ合わせ、フライパンで10分ほどかけて焼きました。

ふわしゅわのリコッタチーズパンケーキ！

メインがリコッタチーズと卵で、薄力粉や砂糖は少な目なのも、糖質制限しようとしている櫻田には嬉し。

トッピングは、バナナと、ブルーベリーと、カシューナッツと、メープルシロップ。

ま、バナナやシロップなど、結局糖分入りまくりですけど。

お腹も気持ちも、ものすごい満たされました。

ごちそうさまでした～！

これ、なんだかすっごい甘そうに見えません？

甘ったるいマフィンのトップにかかった砂糖のような・・・

と思って覚悟したのですが、これが意外や意外、甘くないっていうか、美味しいてふわっと軽い生クリームって感じで、「ミルク」を感じる優しい甘さなんですよ、砂糖の甘さじゃなくて！

これは美味しい！！！

おしゃべりに夢中でカット写真を忘れていますが、わりと普通の厚さのパンケーキが2枚、間には特にフィリングはなく、上からとろーんとした、やわらかいクリームがかかっています。

そして、クリームは十分な量でした。

美味しかった～。

パンケーキはいろいろ種類があるようなので、またチャレンジに参ります♪

オフィシャルサイト：メニュー

★

ホノルルコーヒー、ロゴマーク？がカワイイ。

そうそう、店頭に置かれたフード、スイーツがかなり充実してましたよ。

こちらは店内1階。

平日の５時前くらいに行ったので、空いてました。

木の素材感があったかく、居心地の良い雰囲気。

2階もゆったり。

椅子やソファーはバラエティがあって、毎回座る場所を替えたりすると、また違った印象になるかも。

壁紙や飾られた写真、頭上の空調（大きなファン）などにハワイ感を感じます。

店内、ノマドっぽい人（＋PCで長居してるっぽい人）が多かったです。

いやー、パンケーキ、また食べたいし、仕事しながらのんびりできそうなので、空いてる時間帯を狙ってまた伺いたいと思います！

マラサダ（ハワイの定番ローカルスイーツ）は、東京は赤坂見附と吉祥寺限定なのが、残念・・・。

ホノルルコーヒー 麻布十番店 （カフェ / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

幸せになれますよね～♪　食べた後は、後悔しがちですけど。

さて、多種多様なパンケーキがある中で、一番美味しいと自信を持っておすすめしたいのは、JR有楽町の駅前にある、やたらおしゃれなカフェ＆レストラン、6th by Oriental Hotelのパンケーキ！

えぇ、外国風に外にもテーブルが並んでいて、いつもカッコイイ外国人がおしゃべりしてるんですよね〜。

この辺の外資系企業のサラリーマンかしら。

ほんと、趣のある佇まいです。

さて、6th by Oriental Hotelは、カフェエリアとレストランエリアに分かれてまして、パンケーキはカフェエリアで「17:30ラストオーダー」なのでお気をつけください。

＃一応ディナーにもパンケーキはありますが「ココットパンケーキ」で別物です。

焼きあがるのに相当時間がかかりますし、平日でもいつでも賑わっているので提供は遅いです。

出てくるまで32分かかりました。

カフェでのんびりしようと思っていたので、全く問題なかったのですが、17時過ぎからカーテンが閉められ、店内の照明は落とされ、なんだかムーディーな雰囲気でパンケーキを食べることに(笑)

こんな色気のあるなパンケーキ、初めてだわ。

前回から100円値上がりしていますが、基本料金1,300円2枚のパンケーキに、キャラメルトッピングと、毎回全く同じ注文です。

生クリームとアイスクリームが混ざって、っくぅー。

カリカリのキャラメルナッツがあることで、単調にならず、最後まで飽きることなく甘々美味しく頂けます。

午前中の健康的な、2014年の同じパンケーキです。

3食パンケーキでもいいわ！という方には余裕だと思いますが、普通の方ならば、2人で1皿をおすすめします。

相当甘いです。

両隣の女性の方、苦戦されてました。

櫻田は余裕です←なぜか偉げ

厚みがあって、でも、スポンジケーキではなくちゃんとパンケーキで、しっとりしてて、きめ細か過ぎず、それがいい感じにソースや生クリーム、溶けたアイスを吸って、たまらないんです。

ヘビーで甘ったるくて、最高！

甘党なら一度お試しいただきたい！

コーヒー（デカフェ）500円ですけど、なんか、ムーディーです、ムーディ 勝山。

カフェのメニューも、かなり飲めます、食べられます！

オールデイダイニングとして、いろんなシーンで活躍しそうですね〜。

ま、そんなおしゃれなシーンなんて起こりませんけどね。

★

パンケーキの向こうに、レストランエリアを望む。

いつも混雑してますけど、全体で300席あるので、わりと回転しますよ〜。

・櫻田パンケーキレポート一覧

【2014.05.11】 6th by ORIENTAL HOTELのふわふわパンケーキが絶品＠有楽町 

【2014.05.24】 6th by ORIENTAL HOTELのふわふわパンケーキ再び＠有楽町 

ずっとまた行きたい！と思っていたので、満足っ！

もちろん、このパンケーキがこの日の夕ご飯となりました。

シクスバイオリエンタルホテル （イタリアン / 有楽町駅、日比谷駅、銀座駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

白と赤、そしてグリーン。可愛すぎず、カッコよすぎず、でも、スタイリッシュ。

肩肘張らないリラックスムードが良い。

ランチタイム前に入店、店内も白×赤で、ポップなんだけど、落ち着いた清潔感があって、とてもいい。

さりげない置物とか照明が、一つ一つ、いい感じ。

窓際の席に座ると、レースのカフェカーテンから光が差し込んで、なんとも言えないいい雰囲気を醸し出していました。

さて、ランチメニューは以下の通りだけれど、

気になったのは、お食事パンケーキ。

おしゃれなワンプレートが出てきました！

パンケーキは2段になってます！

大きなウインナーとトロッとした目玉焼きと共に、パンケーキを頂きます、満足！

後から入って来られた、常連と思しき紳士がオーダーしたカレーの匂いが美味しそう過ぎて、次に来る時はカレーだな、と心に決めました。

モーニングもあるみたい。

こんなお店でモーニングできたら、良い一日なりそう。

また、ハーブティー等のバリエーションも豊富です。

ドリンク類はとても種類が豊富。

ちなみに、昼飲みできるお店らしいです。

生ビールとグラスワイン、そしておつまみで、一人1,000円とな！

カレーはやめて、次は昼からこれかな・・。

Cafe 笑壺 （コーヒー専門店 / 西日暮里駅、千駄木駅、日暮里駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

雪の下は、大阪発祥のかき氷＆パンケーキの有名な、行列店と記憶しています。

銀座一丁目の、中央通りより少し北上した東京駅寄り、いつも行列しているセントルザベーカリーの近くに移転し、お買い物帰りにアクセスしやすくなりました。

かわいい♪

以前は、昭和通りを挟んだ東銀座にあって、遠くて一度行ったきり・・・。

【2014.07.10】雪ノ下銀座で夕ご飯にパンケーキを頂く

一階はカウンター6,7席という超狭い空間。

平日の16時頃でしたが、並ぶことなくすぐ入れました。

＃セルフサービスのレモン水があります

オシャレで可愛い店内。

インスタ映えしそうです。

キッチンがこんな狭いスペースで作業大変だな・・・と思っていたら、

2階があることに気づいていませんでした(笑)

オフィシャルサイトからお借りしたメニュー。
フィシャルサイト：メニュー（PDFファイル）

1階のカウンター席では、提供される料理が限られているようで、パンケーキとドリンク、かき氷のメニューしかありませんでした。

洋食やアフタヌーンティーも提供されているなんて知らなかった！

フィシャルサイト：メニュー（PDFファイル）

今回注文したのは、ブルーベリーがたっぷり乗った「生クリーム＆ブルーベリー」

たっぷり乗せられたブルーベリーは、生ではなくコンポートにされたものです。

甘さは意外と控えめ。

添えられたクリームも甘さ控えめでした。

雪の下のパンケーキの特徴は、何と言ってもこの高さ。

もはやケーキです。パンケーキじゃなくて(笑)

半分にカット！

で、正直なパンケーキ生地の感想を申し上げると・・・

ケーキ作りが昔趣味だったんですが「生焼けのケーキが出来上がったので、仕方なく電子レンジで火を通し、そしてしばらく時間が経ったので、もう一度チンして温め直して提供した」感です。

べちゃっとしてて固いんです。

甘さ控えめの味、クリームとブルーベリーのコンポートとの相性、等はとてもよかったのですが、この食感はちょっと残念でした。

以前は注文が入ってから焼き上げていて「すっごい時間かかるから待っててね」みたいなこと言われた気がするんですが、フランチャイズ展開されるようになって、作り置きでもするようになったのかな？と、思わせるような食感で、ちょっと悲しくなりました。

オフィシャルサイトに「20分かけて焼き上げる」とありましたが「オーダーして13分くらいで提供された」ので。

2014年のパンケーキ↓は、もっとふわふわしていて、実際焼きたてが運ばれてきたと思います。

うーん・・・。

隣の人のかき氷は美味しそうでしたし、洋食は美味しいかもしれないし、2階の雰囲気も良さそうだし、ドリンクセットで1,370円のアフタヌーンティーがあるので、これはチャレンジしたいと思います！

ここのパンケーキはもういいかな・・・櫻田的ベストパンケーキは、有楽町駅すぐのこちらです。
・6th by ORIENTAL HOTELのふわふわパンケーキ再び＠有楽町

雪ノ下銀座 （パンケーキ / 銀座一丁目駅、京橋駅、宝町駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5