ホホバさんへ、
コメントありがとうございます★

サラダにナッツ、美味しいですよね～。
ホームフリージングは確実に劣化するのですが、食べてみてOKだったら、是非！

いえいえ、1房全部1回でゆでます。
キッチンペーパーに小房を逆さに載せて水をしっかり切って、
その後、ビニール袋にキッチンペーパーを敷いて、同じように逆さに並べ、冷蔵庫に放り込んであります。

3日過ぎると水分があるので、変質しがちなので、
残りそうだなーと思ったら、早めに冷凍しちゃいます。
家に帰ってきて小腹が空いていると食べちゃうので、
すぐになくなっちゃうんですが(笑)

また、その冷凍ブロッコリーか、市販の冷凍ブロッコリーを常備しているので、あぁないっ！って時も大丈夫です。