六波羅で極上の上方流串揚げを堪能@赤坂見附

   

素敵な女性と忘年会でした(昨晩)

上品な串揚げで有名な、赤坂見附の六波羅さん。

「全ての素材をそのまま串に刺すのではなく、ひとつひとつの素材をあらかじめ京風の味付けに調理し、秘伝の衣を厳選された最高級のラードで さっくりと、且つ低カロリーに揚げる本格的な上方流串揚げが六波羅流です。」ホームページより

目の前で次々と手際良く、そして、会話や食べるペースに合わせて揚げて下さって、あっつあつの串揚げを頂く幸せ!


一つ一つ、何の串揚げなのか説明を伺って、ワクワクしながら頂いて、美味しい、これも美味しい(笑)と、同行者と会話が盛り上がること間違いなしです。ま、美味しいばっかりなんですけど(笑)

衣は極薄く、軽く、贅沢な素材を繊細に包み込みます。

ソースは控えめに(お肉系はたっぷり目が好きですが♪)素材の味を堪能しながら頂きます。串ごとに、どのソースがオススメかももちろん教えて下さいます。


そしてこの上品な佇まい。店内も洗練された雰囲気です。

ちなみに、いらない情報かと思いますが、カウンターでお一人で串揚げを頂くサラリーマンは、皆イケメンでした。



さらに、味と共にいつまでも印象に残っているのは・・・お美しく、上品で、キリッとスーツ姿で働く女将のお姿!

年齢を伺って椅子から転げ落ちそうになりました・・・−10歳くらいお若く見えましたっ!

タイトスカートにジャケットがお似合いで、爪の先までお美しく、そして迫力の真珠に負けない輝く魅力、チャーミングな笑顔、ユーモアたっぷりの会話・・・。

私も女将のような、宝石もひれ伏す輝く女性になりたいっ!

こちらは同行のお美しい女性です。絵になる・・・。


ちなみに、六波羅の串揚げ、ランチは1,000円で頂けるそうなので、赤坂見附(アパホテル近く)でランチをお探しの際は、是非お寄り下さい!

この味が1,000円なんて、絶対おトクですっ!!!!

 - 和食