櫻田的★料理手抜きハウツーまとめ

      2014/08/28

何て言うんでしょう、おばあちゃんの知恵袋的な、伊藤家の食卓的な。
そんな記事をレシピブロガー気取りでまとめてみました。
クックパッドだったり、母からだったり、自然発生的だったり。

■ エコでラクなゆで卵のゆで方&保存のコツ
http://taberu.sakuradakozue.com/boiled-egg/

加熱時間は3分!
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■ 超お手軽★なんちゃって温泉卵の作り方
http://taberu.sakuradakozue.com/onsentamago/

レンジ1分で作れます。
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■ ゆで卵のみじん切りを3分で作る方法★洗い物もラクチン

http://taberu.sakuradakozue.com/egg-mijingiri/

レンジでチンして、器の中でフォークでつぶします。
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■ ブロッコリーのオススメゆで方&保存法
http://taberu.sakuradakozue.com/broccoli/

フライパンで少量の水でゆでると、色鮮やかに、そして時短でゆでられます。
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■ トンカツ屋さんのキャベツの千切りを再現するコツ
http://taberu.sakuradakozue.com/shredded-cabbage/

千切りはやっぱりスライサーが一番です。細ーく切れて、病み付きになります。
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■ 千切りがあっという間にできる貝印の千切り器
http://taberu.sakuradakozue.com/sengiri-slicer/

包丁で千切りするのがバカらしくなります・・・
slicerk5 紅白なますもあっという間です。
って、そんなに作りませんけどね。
大根サラダがチョッ早で作れます。

 

■ ニンニクの冷凍保存で毎日をラクチンに
http://taberu.sakuradakozue.com/tenukimemo_ninniku/

これが冷凍庫にないと櫻田は安心して料理ができません。
ちなみに、しょうがも同様に冷凍してます。
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他にもコレ♪という記事を書いたらアップデートして行きます。

 - ズボラ自炊手抜きメモ