夕ごはん今日の食卓〜ブリの塩焼き定食〜
ブリは照り焼きもいいけど、塩焼きも美味しいです。 これは、醤油とみりんに10分付けてから焼くので、塩だけではない美味しさ。ゆえに、焦げやすいので注意←焦がしたので盛りつけが表裏逆です。 簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ by kco...
今日の自炊
夕ごはん
昼ごはん今週のスープランチ
今週は春雨入中華スープ鶏団子入です。 先週作った、亜希さんのザーサイ入鶏団子がとっても美味しかったので、中華スープならなおさら相性が良さそうだと作ってみました。ビンゴ。 しかし、春雨がスープを吸い膨張してのさばり、ほぼ春雨。かろうじてその下...
夕ごはん今日の食卓〜生姜焼き定食〜
キャベツが多過ぎるんだけどね・・。 キャベツの千切りは、スライサーでごく細にするのが、ソースが馴染むので好きです。 ・トンカツ屋さんのキャベツの千切りを再現するコツ サイドメニューが殆ど昨日と一緒で、手抜きしてます。
夕ごはん今日の食卓〜さば味噌煮定食〜
本日はさば味噌煮。 菜の花が出ていたので、からし醤油和え。春の訪れですね〜。 さらに、いちご♪ いちごも季節感なくなりましたが・・・そして、影にいるのは雪見大福のミニです。
朝ごはん週末の朝ごはん
冷蔵庫が空っぽなので、冷凍インゲンの、ベーコン玉ねぎニンニクソースで。
夕ごはん今日の食卓〜冷凍しておいたカレーの残り〜
今日は夕ごはんはサボって、冷凍しておいたカレー。 野菜室に残っていた大根の端切れと、残っていた豆腐、冷凍庫のジャコでサラダを作って添えましたが・・・恐ろしく茶色いテーブルとなりました。 ちなみにこのジャコソース、簡単なのにとっても美味しいの...
夕ごはん今日の食卓〜塩鮭定食〜
本日は、塩鮭と、カブとひき肉の煮物です。 カブが美味しいし、材料を全部放り込んで煮るだけの、超簡単レシピ。おすすめです。 簡単！かぶの挽肉トロトロあんかけ
夕ごはん今日の食卓〜手羽元煮込み〜
今日のそら豆は塩ゆでです。 メインはこちら。 Cookpad:早い！簡単！こってり♡手羽元煮込み 時間も予算もないときのオススメメニューです。 コンソメを入れ過ぎるとクドくなるので注意です。 もも肉でも作ってバッハ弁に投入しました。
お弁当今週のスープランチ
今週は根菜スープランチ。お鍋用の鶏団子を多目に作っていれました。 炊き込み御飯おにぎりが幸せ。入ってるものが根菜スープとかなりカブるけど。 ごちそうさまでした！
夕ごはん今日の食卓〜炊き込みごはん〜
今日は炊き込みごはん♪ だったのですが、炊きあがるのが遅かったので、とりあえず一杯。 そら豆です、春が来ますね〜。 春雨サラダが好きなのは櫻田です。 炊き込みごはんが出来た所で、アジの開きと根菜汁。 おこげが美味しい！大変おいしく出来ました...
夕ごはん今日の食卓〜鶏だんご鍋〜
LEEに掲載されていた、モデルの亜希さんの鶏だんご鍋を作りました。 ザーサイ入の鶏だんごがとーーっても美味しかったです！ 骨付き鶏もも肉入で、博多で食べた水炊きのように、コクのあるスープが出来たので、その時を真似てスープを飲んでみました。 ...
昼ごはん豚ねぎ蕎麦ランチ
バッハ家週末ランチの定番、豚ネギ蕎麦に、ネギトロ巻き。 豚肉とネギを炒めて焦げ目をつけてから、麺つゆ＋砂糖少し、今日は片栗粉で少しトロミもつけてみました。麺に甘辛つゆが絡んで美味しい。