アフタヌーンティーなのにリコッタチーズパンケーキ付き♪@bills銀座

      2017/03/22

追記:bills銀座のアフタヌーンティーが、一休レストランで予約できるようになりました!

スパークリング付きで一人3,700円(税サ込)という一休特別プランも出てます。ずるいよーーー羨ましいよーーー(涙)

一休レストラン:bills銀座プラン一覧

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bills銀座のアフタヌーンティーを頂いて参りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!


いやぁ、オシャレな店内はハリウッドセレブ気分。そして、よく分かってます、リコッタチーズパンケーキとスクランブルエッグで有名なbillsさん!

ということで、何がどうオシャレで何がどうよく分かってるのか、レポして参りますね。

【訪問:2017年2月平日14時】

・2人分7,560円税込
・3段+スコーン1個+ミニリコッタチーズパンケーキ♪
・紅茶は2種からチョイス。ポットサービスで差し湯対応。
・時間制限特になし
・ボリュームは控えめに見えて糖度が高いので激しい満足感
・インテリアがオシャレ過ぎて震える
・2月の平日14時は、待っているお客さんはゼロでした。
・サービスは普通
・女子率99.9%

一休レストラン: bills銀座アクセス

【予約】
一休レストラン:bills銀座プラン一覧
期間限定で一休だけのおトクなプランも♪
2017年3月は、スパークリング付きで一人3,700円(税サ込)というプランが。

東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12F
TEL 03-5524-1900

週末だと直前予約は難しそうです。平日なら大丈夫。

まずは三段トレーを一段ずつ解説!

・一段目


分かってるなその1は、スクランブルエッグオープンサンド。

billsと言えば朝食、朝食と言えばスクランブルエッグ、そりゃぁ、食べてみたいよなぁ、billsのスクランブルエッグ・・・という望みをATで叶えてくれているところ!

そして、クラブ&チリオープンサンドはお酒が飲みたくなる塩っけ高めの一品。甘いものばかりでおかしくなった舌に軽く蟹パンチ。ワイン下さい。

キュウリとクリームチーズオープンサンドのキュウリは、きちんと皮が剥かれ、クリームチーズ(めちゃ美味しいバターだと思って食べてた・・)とのコンビが最高☆

・二段目

あま〜く責めてきます。


クリーミーなパンナコッタ、ゴマのアクセントがまた美味。

生地もチョコ、そしてチョコ入のブラウニーは、ナッツも入ってたかな、濃厚です。

さらに、ピスタチオシュークリームの上のチョコプレートがお皿と同じ色!美しいのなんのって!

それぞれ甘みは強めです、えぇ。

・三段目

さらに甘みを増して攻勢を強める3段目!


マシュマロサンドが今回の砂糖最大スコアでした。コーヒーが飲みたくなる。一段目のおかず系が残っているうちに頂くのをオススメします。

アフタヌーンティーって、必ず一個、こういう砂糖の塊系のアイテムがありますよねぇ。果物ゼリーとか、マシュマロ系とか、あまり得意ではありません。

しかし、お次の「パブロバ」はメレンゲのケーキってことで、これも強烈砂糖パンチです。目玉焼きみたいなビジュアルが可愛い。

酸っぱいソースに救われながら頂きます。

ちなみに、2016年あたりからお目見えの、ニュージーランドだかオーストラリアだかの伝統的なお菓子だそう。えぇ、知りませんでした。

そして、フレッシュラズベリーチーズケーキは期待を裏切らない濃厚さと、甘酸っぱいラズベリーのマリアージュ←書いてみたかった。

スコーンは

スコーンは1個でサクッと割れる系ではなく、甘みのあるしっとり系で、小さいです。全てに渡って、ポーションちっさめ、しかし、塩っけも砂糖っけも濃厚で満足、といった感じがしました。


パンっぽく映ってますが、ちゃんとぎゅっとしてます。スコーンっぽくないのは好きではないけど、お菓子としては美味しいです。

クロテッドクリームと、ラズベリーの甘酸っぱいジャムをたっぷりかけて頂きます。


これでもう、お腹が大満足。なのに・・・♪なのに♪

そしてbills名物リコッタチーズパンケーキキタコレ!

3段トレイ+スコーン(1人1個)で十分ですが、さらに、billsのリコッタチーズパンケーキがスモールポーションで提供されるというっ!


#もちろん浸るくらいにメープルシロップをかけます。

それも、最初からではなく、頃合いを見計らって、できたてが運ばれてくるというっ!もう、女子大フィーバーですよ。

これが、分かってるなその2です。

billsと言えばリコッタチーズパンケーキを日本に広めた張本人かと思いますが、ATでそのパンケーキのミニサイズが提供されるんです!乙女の気持ちを分かってるぅ〜。


しゅわふわっ〜♪

この上に乗った「ハニーコームバター」ってのがまた美味♪これだけをパンに塗って食べたい!そして、バナナを座布団にしてこの表情を作っているという、盛りつけの妙も学ばせて頂きました。

ハニーコームって、蜂の巣ってことみたい。ザクザク感の正体はこれか!
ちなみに、Cookpadで作り方がのっていたので見てみましたが、バターに蜂蜜をまぜて、何らかのザクザク感(ざらめやパン粉!?、クルミ等)を+して、それっぽさを出していました。

ザラメバージョン:Cpicon bills風⁈ハニーコームバター by emaminni

コームハニーを使ったものもありますが、手に入りにくいと思うので・・。

紅茶は2種から1つ選びポットで差し湯

紅茶はRare Tea Companyのもので、bills ブレックファーストティーか、ダージリンティーを選びます。


この素敵なポット(持ちにくい。持つ度に金属部分に手が当たり、熱っとなっていたのは秘密)に、2人前を持って来てくれます。

2人前一緒だとちょっと遠慮しちゃうので、別々の種類を選ぶと気兼ねなく飲めるかもしれません。

2人で7,000円というお値段だと、これも納得かな。

セレブなロケーション・セレブなインテリア・セレブな食器

billsの入っているビルは最近新築のビル。通りを挟んでシャネルのルーフトップバーのようなものが見え、中央通りを挟んでブルガリのルーフトップバーを望む、セレブなロケーションです。

テイストはアメリカ西海岸的な「世界中のオシャレな一流品を私のセンスでミックスしたの。」的な感じで、えぇ、オシャレ。女の子の大好きな空間です。写真OKでしたので、思う存分インスタやFBにアップですね。

ちなみにオーストラリア発祥のお店。有名フード会社と有名プロモーション会社が「世界一の朝食」として宣伝して日本上陸大成功。リコッタチーズのパンケーキやスクランブルエッグがウリです。

天井は高く、スペースも広く、ガラス張りで遮る建物はなく、U字型のファミレスソファー席がアメリカン。

そして食器のチョイスが素敵です。

バウハウスを思わせるようなデザインのポット等は、billsオリジナル(底にbillsの刻印がありました)


プレートは良い色だな〜と思っていたら、イッタラ。このグリーンか、特注か。

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ティーカップはどこかで見た事あると思っていたら、有田焼1616。自宅でここのプレートを使っているので興奮。

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1616/arita japan S&Bコーヒーカップ(ピンク)(cc-…
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そして、取り皿の柄はどこかチャイナっぽいのに、お皿自体はちょっとパリの蚤の市っぽいようなぽってり感・・・ブランドを見忘れましたが、ピンクバージョンもあって、素敵。


こういう、全然違うものを合わせるミックス感覚って、カッコいいなぁ〜、憧れます。


お手洗いもブラック×ゴールドでまとめられて、セレブにシックです←?


ですよね、Aesopですよね。

bills ビルズ 銀座 アフタヌーンティー

オフィシャルサイト

・一休レストラン: bills銀座アクセス

その他のアフタヌーンティーレポはこちらのまとめ記事をご参照下さいませ。
アフタヌーンティーレポまとめ★主に東京ホテルATマップ
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