今日の食卓

   

今日は、イカと里芋の煮物と、鶏手羽元の煮物、それに厚揚げをトースターで焼いたのと、その他諸々。


相変わらず水だし生活ですが(水だし始めました )、バッハ君が「今日のお味噌汁は出汁が効いて美味しいですねぇ」と言ってくれました!(料理についての感想はいつもシビア)

お味噌を控えめにしたので、出汁の味が引き立ったのだと思うのですが、それこそ求めていた出汁の減塩効果!

やっぱり減塩生活には出汁はいいんだなーと実感しつつ、飲みの後のラーメンを控える方が先かなとか思いつつ、忘年会の季節ですね。

 - 夕ごはん