今日の食卓〜栗ごはん♪〜

   

バッハ君の大好きな栗ごはんを、ずっと作っていなかったので・・・今年こそ!


前回は渋皮剥きがとっても大変だったので・・・

2014年:今日の食卓★秋の味覚定食(って、ファミレスでありそうな感じ)

前の晩に鬼皮を剥いて、水につけておきました。


その後、少しだけ茹でてから、渋皮を剥きました。

ちょっとは剥きやすくなりました。

ちなみに、シジミの砂抜き、すっごい苦手意識があったのですが、これ、大成功!5分で砂抜き終了です♪

時短砂抜きで♪ふっくらシジミの味噌汁 

不安でしたが・・・一度もじゃりっと言わず、感動しました。

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