今日の食卓〜さば味噌煮定食〜

   

本日はさばが安かったので、さば味噌煮定食にしました。

ごぼうときゅうりのサラダ、まぐろ山かけ、肉豆腐、味噌汁、納豆。

ビールも一本付けてよ、みたいなメニューになっちゃいました。


サバの味噌煮は別鍋で味噌と砂糖を火を入れて練りあげてから、昆布出汁と煮る面倒なレシピなのですが、これがもう、絶対美味しく決まるので、さば味噌煮はこのレシピで定着。

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