居酒屋こずちゃん〜ブリの塩焼きと残り物整理〜

   

前半は残り物処理がメイン・・・

炒り豆腐を炒り直して、野菜炒めの野菜だけを捨てるのがしのびなくあたためて、水曜日のお味噌汁の残りの豆腐を冷や奴に、ミョウガの和え物をかけて、200円だったネギトロをのり巻きスタイルで。


2段階にしたのは、アツアツのブリの塩焼きが食べたくて。

水曜日の野菜炒めの残りのモヤシを、水につけて保存しておいたものを、お味噌汁に。残っていたネギは、ブリと焼いて・・・そう、かんだやぶそばの鴨ネギを目指して!


結果は、全然足元にも及びませんでした・・・ブリの脂じゃねぇ・・というのもあったけど、もっと太い下仁田ネギとかを蒸し焼きにした方が美味しそう。

↓これこれ


あー満足!ごちそうさまでした★

 - 夕ごはん ,