昨晩はクリスマスディナーを作りました！
まずはリース型のオードブル。
・エビのタルタル
・生ハムのクリームチーズ＆アスパラ巻き
・ポテトサラダプチトマトカップ
結論としては、ポテトサラダはトマトに詰めない方が美味しい、でした(笑)
お次ぎはカブのスープ。
そう、バッハ家には適当なスープ皿がないのです・・・ガラスの器ですが、バリバリホットです。
2017年の目標は理想のスープカップを購入することです。あと、シチュー皿的なものも。
今回一番ドキドキしたのが、ホワイトアスパラガスのオランデーズソース添え。
Cookpad:ホワイトアスパラ〜オランデーズソース
人生初めてホワイトアスパラガスを茹でたのですが、茹で方がすごく面白かったのは置いといて、失敗しましたよオランデーズソース・・・スクランブルエッグみたいです、見た目も味も(笑)
最初出来た時は大成功だったのですが、一皿ずつ出していたので、その時にあたためなおし過ぎ・・・えぇ、卵だから固まりますよね・・ギャーーーー！
ということになりましたが、それはそれで美味しかったです負け惜しみ。
ま、ドキドキしながら茹でたホワイトアスパラガス、缶詰より美味しくできたのでよしとします。
そして、メインディッシュはローストチキン。ザ・クリスマス〜☆
Cookpad:鳥もも肉de♡簡単本格ローストチキン*
朝から漬けておいたので、タレをかけなくてい良い程味がしみていました。
また、照りをつけるために、最後にバターを掛けました。
クリスマスはちょっとケーキを作る余裕がないわ・・・と言っていたら、バッハ君が買ってきてくれました♪
ごちそうさまでした！
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いつもイベントディナーに付き合ってくれてありがとう！
男性にとっては、ちまちました料理や、特別な食材もまあいいけど、ホンネでは牛丼や生姜焼き定食の方が好きであろう、というのが持論なので。
次の食イベントはお節料理。バッハ君はお節があまり好きではないので、今年はちょっと洋風にしようかなと思っています。
