今日の食卓

   

久々に丁寧にサバの味噌煮を作りました。

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味噌と調味料を火にかけて練ってから、水だしと共にサバを煮ます。



この本のレシピは「省略しない」ので、とても勉強になります。ゆえに、土日にしか作りたくないのですが・・。

デザートは桃!甘くてコクのある桃に当たりました。幸せ!

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 - 夕ごはん