今日の食卓

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ゴールデンウィーク、ご飯を二人で食べられるのが嬉しい。

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昨晩のアジのなめろうに続き、今日はマグロを海苔で。
昨晩のアジは298円のたたきで作り、今日のマグロは180円でした。にやり。
酢飯じゃないけど、手巻き寿司にしてみたり(ぶれた)

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ブリの照り焼きはこのシンプルなレシピが一番好きです。
銀ダラのレシピだけど、何でもイケるし、簡単!
https://cookpad.com/recipe/2210042

砂糖は少しだけ控えめにしてます。大1.5的な。
また、カリッと焼きたいし、タレはとろっとさせたいので、
小麦粉は多目にはたき、強火で。