居酒屋こずちゃん

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今日も居酒屋こずちゃん開店です。
本日は春爛漫!

まずは、見切れてますが、若竹煮。
もちろん、下茹でしてあるの買って煮ただけですが・・・。
香りといい、柔らかさといい、うーん、幸せ。

そして、春キャベツといろいろ野菜の「ごま油+塩」「肉みそ」ディップ。

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肉味噌は濃厚なの作りました。キュウリと合う合う!
https://cookpad.com/recipe/1120508
オシャレになるはずだった糸唐辛子が、なんか、微妙です。

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新玉ねぎのバター醤油+鰹節!
これ、めちゃくちゃ美味しい。コショウも合う。めちゃ簡単!
アサヒビールさんのレシピサイトから。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-025/
#すみません、今日のビールはキリンでした。

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食べ忘れてた舞茸を、バターと塩でチンして醤油かけ。
味かぶってる!

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そして、2切れで300円だった、ブリカマの塩焼き!

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本日もお酒がすすみました♪
ブリカマが多過ぎてお腹いっぱい。シメのご飯はなしでした。
意外とヘルシーだったかも。