今日の食卓★週末の朝ごはん

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先日購入した一人分用鉄製フライパンで朝ごはん♪
密閉できるフタがないので、なかなか黄みに火が通りませんでした。
純製のフタは高いので、ニトリでサイズを合わせてふたをかってみようかな。
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サイズの大きいふたをして弱火で頑張ったら、いい感じの流れでない程度の半熟になりました。
最初から放り込んでおいただけのトマトやブロッコリーも、焦げずにいい感じに♪
焼きトマト+クレイジーソルト、美味しかったです。

しばらく鉄フライパンメニューを続けてみようと思います!