昆布＋手羽元＋酒醤油味醂の薄味スープでお鍋。
もも肉、鶏団子、つみれ、ギンダラ、白菜、ねぎ、焼き豆腐、しらたき、えのき、まいたけ、油揚げ、なると。
今日のお楽しみはお餅！
お餅ってキレイな焼き色を付けるのが難しいけれど、レンジでチンしてから、フライパンで焼くと簡単♪
ごま油で焼きつけるとさらに香ばしくて、お鍋に入れた途端にジューーッていって盛り上がります☆
こちらのレシピを参考にしました。
香ばしい♡みぞれ鍋
https://cookpad.com/recipe/302563
そうそう、お鍋が煮えるのを待っている間に、またまたおせち料理の残りで、一杯。
白菜の漬物と酢レンコンは手作りです。
左のお皿は焼き鳥♪ スーパーで売ってて誘惑に負けてしまった。
お休みもあと一日ですね・・・あぁ~。
