2014年おせち料理

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新年明けましておめでとうございます!
今年もお料理頑張るぞっ、と言う事で、まずはおせち料理。

バッハ家は1日しかおせち料理を食べないのと、
おおみそかは寝るのが朝4時頃なので、翌朝はライトな感じです。

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作ったのは、お雑煮・酢レンコン・紅白なます・八頭の代わりの里芋のの煮物だけ。
後はデパ地下で買って来たものです。

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今年はお出汁をきちんと取って、また、お餅をトースターで焼いて焦げ目を少し付けてみました。
でも、味付けがなんだかイマイチで・・・4回も5回も味見をしていたら、訳が分からなくなりました(笑)
来年はバッハ君に味見係をお願いしたいと思います。

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エビがいると華やかになりますよね~。
地味な里芋の煮物に、エビを添えました。

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写真に上手く写らなくて残念でしたが、今年はこんな敷物をしてみました。
お正月っぽくて、ウキウキ。

と言うことで、今年もよろしくお願いします☆